Το λάχανο κυλά σε μια αργή κουζίνα

[Το μαγείρεμα του λάχανου κυλά σε αργή κουζίνα σε συνθήκες κοντά στην μάχη !!!]

Το λάχανο κυλά σε μια αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κιμάς: χοιρινό + βόειο κρέας ή (αγαπημένο κιμά)
λάχανο
τοματοπολτός
κρέμα γάλακτος
κρεμμύδι
καρότο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή δεν είναι πραγματικά μια συνταγή, αλλά μια διασκεδαστική ιστορία ... Αλλά σχετίζεται έμμεσα με το μαγείρεμα, επομένως:
• Το μαγείρεμα του λάχανου κυλά σε αργή κουζίνα σε συνθήκες κοντά στην μάχη !!!
• Αν λοιπόν, θεέ μου, απενεργοποίησες ξαφνικά το αέριο και το ζεστό νερό, και στο σπίτι υπάρχει μόνο ένας βραστήρας και ένα πολυκουζινάκι από ηλεκτρικές συσκευές και σήμερα υποσχεθήκατε στην οικογένειά σας ρολά λάχανου για δείπνο, μην απελπίζεστε !!! Υπάρχει ένα μέρος για τα επιτεύγματα στη ζωή!
• Μπείτε στην κουζίνα και πρώτα απ 'όλα, βάλτε το πλυμένο, μαγειρεμένο μακρύ ρύζι για να μαγειρέψετε στη λειτουργία φαγόπυρου. Στη συνέχεια βράστε νερό σε βραστήρα, πάρτε μια κατσαρόλα μεγάλης χωρητικότητας. Κόψτε το κούτσουρο του λάχανου, ρίξτε νερό απευθείας στην τρύπα και γύρω από το λάχανο στο μέγιστο και καλύψτε με ένα καπάκι ... Μόλις μαγειρευτεί το ρύζι, αφαιρέστε το από την κατσαρόλα για να κρυώσει. Διαχωρίστε τα πάνω μαλακά φύλλα από το λάχανο, περίπου έξι. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα πιρούνια λάχανου σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος, πλυμένα μετά το ρύζι, γεμίστε το με το ίδιο ζεστό νερό όπου μόλις σιγοβράστηκε, προσθέστε βραστό νερό από έναν βραστήρα έτσι ώστε τα πιρούνια να καλυφθούν. Θέτοντας τη λειτουργία μαγειρέματος Steam ...
• Μόλις ακούσουμε τον ήχο του νερού, απενεργοποιήστε το καρτούν ...
• Βγάζουμε το λάχανο. Ρίχνουμε ζεστό νερό σε ένα μπολ. Αυξάνεται προς τα κάτω με μια σταγόνα. βούτυρο και τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, στη συνέχεια εκεί τα καρότα (τριμμένα σε χοντρό τρίφτη), βάλτε εκεί τον κιμά (παίρνω πάντα χοιρινό + βόειο κρέας σε ίσες αναλογίες), τηγανίζουμε. Ψύξτε, ανακατέψτε με κρύο ρύζι.
• Τυλίξτε γρήγορα τα ρολά λάχανου με επιδέξια δάχτυλα, τοποθετώντας τα αμέσως σε μια πολλή κατσαρόλα. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος. Απλώνουμε μεγάλα ρολά λάχανου στο κάτω μέρος και μετά σταδιακά αυτά που είναι μικρότερα. Το λάχανο ήταν μικρό, έτσι τα φύλλα γινόταν μικρότερα, αντίστοιχα, τα κορυφαία λάχανα λάχανου έχουν παρόμοιο μέγεθος με το dolma, γιατί όχι ... Πασπαλίστε τα παπάκια στην κορυφή με το αγαπημένο σας καρύκευμα (ιταλικά βότανα).
• Τώρα ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου για να πάρετε ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας και βλέπετε ότι το κουτί ξινή κρέμα που αγοράσατε χθες για αυτούς τους σκοπούς έχει εξαφανιστεί ...
• Με κραυγές σπεύδεις στον άντρα σου, ο οποίος, φυσικά, δεν θα ομολογήσει ποτέ αυτό που είχε κάνει, αλλά, όπως πάντα, θα κατηγορήσει τα πάντα για τη γάτα, αλλά μπορείς να τον οδηγήσεις από το σπίτι στο κατάστημα με ασυνήθιστη ευκολία ...
• Όταν ο σύζυγος φέρνει ξινή κρέμα, αρχίζουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα. Τοματοπολτός (4 κουταλιές της σούπας. L.), Ξινή κρέμα (4 κουταλιές της σούπας. L.), Αλάτι, πιπέρι, βότανα, καρυκεύματα, ρίχνουμε ζεστό νερό από μια τσαγιέρα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε αυτήν την επιχείρηση στα ατυχή, περιμένοντας λάχανα. Κλείνουμε το καπάκι, ενεργοποιούμε τη λειτουργία σβέσης - δύο ώρες ... ξέχασα να το γράψω όταν πήραν το λάχανο από το πλύσιμο του κινουμένων σχεδίων με το ίδιο ζεστό νερό στο οποίο βράθηκε το λάχανο ... Ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση ... FSE !!!

Παρόμοιες συνταγές

Lazy λάχανο ρολά "Νηπιαγωγείο" (Τρίσκα)

Ρολά λάχανου λαχανικών (Tumanchik)

Το λάχανο κυλά με κυδώνι (Gayane Atabekova)