Κατσαρόλα με κοτολέτες πατάτας και ντοματίνια.

Κατσαρόλα με κοτολέτες πατάτας και ντοματίνια.

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
βολβός	1 Η / Υ
κιμάς	600 γρ
αυγά	4 πράγματα
τριμμένη φρυγανιά	50 γρ
αλάτι, πιπέρι
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας / λίτρο
βραστές πατάτες σε δέρματα	500 γρ
Ντοματίνια	100 γρ
πράσινα κρεμμύδια	1 δέσμη
κρέμα γάλακτος	200 γρ
κρέμα	150 ml
τυρί τριμμένο	100 γρ
πάπρικα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Ανακατέψτε 1 αυγό και ψίχουλα με κρέας, σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Σχηματίστε 24 κοτολέτες από τη μάζα και τηγανίστε σε λάδι για 6 λεπτά.
  
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε δαχτυλίδια και βάλτε τις μαζί με τα κοτολέτα σε λαδωμένο ταψί. Προσθέστε τις ντομάτες, κομμένες στη μέση.
  
• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με κρέμα, 3 αυγά και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, σεζόν με πάπρικα. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το φαγητό με τη μορφή, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε στο φούρνο για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Πήρα τη συνταγή από το περιοδικό "Liza" Bon όρεξη!

Αντί για κεράσι, έβαλα απλές ντομάτες.