Κέικ "Χαρά Φράουλας"

[Μπισκότο:]

Κέικ "Χαρά Φράουλας"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μπισκότο:
Αλεύρι	200 γρ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγά	5 κομμάτια.
Βανίλια	στην άκρη ενός μαχαιριού
Αφρώδης:
Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.	200 γρ
Κρέμα 33%	0,5 λίτρα
Ζάχαρη άχνη	150 γρ
Ζελατίνη	30 γρ
Νερό	1/2 κουταλιά της σούπας.
Φρέσκες φράουλες	300-400 γρ
Σοκολάτα για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπισκότο:
• Προετοιμάστε ένα μπισκότο, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά και τη ζάχαρη έως ότου αφράτο, ευάερο, ο όγκος θα πρέπει να αυξηθεί αρκετές φορές. Στη συνέχεια, προσθέστε προσεκτικά το αλεύρι, ανακατεύοντας στη μία πλευρά και από κάτω προς τα πάνω, προσθέστε τη βανίλια. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα καλούπι, ψήνουμε το παντεσπάνι στους 170 ° C.
• Κόψτε το τελειωμένο, δροσερό μπισκότο σε δύο κέικ και κάντε ένα κέικ λεπτότερο, αυτό θα είναι το κάτω μέρος.
• Ενώ το μπισκότο ψύχεται, ετοιμάστε το σουφλέ.
• Αφρώδης:
• Ρίξτε ζελατίνη με νερό για να διογκωθεί. Διαλύστε τη διογκωμένη ζελατίνη σε υδατόλουτρο για να κρυώσει τη στιγμή που ετοιμάζεται το σουφλέ.
• Πολτοποιήστε το τυρί cottage για να μειώσετε το κλάσμα των κόκκων και χτυπήστε ελαφρά με ζάχαρη άχνη. Σε μια καλά πουρέ, προσθέστε μια λεπτή ροή κρέμας, χωρίς να σταματήσετε το μαστίγιο.
• Όταν το μείγμα στάρπης αυξάνεται σε όγκο, γίνεται ομοιογενές και αφράτο, χωρίς να σταματάει να κτυπά, εισάγετε την χαλαρή, ψυχρή ζελατίνη σε ένα λεπτό ρεύμα.
• Συνέλευση:
• Καλύψτε το καλούπι με μεμβράνη, απλώστε μέρος των φραουλών στο κάτω μέρος σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, λίγο σουφλέ πάνω από τις φράουλες, και κομμάτια μπισκότου πάνω από το σουφλέ. Σε μπισκότο-φράουλα-σουφλέ και ούτω καθεξής, επαναλάβετε μέχρι το τέλος του μπισκότου και σουφλέ. Το τελευταίο στρώμα σουφλέ, στο οποίο τοποθετείται το κάτω μέρος. Καθώς στοιβάζετε το μπισκότο, προσπαθήστε να συμπιέσετε τα μπισκότα απαλά. Τοποθετήστε το κέικ στον καταψύκτη για 30 λεπτά και στη συνέχεια στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Σημείωση

Έτσι αποδεικνύεται το κέικ - νόστιμο και πολύ τρυφερό! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Ενώ είναι σεζόν η φράουλα, μπορείτε να απολαύσετε ένα τέτοιο κέικ.
Πολύ ελαφρύ, λεπτό. Έπεσε στην αγάπη με την πρώτη ματιά (δάγκωμα).
Κορίτσια, σημειώστε ότι δεν υπάρχει καθόλου λάδι στη συνταγή (η σεζόν της παραλίας είναι μπροστά - μπορείτε να απολαύσετε αυτόν τον τρόπο)

Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπισκότο με μπισκότα μπισκότα; Διαφορετικά, ο φούρνος μου δεν είναι συνδεδεμένος, δεν υπάρχει πουθενά να ψήσω ένα μπισκότο

Καλοκαιρινός κάτοικος, καλά, τι μπορείτε να κάνετε, μην μείνετε χωρίς κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο μπισκότο, είδα στην πώληση και έτοιμα ημιτελή προϊόντα μπισκότων, νομίζω, δεν θα είναι χειρότερο.

[ΜΙΣΑ,]

ΜΙΣΑ,

Ήρθα σε σας με ευγνωμοσύνη για την ιδέα ενός ελαφρού κέικ

Με βάση - λαμβάνοντας υπόψη όλους τους διατροφικούς περιορισμούς μου - "Cherry Cloud" κέικ

Για πολύ καιρό η εικόνα και η εμφάνιση του κέικ "Strawberry Joy" στοιχειώθηκε. Τα μούρα θα ωριμάσουν σε δύο εβδομάδες, οπότε εκπαιδεύτηκα χωρίς αυτά, αλλά αποδείχθηκε υπέροχο για το γούστο μου! Αναμίχθηκε τυρί cottage με ζάχαρη και προστέθηκε ζελατίνη διαλυμένη σε υδατόλουτρο. Όλα αποδείχτηκαν γρήγορα και εύκολα! Το μπισκότο φτιάχτηκε από την 10χρονη κόρη μου, τα υπόλοιπα από εμένα.

Πολύ νόστιμο και διαιτητικό. Βάζω λιγότερη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος - επίσης όχι τόσο λιπαρή και στάρπη αντί για τυρί cottage. Για τα υπόλοιπα, στη ζέστη μας, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ τον συγγραφέα.

Και το έκανα

Τι αξιαγάπητο! Υπάρχουν πολλές φράουλες φέτος! Αύριο θα φτιάξω τόσο νόστιμο!

[Μίσα,]

Μίσα, Δεν έπιασα ένα τέτοιο κέικ, απλώς πρόκειται!

Αλλά έπεσα τυχαία ένα κέικ φράουλας, αν όχι, τότε θέλω να δείξω μια φωτογραφία ως παράδειγμα του σχεδιασμού των κέικ με φράουλες. Μου άρεσε η ιδέα! Χαρούμενο κέικ! :)

Φωτογραφία από τον ιστότοπο 🔗

Κορίτσια, τα κέικ όλων είναι εξαιρετικά νόστιμα

Ωραίο και νόστιμο κέικ!

[Μίλα_29]

Μίλα_29, Το ψήσατε; Ίσως, στη συνέχεια, να μοιραστείτε μια φωτογραφία με ένα κομμάτι του τι συμβαίνει μέσα; Και τότε λείπει μια τέτοια εικόνα εδώ.