Ψητή τούρνα στο μανίκι

Ψητή τούρνα στο μανίκι

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο πέρκα στο δέρμα	1 Η / Υ
Φρέσκια ρίζα τζίντζερ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Καρότο	1 Η / Υ
Σέλινο	3 τεμ
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο	2-3 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ σε ένα τρίφτη. Τρίβουμε το έτοιμο ψάρι με αυτό το μείγμα, αλάτι και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο στην κορυφή. Καλύψτε με μεμβράνη και ψύξτε για 40-60 λεπτά.
  
• 
  
• Μαξιλάρι λαχανικών: Ξεφλουδίστε τα καρότα, τα κόβετε σε κύβους, και το σέλινο - σε κύβους. Σε ένα μανίκι τοποθετημένο σε ένα ταψί, απλώστε, εναλλάξ, καρότα με σέλινο. Αλάτι πιπέρι.
  
• 
  
• Βάλτε τα τουρσί μας στην κορυφή. Κλείνουμε το μανίκι (σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία) και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς, για 20 λεπτά (το πολύ 25 λεπτά). Στη συνέχεια, ανοίξτε το για άλλα 5 λεπτά, αν θέλουμε να πάρουμε ένα κατακόκκινο ψάρι. Αυτό είναι, τα ψάρια μας είναι έτοιμα. Σερβίρετε με ένα πιάτο της επιλογής σας. Και μην ξεχάσετε να βάλετε τα καρότα με σέλινο, καλά, είναι πολύ νόστιμα.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 άτομα

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά (+40 λεπτά μαρινάρισμα)

Σημείωση

αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που δεν είχα χρόνο να κοιτάξω πίσω καθώς όλοι έφαγαν. Λοιπόν, κατάφερα να φωτογραφίσω σχεδόν όλα τα κομμάτια.

🔗

αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που δεν είχα χρόνο να κοιτάξω πίσω καθώς όλοι έφαγαν. Λοιπόν, κατάφερα να φωτογραφίσω σχεδόν όλα τα κομμάτια.

Ένα πολύ νόστιμο αλίπαστο! Προφανώς, αυτό είναι για μένα !!!

Ναι στην υγεία !!! Λίγο πριν είχα χρόνο να κλείσω το φακό, το έφτασαν. Έτσι περιμένετε πάντα να μαγειρεύετε για μερικές μέρες, αλλά όλα παρασύρονται σε μία συνεδρίαση