Cherry Sponge Pie (Panasonic SR-TMH18)

Cherry Sponge Pie (Panasonic SR-TMH18)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βούτυρο	170 γρ
αυγά	3 τεμ
αλεύρι	170 γρ
ζάχαρη άχνη	170 γρ
φρέσκο ​​κεράσι	450 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφαιρέστε τα λάκκα από τα κεράσια.
• Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
• Χτυπάμε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη άχνη, προσθέτουμε τους κρόκους ενώ χτυπάμε. Προσθέστε αλεύρι και κτυπήστε για μερικά λεπτά.
• Χτυπάμε ελαφρά το ασπράδι του αυγού με μια πρέζα αλάτι και την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη έως ότου κορυφωθεί.
• Ανακατέψτε απαλά τα κτυπημένα ασπράδια αυγών. Η ζύμη αποδεικνύεται πολύ μαλακή, όπως κρέμα.
• Λιπάνετε την κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας με λίγο βούτυρο, απλώστε πρώτα τη ζύμη και μετά το κεράσι.
• Ψήνουμε για 1 ώρα + 10 λεπτά. Βάλτε το τελικό κέικ σε μια σχάρα και κρυώστε.
• 
• Πασπαλίστε το κέικ με ζάχαρη άχνη και φάτε.
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 30 λεπτά (γενικά)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

συνταγή από τον ιστότοπο 🔗

Shl Στην αρχική συνταγή, προστέθηκε αλεύρι στη ζύμη τελευταία. Αλλά είτε τα χέρια μου είναι στραμμένα, ή πάντα ζυμώνομαι πολύ επιμελώς, μόνο λίγα έμειναν από τις κτυπημένες πρωτεΐνες. Επομένως, σήμερα το έκανα διαφορετικά, το πρώτο αλεύρι και μόνο τότε οι πρωτεΐνες.

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα με κεράσι, μήλο και αποξηραμένα βερίκοκα (Panasonic SR-TMH 10) (Σμέουρα)

Κερασόπιτα γρήγορα (Ομέλα)

Γλυκιά ανοιχτή πίτα με κεράσια και δαμάσκηνα (Οριάνα)

Η ομορφιά!

* Το κεράσι ωριμάζει στον κήπο του θείου Βάνια .. *

Τι καλοκαιρινό γλυκό!

Στην πραγματικότητα, πήγα στην αγορά για τα αγγούρια, και υπήρχε ένα τέτοιο κεράσι ... Δεν μπορούσα να αντισταθώ, το αγόρασα.

Τι ωραία περικοπή !!!!
Αυτές οι πίτες είναι το πιο καλοκαίρι τώρα, θα τις ψήσω επίσης

[Απρέλβνα]

Απρέλβνα , Ελπίζω να το απολαύσετε.

Ωραία! Απομένει να περιμένουμε το κεράσι.

Μπορείτε να το κάνετε σε duhovka ή AG; και πόσο καιρό;

[Moskvichk @]

Moskvichk @, μπορώ.

Στο φούρνο στους 180 βαθμούς, 40-50 λεπτά, αλλά είναι καλύτερο να παρακολουθείτε.

Ψήσιμο στο αεροπλάνο, είναι το απλούστερο για μένα, η ισχύς δεν έχει ρυθμιστεί (180 μοίρες). Ενώ περίμενα να ψηθεί το μπισκότο, τα μούρα ήταν ελαφρώς «υπερβολικά ψημένα». Ίσως έπρεπε να το καλύψω με αλουμινόχαρτο, δεν ξέρω.

Σήμερα έφτιαξα ένα μπισκότο με κεράσια, μια εξαιρετική συνταγή, η οικογένεια το εκτίμησε τέλεια, το έφαγε σε μία συνεδρίαση, ο μπαμπάς δεν μπορούσε να σκιστεί
Ωραίος συνδυασμός γλυκών ζύμης και κερασιών.

Ναι, ξέχασα να γράψω, ψημένα μέσω email φούρνος, θέρμανση κάτω και άνω, t 180, περίπου 30 λεπτά.

Και ένα κομμάτι από εμένα σε εσάς:

Είναι αλήθεια ότι δεν το έκανα με ζάχαρη άχνη, αλλά με ζάχαρη, έτσι η ζύμη είναι γλυκιά, αλλά το βύσσινο συμπληρώνει. Πασπαλίζεται με κανέλα στην κορυφή (μπροστά από τα κεράσια). Και πασπαλίζουμε τα κεράσια με καρύδα στην κορυφή.
Ψήνεται σε ένα πολύπλευρο DEX-50 για 45 λεπτά.

[Natashulya, Keti]

Natashulya, Keti , ευχαριστώ για τις κριτικές και για την απόλαυση! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η πίτα.

Ναι, ξέχασα να γράψω, ψημένα μέσω email φούρνος, θέρμανση κάτω και άνω, t 180, περίπου 30 λεπτά.

Ψήνεται σε ένα πολύπλευρο DEX-50 για 45 λεπτά.

Εδώ είναι αυτό που «επιβραδύνει» ο φούρνος μου, το ήξερα, πάντα ψήνει σε αυτό λίγο περισσότερο από τους άλλους ... Αλλά έτσι ώστε να υπάρχει και ένα καρτούν ...

Εδώ είναι αυτό που «επιβραδύνει» ο φούρνος μου, το ήξερα, πάντα ψήνει σε αυτό λίγο περισσότερο από τους άλλους ... Αλλά έτσι ώστε να υπάρχει και ένα καρτούν ...
[/ παραθέτω, αναφορά]
Στα κινούμενα σχέδια μου, το προεπιλεγμένο ψήσιμο είναι 45 λεπτά. Μετράει γρήγορα. Και επειδή η ζύμη ήταν λεπτή και τα κεράσια ήταν ζουμερά, δεν τολμούσα να την απενεργοποιήσω νωρίτερα. Αν και η κρούστα τηγανίστηκε καλά (σαν μπισκότο), πιθανότατα θα μπορούσε να είχε απενεργοποιηθεί νωρίτερα.

Και αν δεν χρησιμοποιείτε φρέσκα κεράσια, αλλά επιλέξετε από μαρμελάδα, θα λειτουργήσει;

Στην πραγματικότητα, πήγα στην αγορά για τα αγγούρια, και υπήρχε ένα τέτοιο κεράσι ... Δεν μπορούσα να αντισταθώ, το αγόρασα.

Και το κέικ είναι όμορφο και καλοκαίρι.

Και αν δεν χρησιμοποιείτε φρέσκα κεράσια, αλλά επιλέξετε από μαρμελάδα, θα λειτουργήσει;

Φυσικά, θα αποστραγγιστεί μόνο το υγρό, αλλά με φρέσκα κεράσια είναι πιο δροσερό, δίνουν ξινή και η μαρμελάδα είναι γλυκιά και η ζύμη είναι γλυκιά - θα είναι ζαχαρούχο!

Κορίτσια, έψησα ξανά σήμερα, αξίζει μέχρι αύριο, γιατί είχα σήμερα σαμσά https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98570.0.
Και τις δύο φορές το έφτιαξα με ζάχαρη, και τις δύο φορές η ζύμη ήταν σαν χοντρές τηγανίτες, την ισοπέδωσα με μια σπάτουλα σιλικόνης, απλά έβαλα τα κεράσια πάνω, κατά το ψήσιμο τα κεράσια πνίγηκαν μισά στη ζύμη.

Δεν ξέρω πού ήταν το κεφάλι μου, αλλά θυμήθηκα μόνο ότι τα λευκά πρέπει να διαχωριστούν από τους κρόκους όταν οδηγούσα το τελευταίο αυγό στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης.
Μετά το ξύσιμο της κορυφής και σκέφτηκε ότι αυτό δεν θα λειτουργούσε, 0,5 κουταλάκι του γλυκού πέταξαν προς τα κάτω. μπέικιν πάουντερ και μετά αλεύρι.
Έβαλα τη ζύμη σε μορφή, σε μισά βερίκοκα (300-350 γραμμάρια). Ψημένο σε κινούμενα σχέδια.





Η πίτα αποδείχθηκε ελαφρώς διαφορετική σε υφή, αρωματική και νόστιμη.
Προτείνω να δοκιμάσετε και αυτήν την επιλογή.

Και αυτό που ψήθηκε με κεράσια, τα μούρα αποδείχθηκαν τόσο ζουμερά!

Ψήνω κεράσι για 3η φορά! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο εύκολη και νόστιμη συνταγή! Τώρα νομίζω ότι μπορώ να ψήσω μερικές πίτες, ενώ υπάρχει ακόμα ένα κεράσι και να το παγώσω ... τότε ανά πάσα στιγμή μπορείτε να φάτε μια φέτα μιας πίτας κερασιού :)

[Γιούκας77]

Γιούκας77, στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ.
Ποτέ δεν προσπάθησα να παγώσω πίτες μπισκότων, οπότε δεν ξέρω καν πώς θα είναι μετά την απόψυξη.
Ίσως είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε κεράσια;

Και έψησα μια τόσο νόστιμη πίτα στο φούρνο



Αποδείχθηκε νόστιμο, νόστιμο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[AlisaS]

AlisaS , η πίτα είναι απλώς ένα υπέροχο θέαμα!
Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε.

[Sonadora]

Sonadora
Ο άνθρωπος, και είναι το βάρος των κερασιών στη συνταγή ακαθάριστο (με σπόρους) ή καθαρό (χωρίς σπόρους);

[Πλέκω]

Πλέκω

Inna, ακαθάριστο.
Αλλά συνήθως αγοράζω περισσότερα επειδή κάποιος θα συνθλίψει μερικά από τα κεράσια με κουκούτσια ενώ φτιάχνω τη ζύμη.

ακαθάριστο.

Το ήξερα!
Εντάξει, έχω ήδη διαλέξει τα κόκαλα, μένει να περιμένω δωρεάν μετρητά έως ότου τα κινούμενα σχέδια είναι δωρεάν ... και φουσκώστε το φούρνο!

Μπομ περιμένετε.

[Sonadora]

Sonadora, σας ευχαριστώ πολύ για αυτή την υπέροχη πίτα. Αυτό ήταν το πρώτο μου ψήσιμο πολλών κουζινών και λειτούργησε και ψήθηκε υπέροχα. Είναι αλήθεια, για κάποιο λόγο, το κεράσι (δεν υπήρχε κεράσι στο σπίτι) πνίγηκε.

Μπομ περιμένετε.

Manechka, λοιπόν, εδώ είναι ένα τεράστιο ευχαριστώ! Μου άρεσε πάρα πολύ, μου άρεσε τόσο πολύ ... είπαν περισσότερα κεράσια, έπρεπε να ήταν ... αλλά τι, την επόμενη φορά που θα "σχεδιάσω" ίσως περισσότερο, είναι κρίμα ...

[Χαρά]

Χαρά τι πολύ πλούσιο!
Τα μούρα θα μπορούσαν να πνιγούν λόγω του μεγέθους (αν ήταν μεγάλα, τα κεράσια είναι λίγο ελαφρύτερα), εάν το λάδι ήταν με την προσθήκη φυτικών λιπών, δίνει μια λεπτότερη σύσταση ζύμης, ή εάν οι πρωτεΐνες δεν κτυπήθηκαν σε ισχυρό αφρό ή αναδεύτηκαν πάρα πολύ όταν εισήχθησαν στη ζύμη, αλλά, κρίνοντας από την υφή του μπισκότου, η τελευταία επιλογή εξαφανίζεται. Το μπισκότο είναι πολύ όμορφο! Χαίρομαι που το πρώτο τηγανίτα η πίτα στα κινούμενα σχέδια δεν ήταν άμορφη.

Innus, η ομορφιά! Και τι ψηλό!
Θέλω επίσης να βάζω περισσότερα κεράσια, αλλά φοβάμαι ότι δεν θα ψηθεί.

Κορίτσια, σας ευχαριστώ για τόσο όμορφες αναφορές και ευγενικά λόγια.

Σήμερα έψησα την πίτα σου, η οικογένεια άρεσε πολύ
Ευχαριστώ για τη συνταγή

[nina1973]

nina1973, στην υγεία σας και της οικογένειάς σας!

Πες μου, παρακαλώ, πώς το βγάζεις από το ταψί πολλαπλών κουζινών, ώστε να μην πέσει τίποτα και όλα να παραμείνουν άθικτα;

Βγάζουμε την κατσαρόλα από το multi, εισάγουμε τη συσκευή ατμού (αυτή που συνοδεύει το καρτούν) και την αναποδογυρίζουμε.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Καταλαβαίνω σωστά ότι στο τέλος τα κεράσια είναι ακόμα κάτω; και μετά γυρίζεις την πίτα και αυτό είναι; τα κεράσια δεν πετούν έξω;

Όχι, τα κεράσια δεν πετούν έξω, οπότε μη διστάσετε να γυρίσετε.

όλα, ευχαριστώ πολύ ... το ίδιο, αυτό είναι η έλλειψη πολλών μαγειρικών σκευών με το "βγάζοντας" το τελικό προϊόν από την κατσαρόλα

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα, ευχαριστώ για την υπέροχη πίτα! Ψήσαμε σύμφωνα με τη δεύτερη επιλογή σας, με παγωμένες μαύρες σταφίδες! Όλα ψημένα τέλεια, αν και υπήρχε πολύς χυμός από τα μούρα.

Θα φέρω τη φωτογραφία αύριο, ήρθε η ώρα να πω στον εγγονό μου μια ιστορία για ύπνο!

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, Έσπασα ολόκληρο το κεφάλι μου, θυμήθηκα τι είδους δεύτερη επιλογή ήταν ...
Έπρεπε να πάω στην πρώτη σελίδα, να ξαναδιαβάσω. Μέτρησα τρεις επιλογές εκεί!

Το πρώτο είναι όταν οι πρωτεΐνες είναι οι τελευταίες που παρεμβαίνουν.
Το δεύτερο είναι επιστημονικό. Σκίουροι πρώτα, μετά αλεύρι.
Και το τρίτο (μόνο για τους σκληρούς ανθρώπους όπως εμένα) - με ένα ταψί.

Τι έκανες;

Θα φέρω τη φωτογραφία αύριο, ήρθε η ώρα να πω στον εγγονό μου μια ιστορία για ύπνο!

Θα περιμένω και ελπίζω ότι μου άρεσε η πίτα.

Εδώ είναι το τρίτο, αποδεικνύεται! Μια επιλογή για όσους έχουν ήδη βάλει βούτυρο στο μπολ του συνδυασμού, αλλά ξέχασαν να νικήσουν τα λευκά και ήταν πολύ τεμπέληδες για να πάρουν το μίξερ. Φτιαγμένο με μπέικιν πάουντερ. Τα μούρα χύθηκαν απευθείας από τον καταψύκτη πάνω από τη ζύμη. Υπήρχαν περίπου 200 γραμμάρια μούρων.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, η ζύμη είναι γλυκόπικρη μούρα.

🔗

🔗

Τι ωραία πίτα! Μια φωτογραφία με ένα κομμάτι είναι κάτι! Θέλω απλώς να δαγκώσω ένα κομμάτι!

Εδώ είναι το τρίτο, αποδεικνύεται!

Ας πάμε μαζί στο ShuMakher.

Ναι, ας πάμε, αν δεν ξεχνάμε γιατί και πού

Manyushka, ευχαριστώ για την απλή συνταγή.
Την προηγούμενη μέρα έφτιαξα ένα σαρλόττα με κεράσια. Λοιπόν, δεν μπορώ να κάνω δοκιμή αέρα. Πάντα πυκνό και σκληρό.
Και εδώ είναι απλώς ομορφιά, σαν να βγαίνει ένα cupcake.
Πολύ, πολύ νόστιμη, και κυρίως μαλακή και ευάερη ζύμη.

[Όλγα]

Όλγα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ, παρά την απλότητά του!

Πρέπει επίσης να ψήσουμε, μόλις ένα κιλό κεράσια στο ψυγείο κρέμεται από το ράφι στο ράφι ...

Ω, τι ομορφιά !!! και τίποτα περίπλοκο !!! Θα προσπαθήσουμε!

Και έκλαιγα, άνοιξα το καρτούν μετά από 1 ώρα και 10 λεπτά - και εκεί το κτύπημα ταλαντεύτηκε. Παρατείνω το ψήσιμο για άλλα 35 λεπτά. Τι τρέχει? : συγχώρεση: Τι θα συμβεί;

[Σβετούλ]

Σβετούλκαι με ένταση στοσου Νάνα; Διαφορετικά, συμβαίνει με διαφορετικούς τρόπους ...

[Σβετότσκα]

Σβετότσκαπώς είναι η πίτα; Και τα κινούμενα σχέδια, εντάξει;

Ω, κορίτσια, δεν ξέρω για ένταση. Μετά από 20 λεπτά, όταν ζεστάθηκε ο φούρνος, το μεταφέρω σε αυτό. Όταν αναδιάταξα, η επιφάνεια της πίτας έχει ήδη αρπάξει. Έβγαλα έναν όμορφο άντρα από το φούρνο! Νομίζω ότι το κεράσι ήταν πολύ μεγάλο και βαρύ, όλα έφτασαν στο κάτω μέρος. Ο χυμός, προφανώς, έδωσε πολλά. Στην κοπή - σούπερ! Αλλά έχω μόνο μια φωτογραφία μιας ολόκληρης πίτας, την πήρα στους γονείς μου. Και υπήρχαν απροσδόκητοι καλεσμένοι, ντρεπόμουν να τραβήξω μια φωτογραφία μαζί τους. Αλλά όλοι τους ομόφωνα δήλωσαν ότι η πίτα ήταν νόστιμη! Manechka, αυτή τη φορά το έκανε σύμφωνα με την κύρια συνταγή, όπως αναμενόταν! Σας ευχαριστώ και πάλι για ένα τόσο υπέροχο κέικ

]

[Λάμψη]

Λάμψη, είναι καλό που όλα λειτουργούσαν!
Ξεπαγώσω τα κεράσια για αυτό το κέικ το χειμώνα, αφήστε τα να στραγγίσουν και να κυλήσουν σε άμυλο.