Πατάτα χαλά με σαλάτα στο φούρνο - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Πατάτα χαλά με σάλτσα σαλάτας στο φούρνο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	600 γραμμάρια
Βραστές πατάτες	2 τεμ.
Ζωμός πατάτας	250 ml.
Σάλτσα από σαλάτα μήλου	πόσο θα αποδειχθεί
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζύμη ασφαλής στιγμή	1,7 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Με βάση τη συνταγή ψωμιού "Ψωμί σιταριού με μήλο
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6771.0
Σάλτσα σαλάτας - η σύνθεση είναι πιο κατάλληλη για σάλτσα σαλάτας από μαγιονέζα.
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό έλαιο (ηλίανθος) - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό - 1 κομμάτι 75 γραμμάρια
Τελειωμένο κοκκώδες μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - 0,5 κουτ.
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ξινό μήλο - 100 γραμμάρια σε χοντρό τρίφτη.
Ετοίμασα το ντύσιμο, το χτύπησα με ένα χτύπημα και πρόσθεσα το μήλο. Το άφησε να εγχυθεί σε ένα μπολ στο τραπέζι ενώ ετοίμαζε άλλα προϊόντα για τη ζύμη.
Σύμφωνα με τη συνταγή, ανακατέψτε το ζωμό πατάτας με βραστές πατάτες και θα πρέπει να πάρετε 250 ml. κατ 'όγκο.
Βάζουμε όλα τα προϊόντα στον κάδο της μηχανής ψωμιού, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Ζύμη".
Στη συνέχεια, σχηματίζουμε μια πλεξούδα από δέσμες και αφήνουμε να παραμείνουμε στο φούρνο στους 30 * C έως ότου διπλασιαστεί, η απόδειξη πήγε γρήγορα.
Ψήσιμο στο φούρνο στους 180 * C.
Για αυτήν τη συνταγή, το ψωμί μπορεί να ψηθεί εντελώς στη συσκευή παρασκευής ψωμιού στη βασική λειτουργία 3,50.
Προετοιμαστείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι ή νερό (υγρό) στη ζύμη για το καλύτερο αποτέλεσμα, διατηρώντας λίγο κοσκινισμένο αλεύρι και μια κουταλιά της σούπας.
διαμορφώθηκε ένα πλεκτό χαλά
η τελειωμένη πλεξούδα αποδείχθηκε πολύ μεγάλη, η ζύμη αυξήθηκε καλά, η οποία παραμορφώθηκε ελαφρώς στο φύλλο ψησίματος κατά το ψήσιμο.
σαλάτα χαλά μετά την ψύξη
έτσι μοιάζει η τελική ζύμη μετά το ψωμί