Πίτα με μούρο "Καλοκαίρι"

[Ζύμη]

Πίτα με μούρο "Καλοκαίρι"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
αλεύρι	225 γρ
αλεύρι βρώμης (αλέστε τις νιφάδες σε ένα μπλέντερ)	65 γρ
ζάχαρη	110 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 1/2 κουτ
σόδα	1/2 κουτ
άλας	πρέζα
γιαούρτι	240 ml
αυγά	2 τεμ
λιωμένα δαμάσκηνα. λάδι	55 γρ
ζάχαρη βανίλιας	10 γρ
φλούδα λεμονιού	2 κουτ
Πλήρωση
βατόμουρα (βατόμουρα)	1 φλιτζάνι (240 ml)
βατόμουρο (κεράσι)	1 1/2 φλιτζάνια
καστανή ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο.
πλάκες αμυγδάλου	1/4 φλιτζάνι
Στιλβώ
ζάχαρη άχνη	1/3 φλιτζάνι
τυρί κρέμα	1 κουτ
χυμό λεμονιού	1-2 ώρες l

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν υπήρχε γιαούρτι στο σπίτι, οπότε πήρα τον χυμό που αποστραγγίστηκε από τα μούρα και πρόσθεσα τρεις κουταλιές της σούπας παχιά σπιτική ξινή κρέμα, αναμεμιγμένη - γιατί όχι το γιαούρτι; Όλα θα ήταν καλά, αλλά ο χυμός βατόμουρου έδωσε ένα υπέροχο χρώμα στη ζύμη ... Επομένως, η πίτα μου έπρεπε να έχει αποκλειστικό όνομα - "Bruise"
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
• Λιπάνετε ένα αποσπώμενο καλούπι (23 cm) με λάδι, είχα ένα καλούπι 26 cm.
• Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά μαζί (αλεύρι σε αλάτι) σε ένα μεγάλο μπολ.
• Σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε τα υγρά υλικά με ένα πιρούνι. στεγνό σε υγρό.
• Ανακατέψτε με μια σπάτουλα έως ότου εξαφανιστούν τα ξηρά κομμάτια. Προσθέστε βατόμουρα και ανακατέψτε απαλά (είχα κατεψυγμένα βατόμουρα)
• Τοποθετήστε τα 2/3 της ζύμης σε ένα ταψί και λείψτε με μια σπάτουλα.
• Βάζουμε τα σμέουρα (1 cm από την άκρη του καλουπιού, έτσι ώστε τα μούρα να μην καίγονται κατά το ψήσιμο), πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη.
• Βάζουμε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή με ένα κουτάλι και λεία (το πάνω στρώμα της ζύμης είναι λεπτό).
• Πασπαλίζουμε με φέτες αμυγδάλου και μαύρη ζάχαρη.
• Ψήνουμε για 50-55 λεπτά.
• Ψύξτε σε καλούπι σε συρματόπλεγμα.
• Βγάλτε το κέικ από το καλούπι και καλύψτε με κερασάκι Δεν το ποτίσαμε με κερασάκι, απλώς πασπαλίζατε με ζάχαρη άχνη και το διακοσμήσατε με κόκκινη σταφίδα.
• 
• Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, με τσάι ή παγωτό!
• 
• Έχω κολλήσει τα μούρα στην πίτα που δεν μετρήθηκε, οπότε αποδείχθηκε ασυνήθιστα ζουμερό ... κάποιοι έπρεπε να σκίζονται από την πίτα με δύναμη, ώστε να μην σκάσουν !!!
• 
• 

Σημείωση

Μια πηγή: 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Καλοκαιρινή πίτα μούρων (Natusik)

Πίτα μούρων με ξινή κρέμα (Αλεξάνδρα)

Πίτα με μούρο με σέρι (Γκάσα)

[Γκάσενκα]

Γκάσενκα, και τι θαύμα κάθεται στο τραπέζι;

Γκανιά! Με την αφθονία των νόστιμων πιτών, ένα παιδί δεν μπορεί να είναι τόσο λεπτό! Το παίρνεις;

Το θαύμα ονομάζεται Τάσκα! Δεν είναι λεπτό, αλλά μετριέται καλά, γιατί φοριέται σαν ηλεκτρική σκούπα!

[ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.]

Gashun, κοιτάζοντας με όρεξη η Τάσκα καταβροχθίζει μια πίτα, θέλω να την μαγειρέψω αμέσως !!! Σταματά την έλλειψη μούρων ... ένας κουβάς αποστράγγισης δεν μετράει ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Galyun, όχι, δεν μπορώ, πώς το μωρό σας μεγάλωσε γρήγορα! Πότε είχατε χρόνο; Gal, πόσο χρονών είναι;

P.P.S. Δεν μπορώ να ξεφύγω από αυτό το θέμα ... εδώ εμφανίζονται ξανθοί άγγελοι !!!

Kroshik, η Taska είναι ήδη δύο ετών και θα είναι υπέροχο και με δαμάσκηνα

Kroshik, Taska είναι δύο ετών

Ω πώς !!!

Και θα είναι επίσης νόστιμο με δαμάσκηνα

Μασήστε το ... εκτυπώστε τη συνταγή και έως ότου καταβροχθίσουν όλα τα δαμάσκηνα, θα προσπαθήσω να το ψήσω νωρίς το πρωί (ενώ δεν είναι ζεστό) ... είναι απλά γαντζωμένο !!!

Ναι, Innul, έλα ... αλλιώς η πίτα μας τελειώνει !!!

Gashenkm, όταν ένα τέτοιο ξανθό θαύμα τρώει μια πίτα με όρεξη, πρέπει να μαγειρευτεί. Πόσο γρήγορα μεγαλώνουν τα παιδιά ... Σελιδοδείκτη η πίτα.

Ναι, Vasya ... Το θαύμα είναι υπερκατανάλωση τροφής και ήδη ρουθουνίζει στο κρεβάτι ...

[Γκανιά]

Γκανιά, Είναι πραγματικά μια θαυμάσια πίτα για ένα θαύμα !!!! Και ο kulturnenko τρώει έτσι .. με ένα κουτάλι .. και σε ένα σαλόνι !!! Και είμαστε όλο και περισσότερα χέρια, ακολουθούμενα από το σκούπισμα στο παντελόνι!

Κσενία, δεν μπορείς να καταπατήσεις τη φύση !!! Λοιπόν, που είδατε τον άντρα στο σαλόνι;

[Γκάσενκα]

Γκάσενκα
Η πίτα είναι φυσικά καλή, αλλά η Tasenka είναι απλώς μια ομορφιά (pah-pah), ο ήλιος είναι τόσο γλυκός !!!!!

Ευχαριστώ, Σάσα!

[Γκάσα!]

Γκάσα! Έχω απλοποιήσει ακόμη περισσότερο την απλοποιημένη έκδοση της πίτας φτιάχνοντας ένα cupcake από αυτήν.
Δεδομένου ότι είχα μόνο αμύγδαλα από τα αμύγδαλα, δεν υπήρχαν πέταλα, και δεδομένου ότι μου αρέσει το σχήμα με το dyurka, το cupcake γύρισε, έσπρωξα την κορυφή να ψεκάζει μέσα. Δηλαδή, ξεφλούδισα τα αμύγδαλα, τα στέγνωσα στο φούρνο, τα έκοψα σε ένα μπλέντερ και τα έμεινα στη ζύμη. Επίσης, δεν έδινα ξύσμα, δεν μου αρέσουν τα εσπεριδοειδή στα ψημένα προϊόντα. Όλα, τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Στη ζύμη - βατόμουρα, μέσα στο κέικ - κεράσια με το δικό τους χυμό. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, κρύο αλλά μυρίζει νόστιμο!



Ευχαριστώ!

τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή.

Μαγική φράση! Το άτομο μας!

Σε όλους άρεσε το cupcake! Νόστιμο!
Παίρνω τη ζύμη σε λειτουργία, ειδικά επειδή το φυσικό γιαούρτι είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμο στο ψυγείο.
Ευχαριστώ και πάλι!

Για την υγεία σας, Oksanchik!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! : τριαντάφυλλο: Θα το κάνω.

[Γκάσα]

Γκάσα,. Λεπτομέρειες για τη νύχτα ...

Παντρεύω, πόσο όμορφο! Και τι ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ !!!

Παντρεύω, πόσο όμορφο! Και τι ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ !!!

Αχα, καλοκαίρι στα μέσα του χειμώνα!
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, καλά, σχεδόν τα πάντα - κάποιος ψιθύρισε στο αυτί μου και έχυσα μια καλή χούφτα αμύγδαλα στη ζύμη, συμπιέστηκαν με ένα μπλέντερ, αντί για βατόμουρα στη ζύμη - κεράσια, γέμιση - σμέουρα. Πολύ νόστιμο, δεν μένει τίποτα από το κέικ. Και η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή. Ένα με παγωτό είναι πραγματικά πολύ, πολύ νόστιμο.
Αληθινή πίτα, ένα αγγελικό πλάσμα απογυμνώθηκε με ριπή οφθαλμού:

Αληθινό pyrozhok ένα αγγελικό ον αφαιρέθηκε με ριπή οφθαλμού:

Στην υγεία σου! Οι άγγελοι γνωρίζουν πολλά για τις πίτες !!!