Κουλούρια βουτύρου με σταφίδες και αλεύρι λιναρόσπορου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Αλεύρι σίτου, premium	400 γρ
Αλεύρι λιναρόσπορου	100 γρ
Αυγό	2 τεμ
Αλας	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	50-70 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	γεύση
Κανέλα	γεύση
Βούτυρο / μαργαρίνη	60 γρ
Κεφίρ	270 γρ
Σταφίδες	1 ος

Μέθοδος μαγειρέματος

Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στον κάδο HP, σύμφωνα με τις οδηγίες για αυτό. Ζυμώστε τη ζύμη στο πρόγραμμα "Ζύμη". Προσθέστε τις σταφίδες κατά τη δεύτερη παρτίδα. Αφού η ζύμη είναι έτοιμη, τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένο τραπέζι και διαμορφώστε σε 16 ρολά. Αποδείξτε σε ένα ζεστό μέρος για 40 λεπτά. Λιπάνετε την επιφάνεια των κουλουριών με ένα αυγό. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν, για 30 - 35 λεπτά, στο φούρνο σε θερμοκρασία 190C. Όταν τα ψωμάκια είναι δροσερά, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Πολύ νόστιμα και ευάερα ψωμάκια, παρόμοια με τα ψωμάκια «υψηλής θερμιδικής αξίας» από την παιδική ηλικία, αλλά με μια ενδιαφέρουσα γεύση από αλεύρι λιναριού και κανέλα!

Σημείωση

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμάκια υψηλών θερμίδων (συνταγή GOST σε μηχανή ψωμιού) (Σκιάχτρο)

Κουλούρι σαφράν (Sonadora)

Κουλούρι της πόλης (SLA)

Φουγκάσκα

μετά από τέτοια ρολά, αναρωτήθηκα για άλλη μια φορά, πρέπει να πάω στη Μόσχα;

SchuMakher

ελα! Θα ψήσω

Φουγκάσκα

Θα χάσω βάρος πρώτα, λοιπόν, για να ελευθερώσω περισσότερο χώρο για τα ρολά σας, και στη συνέχεια ... εν συντομία, μαγειρέψτε τις κουζίνες σας, θα με ταΐσετε !!! και μετά ξαφνικά δεν μπορώ να επιστρέψω από την πείνα ;;

SchuMakher

ναι, μην ξεχνάτε το μπέικον

himichka

Ουκρανικά αθλητικά παπούτσια στα ψωμάκια του Μανίν

Φουγκάσκα

παρεμπιπτόντως, έχουμε κονσέρβες καρυδιών στα καταστήματά μας! πραγματικά φαίνονται ... εν ολίγοις, δεν θα ήθελα τόσο μικρά βάζα, ούτε καν κοίταξα την τιμή ... ποιος ζήτησε αυτήν την ακατάλληλη εκεί;

SchuMakher

ΟΡΙΣΜΕΝΟ ΟΡΙΣΜΕΝΟ ΟΡΙΣΜΕΝΟ YAYAYAYAYAYAYAYAYAYAAYA!

Φουγκάσκα

Λόπα να πάρω; μόνο εντός λογικού !!!

SchuMakher

Οι τράπεζες είναι μεγάλες;

Φουγκάσκα

Είδα σίγουρα 200 γραμμάρια ... τώρα δεν θυμάμαι, φαίνεται ότι υπήρχαν ακόμη 400 γραμμάρια ...

SchuMakher

Σε, 400, το περισσότερο, αλλά μπορείτε να κάνετε περισσότερα

Μανταρίνικα @

SchuMakher, ευχαριστώ για τα υπέροχα ψωμάκια, δεν μπορείτε να τραβήξετε τα αυτιά από αυτά λερωμένα με βούτυρο