Πουτίγκα δαμάσκηνου και μήλου

Πουτίγκα δαμάσκηνου και μήλου

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Δαμάσκηνο	600 γρ
Μήλα	300 γρ
Ζάχαρη	1 stkn
Αλεύρι	1 stkn
Βούτυρο	100 γρ
Αυγά	2 τεμ
Παξιμάδια	1 stkn
Σόδα	1 κουτ
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ας συνεχίσουμε το διακοπτόμενο γεύμα της Άλις στο Look Glass:
• "- Πως μπορείς? η Μαύρη Βασίλισσα διαμαρτυρήθηκε. - Απλά
• εισήγαγε και έχεις ένα μαχαίρι! Πάρε τον Μποκ!
• Και οι υπηρέτες τον πήραν αμέσως, και σε αντάλλαγμα έφεραν πουτίγκα δαμάσκηνων.
• «Δεν θέλω να εξοικειωθώ με την πουτίγκα», είπε η Άλις γρήγορα, «αλλιώς
• δεν θα δειπνήσουμε καθόλου. Σου έκοψε ένα κομμάτι;
• Αλλά η Μαύρη Βασίλισσα κοίταξε νευρικά και είπε:
• - Συναντώ! Πουτίγκα, αυτή είναι η Άλις. Άλις, αυτή είναι πουτίγκα. Πάρτε την πουτίγκα μακριά!
• Και οι υπηρέτες άρπαξαν αμέσως το Πουτίγκα από το τραπέζι, έτσι ώστε η Άλις να μην το κάνει
• κατάφερε να υποκύψει σε αυτόν.
• «Αλλά γιατί είναι μόνο η Μαύρη Βασίλισσα που είναι υπεύθυνη εδώ; -
• σκέφτηκε και αποφάσισε να δει τι θα συνέβαινε, φώναξε:
• - Υπηρέτες! Φέρτε την πουτίγκα!
• Και έπειτα, σαν μαγεία, Πουτίγκα ξανά
• εμφανίστηκε μπροστά της. Ήταν τόσο τεράστιο που η Άλις πάλι
• ντροπαλός. Αλλά τραβήχτηκε μαζί, έκοψε ένα κομμάτι και το έδωσε στον Μαύρο
• Βασίλισσα.
• - Τι θάρρος! είπε ο Πουτίγκα. - Αναρωτιέμαι τι θα έλεγες αν
• θα έκοψα ένα κομμάτι από _you_; Βρώμικο πλάσμα!
• Μίλησε αυτά τα λόγια με μια παχιά και τολμηρή φωνή. Η Άλις δεν μπορούσε να απαντήσει
• πες όχι μια λέξη: τον κοίταξε μόνο με μεγάλα μάτια.
• - Πες του κάτι! - φώναξε η Μαύρη Βασίλισσα. - Είναι
• αστείο: η πουτίγκα μιλάει και είστε σιωπηλοί!"
• Δυστυχώς, η πουτίγκα μου δεν μου μίλησε ... Ή αλλιώς θα μου έλεγε τι θα έπρεπε πραγματικά, πραγματική αγγλική πουτίγκα δαμάσκηνου. Και έτσι έπρεπε να ενεργοποιήσω τη φαντασία μου στο έπακρο. Σας παρουσιάζω τον καρπό της ενθουσιασμένης φαντασίας μου.
• Κόψτε τα δαμάσκηνα και τα μήλα σε φέτες:
• 
• Έφερα τα φρούτα σε μαλακή κατάσταση σε μια αργή κουζίνα.
• Το έβαλα σε ένα μπολ και έκανα πουρέ φρούτων με μπλέντερ:
• 
• Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο, αυγά, αλεύρι, μοσχοκάρυδο, σόδα, κράκερ και ζυμώστε μέχρι να μαλακώσουν. Θέλω να προειδοποιήσω όσους ακολουθούν τα βήματα της υπερβολικής μου φαντασίας, το χρώμα αλλάζει για το χειρότερο μετά την προσθήκη κροτίδων. Προετοιμαστείτε, δεν θα δοκιμάσετε την πουτίγκα. Ρίξτε τα όλα σε καλούπι, βάλτε το σε δοχείο με νερό, καλύψτε με καπάκι και βάλτε το στο φούρνο στους 230 βαθμούς για 1 ώρα - 1 ώρα 20 λεπτά. Εάν το νερό βράσει, προσθέστε το.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Σημείωση

Κατ 'αρχήν, μπορείτε να κάνετε όλα αυτά σωστά στα κινούμενα σχέδια ψησίματος. Για τον διαγωνισμό, προσπάθησα να κάνω τη φόρμα πιο αισθητικά ευχάριστη.

Παρόμοιες συνταγές

Πουτίγκα με ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες σε Panasonic multicooker (Πλέκω)

Πουτίγκα με στάρπη (Μάρκα 37501) (Μάννα)

Πουτίγκα γάλακτος (δοκιμή φτερών) (ναταμυλοβούλη)

Πολύ όμορφος ))
Αλλά δεν έχω φάει ποτέ πουτίγκα. Πως μοιάζει? Για πίτα ή ζελέ; Ή κάτι άλλο))
Εάν δεν έχετε πολυκουζινάκι, μπορείτε να το φέρετε μαλακό σε διπλό λέβητα;

Ποτέ δεν έφαγα πουτίγκα, αλλά έρχεται πάντα "πρώτη φορά". Η πουτίγκα μου δεν με απογοήτευσε με τη γεύση της. Μοιάζει με ένα παχύ ζελέ φρούτων ή μια πολύ τρυφερή πίτα. Αφού ξαναδιαβάσαμε πολλές πληροφορίες για τις πουτίγκες, τις παραδόσεις της Αγγλίας σχετικά με τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, έμαθα πολλά ενδιαφέροντα και ενημερωτικά. Απλώς, για την πρώτη μου πουτίγκα, δεν τολμούσα να χρησιμοποιήσω την αρχική συνταγή του 1928 του Royal Chef. Πολύ απαιτητική επιχείρηση. Ως εκ τούτου, στη συνταγή μου, ήθελα να διατηρήσω την τεχνολογία ατμού και τα απαραίτητα συστατικά για την πουτίγκα.

Ευχαριστώ)) Θα προσπαθήσω σίγουρα! Ακόμα και αναρωτιέστε πώς έχει η γεύση! ))

Μου άρεσε η συνταγή! Μπράβο για να αποφασίσετε να μαγειρέψετε λίγο δημοφιλές πιάτο! Υπαρχει ενα
εύχομαι, τελικά, η συνταγή να προέρχεται από ένα παραμύθι, θέλω να είναι διακοσμημένη με τον ίδιο τρόπο.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή!
Και φαίνεται ότι δεν προέρχεται από ένα παραμύθι - αλλά από μια ελεύθερη παρέκκλιση στο θέμα της πραγματικής αγγλικής πουτίγκας.