Ωχ

[Μουλιάστε τις φακές για 4 ώρες, στραγγίξτε το νερό, ξεπλύνετε τις φακές, ρίξτε 3 ποτήρια νερό, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για 30 λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν).]

Ωχ

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: αρμενικός

Συστατικά
πράσινες φακές	100 γρ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κρεμμύδια	2 κεφάλια
αποξηραμένα βερίκοκα	40 γρ
καρύδια	60 γρ
άλας	γεύση
μαϊντανός
πιπέρι καγιέν
αλμυρά
νερό	3 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Μουλιάστε τις φακές για 4 ώρες, στραγγίξτε το νερό, ξεπλύνετε τις φακές, ρίξτε 3 ποτήρια νερό, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για 30 λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν).
• Προσθέστε ψιλοκομμένα τηγανητά κρεμμύδια, θρυμματισμένα καρύδια, αποξηραμένα βερίκοκα και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Σερβίρετε τις φακές με μαϊντανό και ζεστό πιπέρι.
• Θα ήθελα να προτείνω μια επιλογή για την προετοιμασία αυτού του ορεκτικού στο Cuckoo 1054 multicooker
• Σοτάρετε σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρεμμύδι φυτικού ελαίου στη λειτουργία φούρνου για 1 λεπτό. Προσθέστε 1 κινούμενα σχέδια. ένα ποτήρι φακές (απλά πρέπει να το ξεπλύνετε καλά, δεν χρειάζεται να το μουλιάσετε!) και ρίξτε 11/4 πολλαπλάσια. ένα ποτήρι νερό με αλάτι και πιπέρι διαλυμένο σε αυτό. Κόψτε τα πλυμένα αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα καρύδια σε λωρίδες. Λειτουργία πολλαπλού μαγειρέματος 10 λεπτά σε θερμοκρασία 105 *. Θέρμανση - 15-20 λεπτά.
• 
• Εάν χρησιμοποιείτε κόκκινες φακές, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να μειωθεί σε 3-5 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Σημείωση

Το αρμενικό ορεκτικό mshosh είναι ένα πυκνό και νόστιμο φαγητό. Πιθανώς επειδή όλες οι γαστρονομικές συνταγές στην Αρμενία συνδυάζουν τις ασύμβατες. Σε γενικές γραμμές, η κουζίνα του Καυκάσου, καθώς και η Μεσόγειος, προτιμά να συνδυάζει γλυκά και αλμυρά, πικρά και ξινά, και όλα σε ένα μπουκάλι.
Υπάρχουν "κρύες" και "καυτές" παραλλαγές του mschosh. Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, το Mshosh τρώγεται κρύο και ξηρό βατόμουρο, αμύγδαλα, σταφίδες προστίθενται στην καυτή έκδοση.
Το Mshosh παρασκευάζεται από κόκκινα και άσπρα φασόλια και φακές.
Έφαγα αυτό το καυτό και μου άρεσε πολύ!

Σβετλάνα, μου αρέσει ακριβώς να σε επισκέπτομαι. Μια άλλη συνταγή είναι ασυνήθιστη, απλή. Σίγουρα θα σας αρέσει. Και αυτό που με προσέλκυσε ήταν άπαχο. Παρακολουθούμε όλες τις νηστείες και θέλουμε να φάμε νόστιμα και ποικίλα, κάτι που είναι πολύ πιο δύσκολο με τη νηστεία. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ . Σίγουρα θα το μαγειρέψω την επόμενη Τετάρτη-Παρασκευή

[Galyunyushka]

Σβετλάνα, μου αρέσει ακριβώς να σε επισκέπτομαι. Μια άλλη συνταγή είναι ασυνήθιστη, απλή. Σίγουρα θα σας αρέσει. Και αυτό που με προσέλκυσε ήταν άπαχο. Παρακολουθούμε όλες τις νηστείες και θέλουμε να φάμε νόστιμα και ποικίλα, κάτι που είναι πολύ πιο δύσκολο με τη νηστεία. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ . Σίγουρα θα το μαγειρεύω την επόμενη Τετάρτη-Παρασκευή

Γκαλίνκα- Galyunyushka Ειρήνη σε σένα!
Είμαι πάντα χαρούμενος που έχω επισκέπτες - ευγενικοί άνθρωποι! Γι 'αυτό μοιράστηκε συνταγές, ώστε κάποιος να μαγειρεύει και να μοιράζεται ένα καλό πιάτο μαζί μου.

[Έφτιαξα σήμερα. Ελλείψει καρυδιών, έβαλα κουκουνάρι. Πολύ, πολύ νόστιμο! Η γλυκιά γεύση των αποξηραμένων βερίκοκων, μια ακίδα πιπεριού καγιέν, καθώς και η αλμυρή γεύση των φακών και το άρωμα της ρίγανης. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, Lanochka. Ένα θρεπτικό και πολύ νόστιμο πιάτο για το άπαχο τραπέζι, το οποίο θα λάβει μόνιμη εγγραφή μαζί μας.

[Galyunyushka]

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, Lanochka. Ένα θρεπτικό και πολύ νόστιμο πιάτο για το άπαχο τραπέζι, το οποίο θα λάβει μόνιμη εγγραφή μαζί μας.

Ευχαριστω γλυκε μου Galyunyushka, για τις ευγενικές λέξεις. Πόσο χαρούμενος είμαι από τέτοιες κριτικές! Στην υγεία σου!
Διαλέξατε ένα ζύμη; Ναι, Galyunyushka, Σίκαλη (ημιτελές προϊόν) Το χρησιμοποίησα για να ψήνω ψωμί το καλοκαίρι μέχρι να συνηθίσω να αποθηκεύω το Frenchie μου στις υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες μας στο ψυγείο. Διαβάστε το, ίσως σας αρέσει; !!!

Lanochka, δεν έχει αποφασίσει για το ζύμη (ακόμα). Προσπάθησα να καλλιεργήσω τη δική μου σίκαλη Οι πρώτες δύο τροφές πήγαν τόσο καλά, το ζύμη μεγάλωσε, αυξήθηκε με καπέλο. Μετά το τρίτο, όλα πάγωσαν και δεν ήθελαν να αναπτυχθούν με κανέναν τρόπο. Υπήρχαν ήδη 3 προσπάθειες, όλα επαναλήφθηκαν.Προσπάθησα ακόμη και να ψήσω λίγο ψωμί, αλλά είναι πάντα βαρύ και κολλώδες. Έτσι τα εγκατέλειψα. Η μαγιά δεν αποτυγχάνει ποτέ.

Υπήρχαν ήδη 3 προσπάθειες, όλα επαναλήφθηκαν. Προσπάθησα ακόμη και να ψήσω λίγο ψωμί, αλλά είναι πάντα βαρύ και κολλώδες. Έτσι τα εγκατέλειψα. Η μαγιά δεν αποτυγχάνει ποτέ.

Βλέπω, αγαπητή Galyunyushka! Εάν είναι απαραίτητο, η μαγιά θα εγκατασταθεί μαζί σας ... τότε δεν έχει έρθει η ώρα! Αντίο! Μέχρι την επόμενη φορά!