Κρέμα Cream al Cream (προσαρμογή στο πολυκουζινάκι Cuckoo 1054)

[Κέικ]

Κρέμα Cream al Cream (προσαρμογή στο πολυκουζινάκι Cuckoo 1054)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Κέικ
Αυγά	6 τεμ
Ζάχαρη	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Κρέμα κέικ σοκολάτας 5 λεπτών	1,5 συσκευασίες
Κρέμα
Κρέμα 30%	500 ml.
Κρέμα κέικ 5 λεπτά βανίλια	1,5 συσκευασίες
Ζάχαρη για γεύση	2-3 st. μεγάλο
Γκάνατζ
Ζάχαρη	2ος. μεγάλο
Γάλα	2ος. μεγάλο
Σοκολάτα	100γρ
Λάδι	100γρ
Κονιάκ	2ος. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Κέικ
• 1. Χτυπάμε τα ασπράδια αυγού με ζάχαρη (5-7 λεπτά)
• 2. Προσθέστε τους κρόκους και ενώ χτυπάτε ελαφρά προσθέστε την κρέμα σοκολάτας (κτυπήστε για 3 λεπτά)
• 3. Τόπος ψησίματος Επίπεδο φούρνου 1, 45 λεπτά
• 4. Όταν το κέικ κρυώσει, απλώστε το με κρέμα
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Κρέμα: Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα και την κρέμα με υψηλή ταχύτητα του μίξερ (3-4 λεπτά)
• 5. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• 6. Ενώ το κέικ είναι "παγωμένο"
• ας προετοιμάσουμε το φοντάν:
• ένα. Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας κουτιά σε μια μικρή κατσαρόλα. ζάχαρη και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές γάλα
• σι. Βάλτε σε μια μικρή φωτιά έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί και μετά προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. ψέματα. κονιάκ ή κονιάκ και 100 g ζεστής σοκολάτας.
• ντο. Όταν λιώσει η σοκολάτα προσθέστε 100 γραμμάρια δαμάσκηνων. βούτυρο και ανακατέψτε τα καλά
• 7. Αφήστε το φοντάν να κρυώσει ελαφρώς, ρίξτε το φοντάν πάνω στο κέικ και βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Επίπεδο φούρνου 0,45 λεπτά

Σημείωση

Λατρεύω αυτό το κέικ και είμαι πολύ ευγνώμων στους συγγραφείς

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka
Εδώ έχετε ένα υπέροχο κέικ! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την εργασία σας.
Καταλαβαίνω ότι για αυτά τα 4 άκρα του χαρτιού ψησίματος παίρνετε το κέικ;

[Λάνα]

ναι ναι Λάνα και έτσι ακριβώς το βγάζω. :) Αν και μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. θα πρέπει να πέσει τέλεια.

[Λάνα]

ναι ναι Λάνα και έτσι ακριβώς το βγάζω. :) Αν και μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. θα πρέπει να πέσει τέλεια.

Θα γλιστρήσει !!!

και η πουτίγκα σοκολάτας είναι μια κρέμα από μια τσάντα σοκολάτας; διευκρινίστε παρακαλώ.

και η πουτίγκα σοκολάτας είναι μια κρέμα από μια τσάντα σοκολάτας; διευκρινίστε παρακαλώ.

Ναι, ναι, καταλάβατε σωστά. Θα διορθώσω το κείμενο. Ευχαριστώ .

ευχαριστώ, έχω ένα πολυκουζινάκι Maruchi-47, θα το δοκιμάσω σε αυτό, έχω ήδη κυριαρχήσει το μπισκότο, ανέρχεται σε 8,5 cm από τα 6 αυγά. Και αν δεν υπάρχει κρέμα σοκολάτας, νομίζω ότι μπορείτε να προσθέσετε κακάο στο buttercream. Πώς νομίζετε? ίσως σοκολάτα; Δεν είμαι μάγειρας, μπορώ να χρησιμοποιήσω μόνο έτοιμες συνταγές. Λοιπόν, θέλω πραγματικά να ψήσω το νόστιμο.