Rainbow Trout σε κρέμα

Rainbow Trout σε κρέμα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Πέστροφα με ουράνιο τόξο	2 τεμ. συνολικό βάρος 400-450 g
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
κρέμα	1 ποτήρι
διαφορετικά χόρτα	1 χούφτα
δάφνη, αλάτι, πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε πολύ λεπτούς κύκλους και τοποθετήστε τα σε στρώματα στο κάτω μέρος του καλουπιού. Βάλτε το ψάρι, το αλάτι και το πιπέρι σε αυτό το "μαξιλάρι"
• 🔗
• Ρίχνουμε κρέμα με ψιλοκομμένα βότανα και φύλλα δάφνης. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180⁰ 25-30 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[ντοπέτα,]

ντοπέτα, πόσο νόστιμο, πόσο όμορφο! Και το πιο σημαντικό, είναι εύκολο!

[Natusik]

Ναί, Natusik, είναι πολύ απλό και νόστιμο. Ευχαριστώ !

[ντοπέτα]

ντοπέταΛάρισα! Νόστιμο! Εδώ είναι μια πολύ μεγάλη απόλαυση: το ψάρι είναι τρυφερό, ζουμερό, το μαξιλάρι λαχανικών τρώγεται εντελώς. Δεν έχουμε φάει τόσο νόστιμα ψάρια εδώ και πολύ καιρό!)) Σας ευχαριστώ! Και όμως, κάτι που είναι σημαντικό για μένα: γρήγορα και χωρίς προβλήματα

Ω, Tanechka, πόσο ωραίο είναι! Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Το έβγαλα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά η πέστροφα ήταν μία και μεγαλύτερη. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο, καθώς τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κρέμα είναι πολύ γλυκά.
Αυξήθηκε ο χρόνος μαγειρέματος σε μια ώρα, καθώς η πέστροφα ήταν μεγαλύτερη ..
Είναι πολύ βολικό ότι δεν υπάρχει καθόλου φασαρία - είναι απλό και πολύ νόστιμο, ευχαριστώ!

Ουάου, τι υπέροχη συνταγή! Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ Λάρισα. Μόλις αγοράσω την πέστροφα, σίγουρα θα το μαγειρέψω.

[Μυρμήγκι]

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το πιάτο, Μυρμήγκι, Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας! Στην πραγματικότητα, μαγειρεύω όχι μόνο πέστροφα με αυτόν τον τρόπο, αλλά οποιοδήποτε ψάρι με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Η γιαγιά μου μαγειρεύει με αυτόν τον τρόπο. Larochka, δοκιμάστε το, το συνιστώ ανεπιφύλακτα (δηλαδή Ήρα επίσης )!

Και αντί για πέστροφα, ποια άλλα ψάρια μπορείτε να δοκιμάσετε ώστε να μην στεγνώσει;

Το γεγονός του θέματος, η Νατάσα, είναι ότι με αυτή τη μέθοδο κάθε ψάρι είναι τρυφερό και ζουμερό.

Το γεγονός του θέματος, η Νατάσα, είναι ότι με αυτή τη μέθοδο κάθε ψάρι είναι τρυφερό και ζουμερό.

Είναι πολύ σημαντικό όλα τα ψάρια να είναι ζουμερά! Θα πρέπει να δοκιμάσω.

Διάβασα τη συνταγή - απλώς πνίγηκα με σάλιο! Νόστιμο ακόμη και μέσω της οθόνης!

Λάρισα, είμαι ευγνώμων για τη συνταγή, ακριβώς αυτό που ήθελα. Θα φάμε το πρωί, αλλά τράβηξα ένα κομμάτι και φρόντισα τον Murzik Vladimirovich. Εγκρίθηκε ο Sooo!

Φυσικά, η καθαρή κρέμα θα ήταν καλύτερη, αλλά αυτό ήταν. Πρόσθεσα επίσης το μισό μαλακό λιωμένο τυρί, θρυμματισμένο με ένα πιρούνι, έτσι κόκκους.
Η μόνη παρατήρηση είναι ότι τα καρότα παρέμειναν μισά ψημένα, αν και τα έκοψαν λεπτά. Ψήθηκε για 35 λεπτά.

[σβέττα]

Χαίρομαι, σβέττα, Ευχαριστώ ! Το πρωί θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, σας διαβεβαιώνω! Θα είναι νόστιμο ακόμη και κρύο! Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα καρότα ετοιμάζονται, δεν ξέρω ποιο είναι το ζήτημα: είτε το δικό μου είναι λεπτότερο - με ένα φέτες Berner ή νεότερο. Ιδιαίτερες ευχαριστίες στον Murzik Vladimirovich.

[Λάρισα]

Λάρισα, Μόλις είχα πρωινό με αυτό το ψάρι. Λοιπόν, sooo, πάρα πολύ !!! Ο σύζυγός μου έφαγε νωρίς το πρωί χωρίς εμένα, και όταν σηκώθηκα, είπε ότι είχε πρωινό όπως σε ένα εστιατόριο. Του άρεσε πολύ το ψάρι, το έφαγε εντελώς, αν και τρώει συνήθως τα μισά.
Σας ευχαριστούμε και πάλι από όλη την οικογένειά μας! Θα επαναλάβω σίγουρα, μόνο με την κρέμα εντελώς.

[σβέττα]

πως πήρες πρωινό στο εστιατόριο;

Ω ωραία, σβέττα, ακόμη και αμηχανία. Δεν περίμενα καν μια τέτοια απάντηση, πολύ συχνά μαγειρεύω όλα τα είδη ψαριών έτσι, η γιαγιά μου επίσης μαγειρεύτηκε και ήμουν σίγουρος ότι όλοι γνωρίζουν τέτοιες συνταγές. Ευχαριστώ!

[ντοπέτα]

ντοπέτα,
Ειλικρινά, δεν ήξερα. Σίγουρα θα προσπαθήσω

[Λάρισα]

Λάρισακαι έχω τα ψάρια σου σήμερα



Η συνταγή είναι υπέροχη, νόστιμη και γρήγορη προετοιμασία.
Αλλά δεν μου άρεσε πολύ η πέστροφα που αγόρασα. Αγόρασα ένα απόθεμα σε ένα από τα δείπνα μας. Μικρά, 4 κομμάτια σφίγγισαν κατά περίπου 1 κιλό. Όταν το ξεπάγωσα λίγο και άρχισα να το κόβω, κοίταξα και ήταν όλα πίσω από την κορυφογραμμή. Το ίδιο το κρέας είναι μαλακό. Μια τέτοια εντύπωση ότι ήταν παγωμένη και ξεπαγώθηκε περισσότερες από μία φορές. Αλλά ένα τόσο πολύτιμο προϊόν, και δεν σηκώθηκε το χέρι για απόρριψη, χύθηκε 15% κρέμα και το έψησε. Αποδείχθηκε ζουμερό, το μαξιλάρι λαχανικών είναι πολύ τρυφερό. Αλλά το ίδιο το ψάρι δημιούργησε αμφιβολίες! Δεν έφαγα πραγματική νόστιμη πέστροφα υψηλής ποιότητας, αλλά φοβάμαι να το πάρω αυτό (για το απόθεμα).
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νομίζω ότι ένα ψάρι που είναι πιο προσιτό για εμάς μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.

Ναι, Nelya, προφανώς, τα ψάρια που συναντήσατε δεν ήταν η πρώτη φρεσκάδα. Αν και φαίνεται ακόμα νόστιμο. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!