Σπιτικό khachapuri

Σπιτικό khachapuri

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
κεφίρ	300 ml
φρέσκια / ξηρή μαγιά	10 g / 1,5 ώρα. μεγάλο
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	0,5 κουτ
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι	400-450 γρ
ΠΛΗΡΩΣΗ
suluguni (τυρί φέτα)	300-400 γρ
αυγό	1 Η / Υ.
ΓΙΑ ΕΚΔΟΣΗ
κρόκο και βούτυρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε γενικές γραμμές, ξέρουν πώς να κάνουν τέτοια χαχαπούρι σε κάθε σπίτι. Η ζύμη αποδείχθηκε ασυνήθιστα μαλακή. Τράβηξα τη συνταγή από το μαγείρεμα μου. Η φωτογραφία, ωστόσο, είναι σκοτεινή και δεν είναι πολύ καλή. επιτυχής.
• Τρίψτε το τυρί (πρόσθεσα επίσης ένα κομμάτι ρωσικής, έπρεπε να "απορρίψω"), προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε. Εάν κάποιος θέλει να γεμίσει με αλάτι, τότε μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση.
• Ζυμώθηκε η ζύμη σε μια αρτοποιία στο πρόγραμμα TESTO. Χωρίζεται στα μισά και ξεδιπλώνεται σε 2 φύλλα πάχους 4-5 mm.
• Έβαλε ένα φύλλο ζύμης σε ένα ταψί, έβαλε το γέμισμα ομοιόμορφα, καλύφθηκε με ένα δεύτερο φύλλο, τσίμπησε τις άκρες στο κέντρο, έκανε μια τρύπα για να διαφύγει ο αέρας και το έβαλε για απόδειξη (30-40 λεπτά). Πασπαλίζουμε με κρόκο και βάζουμε σε ζεστό φούρνο (170 * -180 * C) για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Λιπάνετε αμέσως την κορυφή του χαχαπούρι με βούτυρο.
• Μπορείτε να φάτε ζεστό, κομμένο σε μερίδες.

Παρόμοιες συνταγές

Γεωργιανά Khachapuri (Telavi) (MariV)

Χαχαπούρι (Αύγουστος)

Khachapuri σε μάρκα 701 multicooker και φούρνο (MariS)

Λένα, δεν έχετε khachapuri, αλλά μια τεράστια πίτα khachapur για όλη την οικογένεια! Vkusnoooo !!!

[Ιρίνα]

Λένα, δεν έχετε khachapuri, αλλά μια τεράστια πίτα khachapur για όλη την οικογένεια! Vkusnoooo !!!

Ιρίνα, Ευχαριστώ! Και στην υγεία σας!
Ναι, για όλη την οικογένεια, έχω 5 άτομα μαζί μου και το khachapuri τελειώνει πολύ γρήγορα. Το μαγείρεμα είναι γρήγορο και εύκολο.

Λένα, ευχαριστώ για μια τόσο εύκολη στην προετοιμασία συνταγή για το "Khachapuri", σελιδοδείκτη.

Αγαπάμε επίσης πολύ τα ψημένα προϊόντα με τυρί.

Εξαιρετική συνταγή! Το ψήνω για ένα ολόκληρο έτος. Δεν αποτυγχάνει ποτέ, αποδεικνύεται πάντα πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ!
Μόλις το πήρα από το φούρνο. Δεν θα υπάρχει φωτογραφία της περικοπής, αφού θα φάμε στη χώρα.

[Ιρίν]

Ιρίν, Irina, λοιπόν, ψήνουμε για ένα ολόκληρο έτος, αλλά οι φωτογραφίες και οι εντυπώσεις είναι μόνο τώρα.
Καλή υγεία για εσάς και την οικογένειά σας! Έχω επίσης μια αγαπημένη και συχνή συνταγή.

Έλενα! Ναι, αργά με ευγνωμοσύνη
Αλλά ακόμα καλύτερα αργά από ποτέ

Και φτιάχνω, όπως τους αποκαλούν, τεμπέλης khachapuri, επίσης νόστιμος και γρήγορος)

Και φτιάχνω, όπως τους λένε, τεμπέλης khachapuri, επίσης νόστιμος και γρήγορος)

Πιστεύω, αλλά αυτή είναι μια διαφορετική συνταγή.