Βρασμένο χοιρινό (Μάρκα 37501)

Βρασμένο χοιρινό (Μάρκα 37501)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τρυφερότητα βοείου κρέατος
Λεμόνι
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε τη μαρινάδα: για 1 λίτρο νερό 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο. ζάχαρη, χυμό ή σφήνες λεμονιού.
• Μουλιάστε το κρέας στη μαρινάδα για 8 ώρες.
• Αφαιρέστε από τη μαρινάδα, καλύψτε με μαύρο πιπέρι, μουστάρδα και ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Βάλτε σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "braising" για 2,5-3 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού του κρέατος.
• Το βόειο κρέας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι ζουμερό.

Παρόμοιες συνταγές

Χοιρινό ζαμπόν "Festive 2in1" στο πολυκουζινάκι Bork U700 (Έλενα Τιμ)

Χοιρινό σε μια αργή κουζίνα (Natali0902)

Χοιρινό σε μάρκα 701 (Μάννα)

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, πολύ ωραίο κρέας!

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, πολύ ωραίο κρέας!

Ω! Ευχαριστώ,celfh! Ήμουν ακόμη φοβισμένος, δεν περίμενα τόσο γρήγορη αντίδραση στη συνταγή που μόλις δημοσιεύτηκε.

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, Δεν μπορούσα παρά να δώσω προσοχή σε αυτή τη συνταγή. Έχω ένα καρτούν για έξι χρόνια, αλλά μαγειρεύω κυρίως κουάκερ, ψήνω μπισκότα και κρέας σφαγίου. Επομένως, για μένα το κρέας σε ένα καρτούν είναι ένα πολύ καλά μαγειρευμένο κρέας που επιπλέει στο δικό του χυμό. Δεν μπορούσα καν να φανταστώ ότι είναι τόσο όμορφο να μαγειρεύω σε ένα καρτούν. Λοιπόν, το ψήσιμο βοείου κρέατος με μια τέτοια παρουσίαση είναι αρκετά δύσκολο αν γίνει στο φούρνο. Δοκίμασα μερικές φορές, δεν υπήρχε τίποτα καλό. Έχετε τέτοια ομορφιά, μοιάζει με GOST, ακόμη και το βάζετε στον πάγκο και η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή.
Πιστεύω λοιπόν ότι η συνταγή αξίζει τη μέγιστη προσοχή. Ήδη σε σελιδοδείκτες

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, πανέμορφο χοιρινό μαγειρεμένο στα κινούμενα σχέδια, αλλά έτσι ώστε το βόειο κρέας ... Πήρε τους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Βίκα]

Εάν αυτό είναι ένα κομμάτι του «παιδικού τόπου», το μέρος των νεφρών, ονομάζεται επίσης μέρος του πλοιάρχου, τότε είναι πολύ κατάλληλο για μαγειρική και σε 3,5-4 ώρες θα είναι έτοιμο.

Βίκα, το κρέας είναι όμορφο, φαίνεται καλό!

[celfh]

celfh, ευχαριστώ και πάλι για τα σχόλιά σας! Το κρέας αποδεικνύεται πολύ καλά, το κάνω αρκετά συχνά. Την Πρωτοχρονιά αποφάσισα να θυμηθώ το φούρνο και να μαγειρεύω βραστό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο, το οποίο μετανιώνω. Στο θέμα "Δοκιμή της μάρκας 37501 multicooker" έχω δείξει τα αποτελέσματα αυτού του βρασμένου χοιρινού κρέατος στο παρελθόν.https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.680
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.740

[Βίκα]

Εάν αυτό είναι ένα κομμάτι του «παιδικού τόπου», το μέρος των νεφρών, ονομάζεται επίσης μέρος του πλοιάρχου, τότε είναι πολύ κατάλληλο για μαγειρική και σε 3,5-4 ώρες θα είναι έτοιμο.

Βίκα, το κρέας είναι όμορφο, φαίνεται καλό!

Τατιάνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Την τελευταία φορά που μαγειρεύω ένα αρκετά μεγάλο κομμάτι, έβαλα το φαγητό σε ένα μπολ, οπότε ήταν αρκετές 2 ώρες μαγειρέματος.

Αυτό το κρέας όχι μόνο είδε, αλλά και έφαγε !!! Η γεύση είναι καταπληκτική, οπότε η εμφάνιση ταιριάζει με το περιεχόμενο !!! Με ένα ελαφρύ χέρι της Vika, αγόρασα επίσης μια αργή κουζίνα, αφού είδα και δοκίμασα όλα αυτά τα καλούδια. Θέλω επίσης να μάθω κι εγώ!

[Όλγα!]

Αυτό το κρέας όχι μόνο είδε, αλλά και έφαγε !!! Η γεύση είναι καταπληκτική, οπότε η εμφάνιση ταιριάζει με το περιεχόμενο !!! Με ένα ελαφρύ χέρι της Vika, αγόρασα επίσης μια αργή κουζίνα, αφού είδα και δοκίμασα όλα αυτά τα καλούδια. Θέλω επίσης να μάθω κι εγώ!

Όλγα! ευχαριστώ για τον έπαινο του πιάτου μου: girl_skakalka: και συγχαρητήρια για την πρώτη ανάρτηση φόρουμ! Και φυσικά με την αγορά ενός multicooker!

Ευχαριστώ!!!!!

Έτσι ρίχνουμε / βάζουμε κάτι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας; Ή όχι?

[NatusyaD,]

Έτσι ρίχνουμε / βάζουμε κάτι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας; Ή όχι?

NatusyaD, μην ρίχνεις / βάζεις τίποτα. Θα υπάρχει αρκετό υγρό από το κρέας.

Ουάου !!! Τι υπέροχο κρέας !!! Τα χέρια φαγούρα να το κάνουν. Αλλά θα το σκεφτώ αύριο και σήμερα είναι ώρα να κοιμηθούμε.

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, αλλά μπορείτε να κάνετε το ίδιο πράγμα, αλλά φτιάξτε ένα χοιρινό φιλέτο. Μου άρεσε η συνταγή, πήγα για κρέας, αλλά δεν υπήρχε βόειο κρέας, αγόρασα ένα γουρούνι. Μου άρεσε ιδιαίτερα η ιδέα του εμποτισμού.

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, αλλά μπορείτε να κάνετε το ίδιο πράγμα, αλλά το κάνετε από χοιρινό φιλέτο. Μου άρεσε η συνταγή, πήγα για κρέας, αλλά δεν υπήρχε βόειο κρέας, αγόρασα ένα γουρούνι.Μου άρεσε ιδιαίτερα η ιδέα του εμποτισμού.

Γιόσα , φυσικά μπορείτε, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο!

Παρασκευασμένο χοιρινό, εμπνευσμένο από τη συνταγή σας, αλλά ... Πήραμε το χοιρινό "μήλο" σε τέτοια στρογγυλεμένα κομμάτια στην αγορά. Δεν μαριναρίστηκαν, γέμισαν με σκόρδο, τυλιγμένα σε μια σειρά μπαχαρικών με αλάτι, μπαχαρικά στην αγορά μπορούν να αγοραστούν, θα συλλεχθούν κατά παραγγελία, απλώς αναφέρετε το βάρος του κρέατος. Τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, και για κάθε περίπτωση, το κάτω μέρος του πολυ καλυμμένου ήταν επίσης με φύλλο αλουμινίου. Το βάζουμε στη λειτουργία "Quenching" για 3 ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ζουμερό βρασμένο χοιρινό. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!

[Φουρζίκοφ]

Παρασκευασμένο χοιρινό, εμπνευσμένο από τη συνταγή σας, αλλά ... Πήραμε το χοιρινό "μήλο" σε τέτοια στρογγυλεμένα κομμάτια στην αγορά. Δεν μαριναρίστηκαν, το γέμισαν με σκόρδο, το κυλούσαν σε ένα σετ μπαχαρικών με αλάτι, μπορείτε να αγοράσετε μπαχαρικά στην αγορά, θα μαζέψουν κατόπιν παραγγελίας, απλά αναφέρετε το βάρος του κρέατος. Τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, και για κάθε περίπτωση, το κάτω μέρος του πολυ καλυμμένου ήταν επίσης με φύλλο αλουμινίου. Το βάζουμε στη λειτουργία "Quenching" για 3 ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ζουμερό βρασμένο χοιρινό. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!

Φουρζίκοφ, σας ευχαριστώ για τις ευχαριστίες σας, μόνο νομίζω ότι αφού μαγειρεύατε βραστό χοιρινό, αυτό είναι σύμφωνα με τη συνταγή σας, όχι δική μου. Μαγειρεύω επίσης σε MV χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο - μου αρέσει πάρα πολύ.
Βάζω αμέσως το φύλλο στο μπολ και μετά βάζω το προϊόν και συνδέω τα άκρα του φύλλου πάνω.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.900

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ γιατί να ασχοληθείς με το αλουμινόχαρτο; για να σώσει το κύπελλο ή όχι για να κάψει θεωρητικά, θα πρέπει να υπάρχει πολύ ζωμός και το κρέας δεν πρέπει να καίει. Δεν έχω μεγάλη εμπειρία με το CF, μαγειρεύω σε αυτό μόνο που λειτουργεί καλύτερα από το φούρνο, οπότε σίγουρα θα φτιάξω το κρέας σας, έχουν ήδη πει ότι έχει καλύτερη γεύση από ότι στο φούρνο. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Απαντήστε μου, παρακαλώ.

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, το χοιρινό μου βγήκε υπέροχο. Λοιπόν, ευχαριστώ, ο σύζυγός μου ήταν ευχαριστημένος, είπε. ότι πριν έπρεπε να αγοράσω ένα multicooker, το οποίο αμφιβάλλω για πολύ καιρό. Τώρα θα αρχίσω να φτιάχνω βόειο κρέας σύμφωνα με την ίδια συνταγή.
Και ευχαριστώ για την εμπειρία κατεψυγμένου κρέατος Φουρζίκοφ , τώρα θα αγοράσω και θα κάνω, αλλιώς βασανίζονται οι αμφιβολίες.

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ γιατί να ασχοληθείς με το αλουμινόχαρτο; για να σώσει το κύπελλο ή όχι για να κάψει θεωρητικά, πρέπει να υπάρχει πολύ ζωμός και το κρέας δεν πρέπει να καίει. Δεν έχω μεγάλη εμπειρία με το CF, μαγειρεύω σε αυτό μόνο που λειτουργεί καλύτερα από το φούρνο, οπότε σίγουρα θα φτιάξω το κρέας σας, έχουν ήδη πει ότι έχει καλύτερη γεύση από ότι στο φούρνο. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Απαντήστε μου, παρακαλώ.

αγαπητός Λιούμπα 1955αν μπορώ να απαντήσω. Εάν βάλετε το κρέας σε μια κατσαρόλα, θα δώσει χυμό και θα βράσει μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, καθώς θα υπάρχει λίγο χυμό, θα εξατμιστεί γρήγορα και στη συνέχεια ο πυθμένας θα αρχίσει να καίει. Και στο αλουμινόχαρτο φαίνεται να είναι το ίδιο, αλλά μειώνετε τον όγκο στο ελάχιστο, και ο χυμός δεν εξατμίζεται τόσο γρήγορα, και ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος σε τόσο μικρό όγκο αλουμινίου μαγειρεύεται ομοιόμορφα. και βάλτε περισσότερο φύλλο κάτω από το κάτω μέρος, αντασφάλιση, αν ρέει έξω, τότε θα είναι ευκολότερο να πλένετε την κατσαρόλα στο δεύτερο στρώμα του φύλλου)). Η γνώμη μου

[Λιούμπα 1955]

αγαπητός Λιούμπα 1955αν μπορώ να απαντήσω. Εάν βάλετε το κρέας σε μια κατσαρόλα, θα δώσει χυμό και θα βράσει μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, καθώς θα υπάρχει λίγο χυμό, θα εξατμιστεί γρήγορα και στη συνέχεια ο πυθμένας θα αρχίσει να καίει. Και στο αλουμινόχαρτο φαίνεται να είναι το ίδιο, αλλά μειώνετε τον όγκο στο ελάχιστο, και ο χυμός δεν εξατμίζεται τόσο γρήγορα, και ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος σε τόσο μικρό όγκο αλουμινίου μαγειρεύεται ομοιόμορφα. και βάλτε περισσότερο φύλλο κάτω από το κάτω μέρος, αντασφάλιση, αν ρέει έξω, τότε θα είναι ευκολότερο να πλένετε την κατσαρόλα στο δεύτερο στρώμα του φύλλου)). Η γνώμη μου

Φουρζίκοφ, γιατί να πεις αυτό που δεν ξέρεις!

Όταν μαγειρεύετε ένα κομμάτι κρέας σε μια αργή κουζίνα, παρτίδα χυμός! Μερικές φορές χρησιμοποιείται ως σάλτσα για κρέας.
Και τίποτα δεν καίει, ειδικά όταν το κομμάτι είναι μεγάλο, τότε υπάρχει πολύς χυμός, έως 300 ml είναι δυνατά. συλλέξτε χυμό!

Ο συγγραφέας της συνταγής θα σας πει για το ίδιο το φύλλο αλουμινίου, αλλά νομίζω ότι το αλουμινόχαρτο βοηθά να διατηρηθεί ζεστό, δημιουργεί ακόμη καλύτερες συνθήκες για το μαγείρεμα, καθώς το κρέας είναι βόειο κρέας και στο φύλλο μαγειρεύτηκε γρηγορότερα από το να μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα.

γεια βικτορια Διάβασα τη συνταγή, κοίταξα τη φωτογραφία και έσωσα αμέσως!
Πες μου, αν φτιάχνεις χοιρινό, τότε όλα είναι τα ίδια χωρίς αλλαγές, σύμφωνα με τη συνταγή; να βάλουμε κρέας απευθείας στο μπολ μουλάσι; αλλά χρειάζεται ένα ολόκληρο λεμόνι, αλλιώς έμεινα μισό, θα είναι αρκετό;
Και μια άλλη ερώτηση, διάβασα παραπάνω ότι έβαλαν κρέας σε αλουμινόχαρτο απευθείας στο μπολ, αλλά δεν είναι επιβλαβές να καλύψεις το μπολ; Από όσο γνωρίζω, αν κάνω λάθος, διορθώστε, δεν συνιστάται να τοποθετείτε πιάτα με αντικολλητική επίστρωση χωρίς φαγητό, ακόμη και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν οδηγεί σε τέτοια κατσαρόλα ταχεία αλλοίωση της επικάλυψης; ίσως τότε πρέπει να ρίξετε λίγο νερό, ένα λουτρό νερού;

[βαλουσκά,]

γεια βικτορια Διάβασα τη συνταγή, κοίταξα τη φωτογραφία και έσωσα αμέσως!
Πες μου, αν φτιάχνεις χοιρινό, τότε όλα είναι τα ίδια χωρίς αλλαγές, σύμφωνα με τη συνταγή; να βάλουμε κρέας απευθείας στο μπολ μουλάσι; αλλά χρειάζεται ένα ολόκληρο λεμόνι, αλλιώς έμεινα μισό, θα είναι αρκετό;
Και μια άλλη ερώτηση, διάβασα παραπάνω ότι έβαλαν κρέας σε αλουμινόχαρτο απευθείας στο μπολ, αλλά δεν είναι επιβλαβές να καλύψεις το μπολ; Από όσο γνωρίζω, αν κάνω λάθος, διορθώστε, δεν συνιστάται να τοποθετείτε πιάτα με αντικολλητική επίστρωση χωρίς φαγητό, ακόμη και για μεγάλο χρονικό διάστημα. δεν οδηγεί σε τέτοια κατσαρόλα ταχεία αλλοίωση (εξάντληση) της επικάλυψης; ίσως τότε πρέπει να ρίξετε λίγο νερό, ένα λουτρό νερού;

βαλουσκά, Έφτιαξα χοιρινό σαν μοσχάρι. Έβαλα το λεμόνι και τις φέτες και απλώς συμπίεσα το χυμό. Το μισό λεμόνι πρέπει να είναι αρκετό.
Βάζω το κρέας απευθείας στο μπολ, χωρίς νερό και λάδι.
Το φύλλο αλουμινίου για το μπολ MV δεν είναι επικίνδυνο. Και γιατί συγκρίνετε τη χρήση του αλουμινίου με τη θέρμανση μιας κενής κατσαρόλας; Αυτό είναι εντελώς διαφορετικό. Στο MV Redmond μου στο βιβλίο συνταγών υπάρχει ψάρι μαγειρεμένο σε αλουμινόχαρτο και παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως έγραψα παραπάνω.

victoria, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση!
Σήμερα θα φτιάξω σίγουρα κρέας σύμφωνα με τη συνταγή σας!
και για το αλουμινόχαρτο (δεν αμφισβητώ, είναι απλώς οι αμφιβολίες μου, οι φόβοι για την ασφάλεια του μουλάρι), όταν το φαγητό θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι, τότε (όπως μου φαίνεται) είναι ομοιόμορφο, αλλά εδώ μου φαίνεται εντελώς διαφορετικό. δεν μαγειρεύουμε στη σόμπα με αλουμινόχαρτο, πιθανώς δεν καταλαβαίνω κάτι, αλλά μου φαίνεται ότι η ανταλλαγή θερμότητας συμβαίνει διαφορετικά. το φαγητό στο φύλλο δεν κολλά σφιχτά στον πυθμένα και τις πλευρές του μπολ και επομένως η επικάλυψη μπορεί να φθαρεί με την πάροδο του χρόνου.
σε κάθε περίπτωση, δεν θα το διακινδυνεύσω. αν και μπορεί να μην έχω δίκιο.

Γράφετε ότι δεν μαγειρεύουμε στη σόμπα με αλουμινόχαρτο. Γιατί να μην το δοκιμάσετε; 🔗
Σου εύχομαι καλή τύχη!

Ευχαριστώ όλους όσους δεν παρέμειναν αδιάφοροι και εξέφρασαν τη γνώμη τους

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ γιατί να ασχοληθείς με το αλουμινόχαρτο; για να σώσει το κύπελλο ή όχι για να κάψει θεωρητικά, πρέπει να υπάρχει πολύ ζωμός και το κρέας δεν πρέπει να καίει. Δεν έχω μεγάλη εμπειρία με το CF, μαγειρεύω σε αυτό μόνο που λειτουργεί καλύτερα από το φούρνο, οπότε σίγουρα θα φτιάξω το κρέας σας, έχουν ήδη πει ότι έχει καλύτερη γεύση από ότι στο φούρνο. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Απαντήστε μου, παρακαλώ.

Λιούμπα, Για το γούστο μου, το μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο είναι διαφορετικό από το μόνο σε ένα μπολ MV, σε οποιοδήποτε επιλεγμένο πρόγραμμα MB, δεν θα έχετε το ίδιο αποτέλεσμα με το φύλλο αλουμινίου. Σε ένα μπολ μπορείτε να τηγανίζετε, να μαγειρεύετε ... και αυτό είναι διαφορετικό από το μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο. Μπορώ μόνο να πω ότι αποδεικνύεται διαφορετικά στο φύλλο. Το Foil έχει την ικανότητα να συσσωρεύει θερμική ενέργεια, ίσως αυτό συμβάλλει στη διαφορά, απλά δεν ξέρω πώς να τα μεταφέρω όλα αυτά. Απλά πρέπει να το δοκιμάσετε και στη συνέχεια μπορείτε να το συγκρίνετε μόνοι σας. Δεν φτιάχνω βραστό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο, το δοκίμασα στο "μανίκι", αποδείχθηκε ξηρό, παρά απλώς σε ένα μπολ. Αλλά τα ψάρια, οι πατάτες και το κοτόπουλο είναι πολύ καλά. Σου εύχομαι καλή τύχη. 🔗

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, το χοιρινό μου βγήκε υπέροχο. Λοιπόν, ευχαριστώ, ο σύζυγός μου ήταν ευχαριστημένος, είπε. ότι πριν έπρεπε να αγοράσω ένα multicooker, το οποίο αμφιβάλλω για πολύ καιρό. Τώρα θα αρχίσω να φτιάχνω βόειο κρέας σύμφωνα με την ίδια συνταγή.
Και ευχαριστώ για την εμπειρία κατεψυγμένου κρέατος Φουρζίκοφ , τώρα θα αγοράσω και θα κάνω, αλλιώς βασανίζονται οι αμφιβολίες.

Νατάσα, ευχαριστώ για το μήνυμα, χαίρομαι που το βρασμένο χοιρινό ήταν επιτυχές! 🔗

[Βικτώρια]

Βικτώρια, Σας ευχαριστώ για την απάντηση, μου φάνηκε απλώς ότι στο καρτούν, όταν μαγειρεύετε, το 0 εξατμίζεται καθόλου και όλα είναι ήδη έτοιμα με το δικό του χυμό, αλλά ήταν ενδιαφέρον να γνωρίζουμε τη γνώμη κάποιου άλλου, να μάθω για πάντα, ευχαριστώ

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, Έφτιαξα βόειο κρέας. Τι μπορώ να πω, αλλά δεν υπάρχει τίποτα να πω, επειδή η γλώσσα καταπιεί. Νόστιμο, όχι στεγνό. Έχυσα επίσης λίγο κόκκινο κρασί στην κατσαρόλα, έτσι ώστε το άρωμα του κρασιού + του κρέατος + των μπαχαρικών να κτυπήσει επί τόπου.
Ευχαριστώ από εμένα

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ, Έφτιαξα βόειο κρέας. Τι μπορώ να πω, αλλά δεν υπάρχει τίποτα να πω, επειδή η γλώσσα καταπιεί. Νόστιμο, όχι στεγνό. Έχυσα επίσης λίγο κόκκινο κρασί στην κατσαρόλα, έτσι ώστε το άρωμα του κρασιού + του κρέατος + των μπαχαρικών να κτυπήσει επί τόπου.
Ευχαριστώ από εμένα

Λοιπόν, η Ναταλία, με τρόμαξε πρώτα! 🔗 Μέχρι που διάβασα ότι κατάπιναν τη γλώσσα τους.
Είναι μια καλή ιδέα με το κρασί. Προσθέτω κόκκινο κρασί στο χοιρινό με ανανά (αν το κρασί δεν είναι κρίμα 🔗)
Σας ευχαριστούμε που καταργήσατε την εγγραφή, αλλά μια φωτογραφία θα ήταν χρήσιμη.

VS NIKA, χθες μου έδωσαν ένα νέο τηλέφωνο για γαστρονομικά πλεονεκτήματα, αλλιώς η συσκευή για μεταφορά φωτογραφιών σε έναν υπολογιστή χάθηκε για την παλιά. Έτσι, η φωτογραφία είναι πίσω μου

VS NIKA, χθες μου έδωσαν ένα νέο τηλέφωνο για γαστρονομικά πλεονεκτήματα, αλλιώς η συσκευή για μεταφορά φωτογραφιών σε έναν υπολογιστή χάθηκε για την παλιά. Έτσι, η φωτογραφία είναι πίσω μου

ΕΝΤΑΞΕΙ! 🔗

[Βικτώρια]

Βικτώρια , Έκανα το βραστό χοιρινό σου, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, τρυφερά και αρωματικά κρέατα, χάθηκαν στο MV για 3 ώρες, ναι, ναι, δεν θα λειτουργούσε τόσο απαλά στο φούρνο, σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

[Βικτώρια]

Βικτώρια , Έκανα το βραστό χοιρινό σου, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, τρυφερά και αρωματικά κρέατα, χάθηκαν στο MV για 3 ώρες, ναι, ναι, δεν θα λειτουργούσε τόσο απαλά στο φούρνο, σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

Λιούμπα, Ευχαριστώ! Πολύ ωραία, ευχαριστώ για το μήνυμα και φυσικά για τη φωτογραφία! Το βραστό χοιρινό φαίνεται πολύ ορεκτικό!

Το κάνω συχνά για χοιρινό - λαιμό. Δεν μαρινάρω για μεγάλο χρονικό διάστημα, το γεμίζω με σκόρδο, πιπέρι, δάφνη ή απλώς το καλύπτω .. Αλλά πριν το βράσιμο, τηγανίζω στο ψήσιμο για περίπου 15 λεπτά σε διαφορετικές πλευρές. Το ρουζ αποδεικνύεται και μυρίζει

Το κάνω συχνά για χοιρινό - λαιμό. Δεν μαρινάρω για μεγάλο χρονικό διάστημα, το γεμίζω με σκόρδο, πιπέρι, δάφνη ή απλώς το καλύπτω .. Αλλά πριν το βράσιμο, τηγανίζω στο ψήσιμο για περίπου 15 λεπτά σε διαφορετικές πλευρές. Το ρουζ αποδεικνύεται και μυρίζει

Το ρουζ είναι καλό, αλλά δεν είναι πάντα καλό για το βόειο κρέας, μπορεί να πάρει μια ξηρή κρούστα.

Μια ξηρή κρούστα σίγουρα δεν θα λειτουργήσει, γιατί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ο χυμός θα ξεχωρίζει και όλα θα περάσουν με ατμό. Το βόειο κρέας μπορεί απλά να μην αξίζει το τηγάνισμα, το χοιρινό είναι πιο παχύ.

Μια ξηρή κρούστα σίγουρα δεν θα λειτουργήσει, γιατί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ο χυμός θα ξεχωρίζει και όλα θα περάσουν με ατμό. Το βόειο κρέας μπορεί απλά να μην αξίζει το τηγάνισμα, το χοιρινό είναι πιο παχύ.

Κατά τη διάρκεια της ζωής μου, μόλις δεν έκανα βραστό χοιρινό και σταμάτησα σε μια συνταγή χωρίς να ψήσω. Είναι θέμα γεύσης. 🔗

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, ψάχνω κάτι για το κρέας σε ένα κομμάτι για πολύ καιρό ... σίγουρα θα το κάνω

Δεν αγόρασα το Brand 37501 πριν από πολύ καιρό, δεν έχει περάσει ένας μήνας, αλλά έχω ήδη δοκιμάσει πολλά.
Για αυτήν τη συνταγή, πήρα ένα φιλέτο χοιρινού κρέατος, 700 γρ., Μαριναρίστηκαν τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή για μια νύχτα και το πρωί για στιφάδο για 3 ώρες. Το κρέας αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αλλά για το χοιρινό κρέας, οι 3 ώρες είναι πολύ καιρό, αποσυντίθεται άμεσα όταν το κόβετε. Ίσως ήταν απαραίτητο για το ψήσιμο και έγκαιρα 1-1.5;

Είμαι πιθανώς ο μόνος που δεν πέτυχε (((((Το γελοιογραφία απενεργοποίησε πρώτα από την υπερθέρμανση, καθώς δεν υπήρχε χυμός. Πρόσθεσα λίγο νερό ... ήταν έτοιμο, φαινόταν μαλακό, νόστιμο, αλλά είναι ξηρό. Αλλά ευχαριστώ)) !!!!

Δεν πέτυχα ούτε, αν και νομίζω ότι είναι δικό μου λάθος, ίσως δεν υπολόγισα το βάρος, αυτό είναι ξηρό, αλλά υπήρχε πολύς χυμός. Και την επόμενη φορά που θα πάρω κρέας με λίπος στην άκρη, νομίζω ότι θα είναι νόστιμο!

Έφτιαξα χοιρινό με αυτή τη συνταγή στο Stew για 2 ώρες. Απελευθερώθηκε σχεδόν μισό λίτρο χυμού (το έχυσα σε ένα βάζο για να το χρησιμοποιήσω αργότερα). Το κρέας ήταν ελαφρώς λιπαρό, γιατί δεν μας αρέσουν τα λιπαρά κρέατα. Αποδείχθηκε ζουμερό, απαλό, νόστιμο.Φέρνει τους επισκέπτες, τους έκοψε 3 φορές παρά το γεγονός ότι το τραπέζι ήταν γεμάτο, γιόρτασε τα γενέθλια του συζύγου της.
Εδώ είναι, νόστιμο:

Έφτιαξα χοιρινό με αυτή τη συνταγή στο Stew για 2 ώρες. Απελευθερώθηκε σχεδόν μισό λίτρο χυμού (το έχυσα σε ένα βάζο για να το χρησιμοποιήσω αργότερα). Το κρέας ήταν ελαφρώς λιπαρό, γιατί δεν μας αρέσουν τα λιπαρά κρέατα. Αποδείχθηκε ζουμερό, απαλό, νόστιμο. Φέρνει τους επισκέπτες, τους έκοψε 3 φορές παρά το γεγονός ότι το τραπέζι ήταν γεμάτο, γιόρτασε τα γενέθλια του συζύγου της.
Εδώ είναι, νόστιμο:

Ευγενία, όμορφο βραστό χοιρινό!
Μαγειρεύω πατάτες ή χυλό φαγόπυρου σε ζωμό.

Ήθελα να φτιάξω ρύζι μαζί του. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα μανιτάρια, προσθέτουμε ρύζι σε αυτό και ρίχνουμε τα πάντα με ζωμό. Μιναμ

Ήθελα να φτιάξω ρύζι μαζί του. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα μανιτάρια, προσθέτουμε ρύζι σε αυτό και ρίχνουμε τα πάντα με ζωμό. Μιναμ

Δεν μπορεί να είναι άγευστο με τέτοιο ζωμό!

Σίγουρα!

τόσο νόστιμο !!!!!

Και αν κάνετε βρασμένο χοιρινό κρέας σε χύτρα πίεσης - δεν ξέρετε σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό θα διαρκέσει;