Κόκκινο ψάρι με μπέικον ψημένο σε αλουμινόχαρτο.

Κόκκινο ψάρι με μπέικον ψημένο σε αλουμινόχαρτο.

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
κόκκινες μπριζόλες ψαριών ή μερίδες φιλέτου	από τον αριθμό των τρώγων
λεμόνι	1 Η / Υ
κρεμμύδια	1 Η / Υ
μπαχαρικά, αλάτι	γεύση
λωρίδες μπέικον	από τον αριθμό των μερίδων
αλουμινόχαρτο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μερίδες ψαριού με αλάτι / πιπέρι, αφήστε για 10-15 λεπτά.
• Κόψτε το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Κόψτε επίσης το κρεμμύδι σε φέτες. Αρκετά φλιτζάνια λεμόνι και αρκετά φλιτζάνια κρεμμύδι ανά μερίδα.
• Ενεργοποιήστε το φούρνο για να προθερμάνετε.
• Βάλτε έναν κύκλο λεμονιού στο φύλλο (1-2 φύλλα), πάνω - ψάρι. Βάλτε άλλες 1-2 φέτες λεμονιού στο ψάρι, βάλτε μερικούς γύρους κρεμμυδιού πάνω από το λεμόνι. Στην κορυφή του κρεμμυδιού υπάρχει μια λωρίδα (ή ίσως και περισσότερες από μία) μπέικον.
• 
• Τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο - θα υπάρχει πολύς χυμός και δεν χρειάζεται να το χάνουμε. Συλλέγω το φύλλο σαν με μια σακούλα προς τα πάνω και μετά το συνθλίβω απαλά έτσι ώστε να μην παραμένουν τρύπες.
• Βάλτε σε ένα ταψί και στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά.
• Ξεδιπλώστε απαλά, θα υπάρχει πολύς ζωμός
• 

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

στο ΦΟΥΡΝΟ

Σημείωση

Χρησιμοποιώ έτοιμο μπέικον - είναι αλατισμένο ή καπνισμένο σε συσκευασία κενού; - Ποτέ δεν σκέφτηκα πώς προετοιμάζεται αυτό το θαύμα

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Ρολά με κρεμμύδια και μπέικον (Sonadora)

Κόκκινο ψάρι με μπέικον ψημένο σε αλουμινόχαρτο. (Τζιν)

Σολομός σε μπέικον γεμιστό με αχλάδι, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς (MariS)

Πόσο νόστιμο είναι! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Ωχ! Είναι απίστευτα νόστιμο! Αν θέλετε, μπορείτε να παραλείψετε το μπέικον και την ποσότητα λεμονιού και κρεμμυδιού, για προσωπικές προτιμήσεις. Μου αρέσει το λεμόνι να ψαρεύω περισσότερο

Επιτυχής συνταγή, πρόκειται να την επαναλάβετε ξανά ..
Παρόλο..
Δεν έχω μπέικον, αλλά το ψάρι είναι πολύ τρυφερό ...

[Στάσια]

Δεν έχω μπέικον, αλλά το ψάρι είναι πολύ τρυφερό ...

Στάσιασκέφτηκα, γιατί να προσθέσω μπέικον στα ψάρια;

Τζινκαι τι δίνει το μπέικον ψάρια;

[Ilmira]

Ilmira, σολομός, αν όχι σολομός και πέστροφα, το ξηρό ψάρι είναι αρκετό, εδώ ωμό καπνιστό (κρίνοντας από τη φωτογραφία) μπέικον χρησιμοποιείται έξυπνα αντί για λίπος.

[Τατιάνα]

μπέικον χρησιμοποιείται έξυπνα στη θέση του λίπους.

Τατιάνα, δεν είχα άλλη επιλογή. Απλά δεν έχουμε ξηρά κόκκινα ψάρια. Το στερλ και ο οξυρρύγχος είναι πολύ λιπαρά από μόνα τους, και ως εκ τούτου δεν χρειάζεται να το συμπληρώσετε με μπέικον.

Τζιν, τι δίνει ένα μπέικον ένα ψάρι;

Το διάβασα ως ερώτηση και απάντησα

Απλά δεν έχουμε ξηρά κόκκινα ψάρια. Το στερλ και ο οξυρρύγχος είναι πολύ λιπαρά από μόνα τους, και ως εκ τούτου δεν χρειάζεται να το συμπληρώσετε με μπέικον.

tada πάμε σε εσάς !!! (από)
Οι καλοί που τρώνε δεν καταλαβαίνουν τους πεινασμένους: έχουμε στερλίνα, οξύρρυγχο και λιπαρό σολομό - μια λιχουδιά και επομένως ακριβό
Και αν διακοσμήσετε ροζ σολομό / σολομό με μπέικον, συμφωνώ ότι στις περισσότερες περιπτώσεις στο μήκος μας θα έχει καλύτερη γεύση.
Δεν το έχω δοκιμάσει μόνος μου.

Αλλά για το γούστο μου, τόσο το λεμόνι όσο και το κρεμμύδι είναι περιττά.

[Τατιάνα]

tada πάμε σε εσάς !!! (από)

ΤατιάναΈχουμε αυτό το ψάρι τοπικό, αλλά εποχιακό, και είναι πολύ δύσκολο να το αποθηκεύσουμε, καλά, σχεδόν άχρηστο. Η μεγαλύτερη αποθήκευση είναι από το καλοκαίρι-φθινόπωρο έως το νέο έτος. Και ακόμη και αν δεν δοκιμάσετε, τότε είναι ήδη αδύνατο να τρώτε ψάρια την Πρωτοχρονιά, καθώς το λίπος του είναι πολύ ευαίσθητο και οξειδώνεται πολύ γρήγορα. Και λατρεύω τα ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή, με λεμόνι, και με κρεμμύδια, και χωρίς αυτά

[Ilmira]

Ilmiraμην πας tada
και αν αλατίζετε και παγώνετε ήδη αλατισμένα;

[Τατιάνα]

και αν αλατίζετε και παγώνετε ήδη αλατισμένα;

Τατιάνα, η εμπειρία των δοκιμών είναι υπέροχη, αλλά χωρίς αποτέλεσμα.Δεν αποθηκεύεται ακόμη και παγωμένο, με την έννοια ότι δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, οξειδώνεται σε οποιαδήποτε μορφή. Και χονδροειδές ιχθυέλαιο ... καλά, δεν υπάρχει τίποτα να πούμε γι 'αυτό, όλοι γνωρίζουν την τρομερή μυρωδιά, χρώμα και γεύση του, brrrrr! Πολύ ευαίσθητα και επιμελή ψάρια. Έτσι το τρώμε μόνο σεζόν από την καρδιά.

Έτσι το τρώμε μόνο σεζόν από την καρδιά.

επίσης καλό