Κρέας σε γλάστρες

[Καλή όρεξη!]

Κρέας σε γλάστρες

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
βοδινό κρέας	1 κιλό
πατάτες	4 μεσαία κομμάτια
καρότο	1 μεγάλο ή 2 μέσο
πιπεριά	2 τεμ
μίσχος σέλινου	1 Η / Υ
κρεμμύδι (κόκκινο)	1 μεγάλο ή 2 μέσο
μία ντομάτα	2 τεμ
αλάτι πιπέρι	γεύση
μαϊντανό, άνηθο, κόλιαντρο	γεύση
μείγμα ιταλικών βοτάνων	γεύση
αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι	για μαρινάδα
ελαιόλαδο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σκόρδο	6 δόντια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το βόειο κρέας (κατά προτίμηση ΔΕΝ άπαχο) σε μεγάλους κύβους, όπως το μοσχάρι stroganoff. Μαρινάρετε σε ένα μείγμα αλατιού, πιπεριού και κρεμμυδιού, κομμένα σε μισούς δακτυλίους. Αφήστε σε δροσερό μέρος για 1,5 - 2 ώρες (όσο πιο μαριναρισμένο, τόσο πιο τρυφερό θα είναι το κρέας). Ζάρια σε πατάτες, καρότα, σέλινο, πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες. Για άλλη μια φορά εύχομαι υγεία και ευεξία στον εφευρέτη του Boshik-cube
• Στο κάτω μέρος κάθε κατσαρόλας (έχω μόνο 3 πήλινα σκεύη με όγκο 600 γραμμάρια), ρίξτε ένα st. μεγάλο. ελαιόλαδο και κρεμμύδι, κρέας σε στρώσεις (αφού αφαιρέσετε τελείως το κρεμμύδι από τη μαρινάδα από αυτό), σκόρδο (σε κάθε κατσαρόλα 2 σκελίδες πιέζονται μέσω ενός πιεστηρίου), πατάτες, σέλινο, καρότα, πιπεριές (είχα μια κόκκινη), ντομάτα. Ένα στρώμα πατάτας και το πάνω μέρος με λίγο αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίστε με ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων στην κορυφή (προαιρετικά). Σκεπάζουμε με καπάκι και ψήνουμε στο φούρνο στα 200 γρ. περίπου 1 ώρα (έως ότου το κρέας είναι έτοιμο).
• Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρετε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Σημείωση

Το πιάτο μπορεί να εξομοιωθεί με το πρώτο, το κρέας και τα λαχανικά εκπέμπουν έναν απερίγραπτα νόστιμο χυμό, ο οποίος στο τελικό προϊόν φτάνει σχεδόν στο μισό δοχείο.
Μετά την ανάμειξη μοιάζει έτσι



Καλή όρεξη!

Και το κουτάλι πρέπει να είναι ξύλινο, αγκιστρωμένο! Για να μαζέψετε από κάτω, με χυμό και ζεστό!

Ήθελα απλώς να πάω στο χωριό, σε ένα σπίτι με τζάκι και μια ρωσική κουζίνα

Και τι είναι ένας κύβος Boshik; Το χρειάζεστε πραγματικά, σωστά; Υπάρχουν 8 γλάστρες, αλλά δεν τα χρησιμοποιώ, δεν ξέρω πώς και τι να μαγειρεύω σε αυτά. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή σας. Ευχαριστώ.

[Madames]

Madames, Το Boshik-cube είναι μια συσκευή που αγαπούν όλοι οι χρήστες του φόρουμ εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0
Δεν απαιτείται, όλα μπορούν να κοπούν με το χέρι

[Ίριν]

Ίριν,
Προσαρμόσατε αυτήν τη συνταγή για μένα; ​​!! Ακόμα και μετά την ανάγνωση της σύνθεσης, είπα ναι είναι δική μου. Ο συνδυασμός και ο όγκος των προϊόντων μιλά από μόνος του. Ούτε αφαιρέστε ούτε προσθέστε: γεια: Η παρουσίαση είναι υπέροχη! Δεν έχω τόσο συναρπαστικό pot που θα το χρησιμοποιήσω σίγουρα!

[Κύριε]

Κύριε, η σύνθεση είναι καθαρά «αρσενικό» ναι

[Κάρα]

Κάρα, μια εξαιρετική συνταγή, διαβάστε την και θέλησα αμέσως να την κάνω! ευχαριστώ που το μοιράστηκες!

[fronya40]

fronya40,
Ναι, εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο. Κάθισε και θαύμαζε, πήγε και πήρε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, ζεστάθηκε Εγώ, Και, και δεν ήμουν ικανοποιημένος

[φρόνια]

φρόνια, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πολύ όμορφο και είναι υπέροχο!

Αλένα, πολύ νόστιμο! Ένα σύνολο προϊόντων μπορεί να είναι οποιοδήποτε με τον υποχρεωτικό συνδυασμό: κρέας + λαχανικά.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, κοιτούσαμε ήδη τη νύχτα, δύο γλάστρες καταβροχθίστηκαν ... γιατί αυτό που το μικρό δεν τρώει καλά, μείωσε ολόκληρο το δοχείο ... όλα χτύπησαν τα χείλη του "νόστιμα, νόστιμα"
Πολλή από τη συνταγή σας ήταν βολική! Ευχαριστώ πολύ ... τώρα σίγουρα θα το κάνω σε τακτική βάση!

Alyonushka, αυτή η συνταγή είναι η σωτηρία μου. Θα φτάσετε στο σπίτι έτσι τη νύχτα, δεν έχετε δύναμη για τίποτα, βγάλατε το κρέας από τον καταψύκτη, το ξεπαγώσατε (και μερικές φορές χωρίς να το ξεπαγώσετε), άφησε τα πάντα σε γλάστρες, το βάζουμε στο φούρνο και το κάνετε μόνοι σας (αν το δίνουν αυτό το ogloeaters). Εδώ και εκεί - ένα υπέροχο δείπνο είναι έτοιμο!

Irishka, αυτά είναι τα pot που έφτιαξα. Τα κρεμμύδια, τα καρότα, οι πιπεριές τηγανίστηκαν πρώτα από την ιδιότροπη κόρη. Στη συνέχεια, έκαμψε πεισματικά με ένα κουτάλι σε μια κατσαρόλα, αναζητώντας ίχνη 👣, αλλά τα λαχανικά σχεδόν όλα διαλύθηκαν. Απομένει μόνο η γεύση και το άρωμα. Χθες ήρθε η κουνιάδα μου, έβαλα ένα στο τραπέζι και οι τρεις μας (εγώ, ο σύζυγός μου, γαμπρός), όπως στις παλιές μέρες, φάγαμε με κουτάλια από ένα δοχείο. Ψυχικά καθισμένος.

Irisha, έχω έναν τέτοιο γιο, θα διαλέξει τα κρεμμύδια από οποιοδήποτε πιάτο, οπότε συχνά τηγανίζω και μπλέντερ

Χαίρομαι που ήταν βολικό