Φλαμανδικό ψωμί βατόμουρου (μηχανή ψωμιού Moulinex)

Φλαμανδικό ψωμί βατόμουρου (μηχανή ψωμιού Moulinex)

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
Γάλα	300 γρ
Αλας	2 κουτ
Βούτυρο	100 γρ
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ακατέργαστη ζάχαρη	50 γρ
Αυγά	4 πράγματα.
Αλεύρι σίτου	700 γρ
Ξηρή μαγιά γρήγορης δράσης	1 κουτ
Φρέσκα σμέουρα	80 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζω τα συστατικά σε ένα δοχείο σύμφωνα με τις συστάσεις για τον παρασκευαστή μου. Διατύπωσα με αυτή τη σειρά: γάλα, αυγά, σμέουρα (χρησιμοποίησα κατεψυγμένα χωρίς απόψυξη), ζάχαρη και αλάτι. Στη συνέχεια, πρόσθεσα αλεύρι και ξηρή μαγιά. Έβαλα το δοχείο στη μηχανή παρασκευής ψωμιού. Επέλεξα το πρόγραμμα 5 ("Γαλλικό ρολό"), βάρος ψωμιού 1500g και ανοιχτόχρωμο χρώμα. Κάντε κλικ στο "Έναρξη". Μετά το μπιπ, πρόσθεσα βούτυρο και καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (αντί για ακατέργαστη ζάχαρη). Εδώ συνέβη.
• 

Σημείωση

Ο πολτός είναι πυκνή, γλυκιά γεύση με άρωμα βατόμουρου. Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω καταλάβει ακόμα τα συναισθήματά μου, δεν ξέρω αν θέλω να το ψήσω ξανά.

Λίγο το φλοιό μοιάζει με ελαφρύ, αλλά είναι καλύτερο από ό, τι όταν δεν κοκκινίζει καθόλου

Πιθανώς λόγω των σμέουρων.

Απλά τα σμέουρα ξαπλώνονταν στον καταψύκτη))) Πρέπει να δοκιμάσουμε

[Όλυα]

Όλυα, δοκιμάστε το, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας!

[Μέρι]

Μέρι, απαιτείται

[Μέρι]

Μέρι, ανέβηκε στον καταψύκτη ... ότι το "σμέουρο" αποδείχθηκε κεράσι Ψωμί με σμέουρα ακυρώνεται, δεν θέλω να πάρω τα οστά από τα κεράσια

[Όλυα]

Όλυα, δεν έχει σημασία! Θα υπάρχουν πολλά περισσότερα σμέουρα στη ζωή σας!

Ποτέ δεν θα πίστευα ότι το "flamo" (όπως τα Flemings λέγονται στα γαλλικά, οι ίδιοι Βέλγοι) ψήνει ψωμί με σμέουρα.
Εμφανίζεται κάπως το βατόμουρο σε αυτό το ψωμί;

[Βίκα]

Βίκαπόσα χρόνια έχουν περάσει! Κάπου το μήνυμα χάθηκε. Τα σμέουρα γίνονται αισθητά στο ψωμί με ελαφρύ άρωμα και ξινή γεύση.