Ψάρι σε τυρί - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Ψάρια σε τυρί

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
οποιοδήποτε φιλέτο χωρίς δέρμα	500 γρ
χάλια. λάδι τηγανίσματος
Για κτύπημα:
σκληρό τυρί	100 γρ
αυγά	2 τεμ.
μαγιονέζα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτό το ευάερο κτύπημα φυσαλίδων μπορεί να ενθουσιάσει οποιοδήποτε ψάρι. Το ψάρι δεν χάνει τη ζουμερότητα του ακόμη και την επόμενη μέρα.
Χτυπάμε τα αυγά με μαγιονέζα, αλεύρι και λίγο αλάτι και πιπέρι:
Προσθέστε λεπτό τριμμένο τυρί και ανακατέψτε (το κτύπημα θα είναι αρκετά παχύ):
Κόψτε το φιλέτο ψαριών τυχαία. Έχω φιλέτο τιλάπια - σε κύβους και σολομό - σε λεπτές μπριζόλες:
Είναι καλό να ρίχνετε τα ψάρια σε όλες τις πλευρές σε κτύπημα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πιρούνια ή κουτάλια ή ωμοπλάτες, όπως εγώ):
Τηγανίστε σε πολύ ζεστό λάδι και στις δύο πλευρές:
Τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσει.
Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το ψάρι με σάλτσες. Σερβίρισα με ένα πιάτο λαχανικών. Κόψτε το πράσο σε λεπτές φέτες, σέλινο και πιπεριά:
Σε ένα ζεστό ράστερ. τηγανισμένα κατεψυγμένα πράσινα φασόλια σε λάδι, προστέθηκαν τα υπόλοιπα λαχανικά σε αυτό. Μην τηγανίζετε για πολύ, ανακατεύοντας όλη την ώρα με σπάτουλα.
Δεν λειτούργησε με τον τρόπο που το χρειάζομαι, γιατί τη στιγμή του τηγανίσματος, πήγαν συγχαρητήρια από αγαπημένα πρόσωπα, και υπερέβαλα τα λαχανικά. Η κρίση διατηρήθηκε, γιατί έσβησα τη φωτιά σε μια μικρή, αλλά έχασαν το χρώμα ...
Μπορείτε να μαντέψετε πόσο νόστιμο είναι;