Cheesecake από την Sandy

Cheesecake από την Sandy

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	3 stkn
Μπέικιν πάουντερ	1 φακελάκι (10 g)
Αλας	πρέζα
Σόδα	πρέζα
Διατροφή τυρί cottage	200 γρ
Ζάχαρη	2 stkn
Αυγά	3 τεμ
Μαλακό βούτυρο	100 γρ
Απόλαυση πορτοκαλιού ή λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα	150 ml
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι (10 g)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, μαγειρική σόδα.
• Χτυπάμε το τυρί cottage με ζάχαρη, βούτυρο, ξύσμα με ένα μίξερ (αν δεν σου αρέσει, μην το βάλεις) μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια χτυπήστε για 2 λεπτά μέχρι να γίνει κρεμώδες
• Μειώστε την ταχύτητα και προσθέστε (ενώ χτυπάτε) ένα αυγό κάθε φορά, στη συνέχεια τη ζάχαρη βανίλιας, το γάλα και το αλεύρι εναλλάξ.
• Λιπάνετε το τηγάνι με βούτυρο, απλώστε τη ζύμη και ψήστε σε προθερμασμένο στους 180^{σχετικά με}Από το φούρνο για περίπου 1 ώρα.
• Τοποθετήστε ένα ταψί με νερό κάτω από το κέικ και το κέικ δεν θα καεί.
• Ρίχνουμε κρέμα πάνω από το κρύο κέικ.
• Προτείνω να φτιάξω μια πολύ νόστιμη και χαμηλή σε θερμίδες κρέμα.
• Παίρνουμε φυσικό γιαούρτι, προσθέτουμε σκόνη και χτυπάμε ελαφρά. Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο όσο με ξινή κρέμα.
• 
• Το έκανα τόσο στο φούρνο όσο και στη βραστή κουζίνα.
• Στο multicooker, χρησιμοποίησα επίσης το ίδιο καλούπι σιλικόνης με το φούρνο.
• 

Παρόμοιες συνταγές

Τούρτα για τυρί "Lazy" (Έλενα Κ)

Cupcake "στάρπη με σταφίδες" (GOST ΕΣΣΔ) (Τάσα)

Ελαφρύ κέικ με μαγιά (Αλεξάνδρα)

Ψήθηκε αντικαθιστώντας 0,5 φλιτζάνια psh. Πήρα 1 ποτήρι αλεύρι για ρύζι και ζάχαρη. Ψήθηκε σε MV 65 λεπτά. Νόστιμο!

Ψήσατε το cupcake σας - ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ λεπτό και νόστιμο! Και ακόμη και πολύ Ο άντρας είπε ότι αυτή είναι μια γαμήλια συνταγή, γιατί χρειάστηκε περίπου 1 ποτήρι λιγότερο αλεύρι για μεγάλο αριθμό ανθρώπων, κοιμήθηκα όταν σκέφτηκα ότι επιτεύχθηκε η συνοχή της ζύμης κέικ, τα υπόλοιπα δεν πρόσθεσαν.

Και τι είδους τυρί cottage πήρες; Σε συσκευασία ή μαλακό;

Το πήρα χαλαρό, με κόκκους, μας αρέσει περισσότερο.

: λουλούδια: Και ποια είναι η συνοχή της ζύμης και πού ψήθηκε; Θέλω να δοκιμάσω τον Panas .....

Ευχαριστώ, Γκάσα! Και ευχαριστώ Sandy! Το κέικ αποδείχθηκε υπέροχο!
Αυτή τη φορά, χωρίς κρέμα, γιατί οι "τρώγοντες" μου ζήτησαν απλώς ένα cupcake.
Ψήθηκε στο Multicooker για 65 λεπτά:


Χρησιμοποίησα ένα κανονικό ποτήρι (έχω 240 ml). Η ζάχαρη πήρε 1 κουταλιά της σούπας. Αλλά το αλεύρι αποδείχθηκε 2 ποτήρια (περίπου 300 γρ.)
Η ζύμη είχε την ίδια συνοχή όπως πάντα για ένα κέικ, δηλαδή, δεν ήταν ούτε υγρό και ούτε παχύ.
Το συνιστώ σε όλους όσους δεν το έχουν δοκιμάσει ακόμα.
Ευχαριστώ και πάλι!

Ψήθηκε στο Multicooker για 65 λεπτά:

Ποια είναι τα κινούμενα σχέδια σας;

Panasonic. 4,5 λίτρα - μεγάλο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο cupcake. Ψήσιμο στο φούρνο σε σχήμα με τρύπα. Αποδείχθηκε ψηλό και όμορφο. Και η μυρωδιά, mmmmmm ... Το τυρί cottage ήταν 18% 1,5 συσκευασίες (~ 270 g), πήρε 2,5 φλιτζάνια αλεύρι (~ 400 g). Το ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι ήταν αρκετό, και πρόσθεσα επίσης 100 γραμμάρια σταφίδας. Νόστιμο !!!
Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να ψήσω σε κινούμενα σχέδια.
Ευχαριστώ πολύ!

Gashenka, ευχαριστώ για τη συνταγή, μέλι! Εδώ είναι το muffin μου σήμερα, όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο 1 ποτήρι ζάχαρη αντί για 2:

🔗

Το έκοψα σε 5 κέικ (θα έπρεπε να ήταν 6) και το έβαλα σε στρώσεις:
1. Τα βακκίνια πουρέ με ζάχαρη
2. Λεμόνι πουρέ με ζάχαρη
3. Σιρόπι από κεράσι-βανίλια (σπιτικό)
4. Τα σμέουρα τρίβονται με ζάχαρη - αυτό το κομμάτι έχει φύγει

Έτσι, το νοικοκυριό μου πήρε ένα κέικ, αλλά με διαφορετικές γεύσεις. Λένε επίσης ότι δεν μπορείτε να ευχαριστήσετε όλους, αλλά σήμερα το έκανα!

Έτσι μπήκε στο στρατό των τυροκομικών κέικ από την Sandives αρτοποιες !!!! Ω, δεν ξέρω τι θα προκύψει ...
κενό


το αποτέλεσμα των έργων των δίκαιων

Τι νόστιμα cupcakes έχετε!
ShuMakher, έψησαν στο MV; Το χρώμα είναι τόσο χρυσό! Θα με φέρουν επίσης σύντομα MB, ήθελα να ρωτήσω, κάνατε τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή; Και πόσο καιρό πήρε το κέικ;

[Λίλι_ΗΒ]

Λίλι_ΗΒ
Παρεμπιπτόντως, έψησα επίσης στο MV. Ο χρόνος ψησίματος ήταν 65 λεπτά + 20 λεπτά, αν και είναι αρκετά πιθανό τα πρώτα 65 λεπτά να είναι αρκετά. Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, ω, όχι, όχι όλα ... Μείωσα τη ζάχαρη κατά 1 ποτήρι και αποδείχθηκε γλυκό, αλλά δεν μου αρέσουν πολύ γλυκά γλυκά, οπότε μειώνω την ποσότητα ζάχαρης σε όλες τις συνταγές. Η ζύμη αποδείχτηκε παχιά, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να μειώσω την ποσότητα του αλευριού για αρχή κατά 0,5 φλιτζάνια, μου φαίνεται ότι θα είναι καλύτερη.

[Λίλι_ΗΒ]

Λίλι_ΗΒ Όσο για το otvta, ο Krosh και εγώ είμαστε δίδυμα, αδελφοί επίσης 65 + 20 .... Κοίταξα το 65 ήταν χλωμό, αλλά είναι τόσο καλό .. το κάτω μέρος είναι λίγο υγρό. Ζάχαρη επίσης 1 ποτήρι .... Όσο για τη ζύμη, δεν μπορώ να κάνω ponte ποια πυκνότητα πρέπει να είναι ιδανικά; Η Γένυα έχει μια μπλουζάκι σαν ξινή κρέμα 30% .... όλοι γράφουν "ζύμη για ένα κέικ", αλλά πώς είναι αυτό; κανείς δεν γράφει
Πλέκω καθαρίστε ως ένα πλούσιο cupcake!

κορίτσια, ευχαριστώ για την διευκρίνιση. Έψησα αυτό το cupcake 2 φορές - την πρώτη φορά σε μικρά κουτιά και τη δεύτερη φορά σε μεγάλα σιλικόνη. Σε μικρά κουτιά ψήθηκαν τα πάντα γρήγορα και σε μεγάλα κουτιά ψήθηκαν στο φούρνο για σχεδόν μιάμιση ώρα. Αν και και οι δύο φορές αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, μου αρέσει αυτή η συνταγή. Και πριν έπρεπε να αγοράσετε στο κατάστημα