Φαγητό τηγανίτες

[Φακές για τηγανίτες του Αγίου Βαλεντίνου με κάλυμμα κόκκινης σταφίδας.]

Φαγητό τηγανίτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σημιγδάλι	500 γρ.
Μαγιά	2 κουτ
Ζάχαρη	1/2 - 1 ποτήρι
Αλας	1 κουτ
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζεστό νερό	2 ποτήρια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πόσο αργά μάθαμε για τον διαγωνισμό! Κυριολεκτικά 3 ημέρες πριν από το τέλος του.
• Αλλά ο σύζυγός μου δεν τα παρατήρησε. "Θα προσπαθήσω να!" μου είπε.
• Δημοσιεύω τα αποτελέσματα της εργασίας του - ένα ολόκληρο μενού - πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και επιδόρπιο. Και δεδομένου ότι τώρα είναι Μεγάλη Σαρακοστή και η οικογένειά μας είναι νηστεία, όλα τα πιάτα είναι λιπαρά, αλλά ταυτόχρονα ΠΟΛΥ νόστιμα.
• Έτσι, ΠΡΩΙΝΟ:
• Φακές για τηγανίτες του Αγίου Βαλεντίνου με κάλυμμα κόκκινης σταφίδας.
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μαγιά και τη ζάχαρη, προσθέστε 1 ποτήρι νερό, ανακατέψτε τα καλά. Προσθέστε σιμιγδάλι και αλάτι. Προσθέτοντας σταδιακά νερό, ζυμώστε τη ζύμη στη συνοχή της ξινής κρέμας. Καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό λάδι στη ζύμη και ψήστε τηγανίτες.
• Επικάλυψη μούρων για τηγανίτες:
• Ξεπλύνετε τις κόκκινες σταφίδες (ή οποιοδήποτε άλλο μούρο, μπορεί να καταψυχθεί), ρίξτε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και βράστε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε λίγο άμυλο για να πυκνώσετε το κάλυμμα και κρυώστε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες κρέατος - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern) (Λέρλε)

Τηγανίτες με ρικότα και λεμόνι (Anka_DL)

Τηγανίτες από παλιό ψωμί "Κρέας απόλαυση" (μίλα 13)

ευχαριστώ, πολύ δροσερή συνταγή, σίγουρα θα δοκιμάσω)