Τάρτα τατέν με μήλα σε χύτρα πίεσης

[Για μπισκότο]

Τάρτα τατέν με μήλα σε χύτρα πίεσης

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μήλα	3 τεμ.
Βούτυρο	50 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για μπισκότο
Αυγό κότας	4 πράγματα.
Κρυσταλλική ζάχαρη	160 γρ
Αλεύρι	180 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κομμάτια.
• Βάλτε το βούτυρο στο μπολ της κουζινέτας, 3 κουταλιές της σούπας. l κοκκοποιημένη ζάχαρη, μήλα.
• Βάζουμε στο πρόγραμμα "Fry" τη λειτουργία "Λαχανικά" - απενεργοποιήστε το βίαια μετά από 5 λεπτά από τη στιγμή που το πρόγραμμα είναι ενεργοποιημένο.
• Χτυπάμε τα αυγά - χωρίς να χωρίζουμε τους κρόκους από το λευκό - στη μέγιστη ταχύτητα του μίξερ για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αρχίζουμε να προσθέτουμε κοκκοποιημένη ζάχαρη - σε μικρές μερίδες, σταδιακά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε όλο το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε απαλά αναδιπλώνοντας.
• Το βάζουμε στο μπολ της εστίας πίεσης, το βάζουμε στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" - 50 λεπτά χωρίς πίεση. Στο τέλος, αφήστε το για άλλα 20 λεπτά - μπορεί να θερμανθεί ή μπορείτε να το απενεργοποιήσετε.
• Στη συνέχεια βγάζουμε το μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και μετά βγάλουμε το μπισκότο.
• 

Πολύ, Olya, νόστιμο!
Βάζετε τα μήλα στην κορυφή;

[Βίκα,]

Βίκα, τα καραμελωμένα μήλα παρέμειναν κάτω. Στη συνέχεια, όταν το κέικ έχει κρυώσει, αναποδογυρίζω το μπολ και τα μήλα είναι στην κορυφή!

[Βίκα,]

Βίκα, τα καραμελωμένα μήλα παρέμειναν κάτω.

Σαφή. πέρασε το πάχος του μπισκότου.

Ωραία, μου αρέσει αυτό.

Σαφή. πέρασε το πάχος του μπισκότου.

Τα μήλα δεν πέρασαν. Το Tart-Taten είναι μια πτυσσόμενη πίτα.

Τα μήλα δεν πέρασαν. Το Tart-Taten είναι μια πτυσσόμενη πίτα.

Ναί!
Το ίδιο πράγμα, αλλά στο φούρνο και με την ιστορία!

Πες μου, δοκιμάσατε το φούρνο το 6051; Και τα μήλα πρέπει να τηγανίσουν λίγο; Το να τηγανίζετε πολύ δυνατά 5 λεπτά δεν θα είναι πολύ;

[Olesya]

Πες μου, δοκιμάσατε το φούρνο το 6051; Και τα μήλα πρέπει να τηγανίσουν λίγο; Το τηγάνισμα πολύ δυνατά 5 λεπτά δεν θα είναι πολύ;

Olesya, δοκίμασε το 6051. Και τηγανητά μήλα - μην πηγαίνετε μακριά από την κατσαρόλα, ελέγξτε τη διαδικασία!