Ψήσιμο LG HB 155 CJ

Γειά σου! Εχω . Στις οδηγίες υπάρχει ένας πίνακας "Χαρακτηριστικά προγράμματος". Και στις πρώτες τρεις στήλες (δηλαδή, τα προγράμματα "Russian Chef", "Main" και "Special"), εμφανίζονται ακριβώς οι ίδιοι αριθμοί! Δηλαδή, παντού:
1η παρτίδα 7 λεπτά
ξεκούραση 5 λεπτά
2η παρτίδα 12 λεπτά
1η άνοδος 40 λεπτά
σχηματίζοντας 4 δευτερόλεπτα
2η άνοδος 26 λεπτά
σχηματίζοντας 4 δευτερόλεπτα
3η άνοδος 60 λεπτά
ψήσιμο 50 λεπτά
ψύξη 20 λεπτών
σύνολο 3:40
Τότε πώς διαφέρουν αυτοί οι τρόποι μεταξύ τους (εκτός από το ότι δεν υπάρχει βομβητής στο Main); Μου φάνηκε ότι εάν ο τρόπος "Ρώσος μάγειρας" καθορίζεται ξεχωριστά και ψήνεται το ψωμί σίκαλης, τότε θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από τους άλλους;
Και για το Ειδικό στο κείμενο της εντολής είναι γραμμένο ότι προορίζεται για "... μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και λίπους και για τα τηγανισμένα τρόφιμα ..." Και είναι το ίδιο όσον αφορά τις παραμέτρους με τις άλλες 2.
Ή υπάρχει τυπογραφικό λάθος στις οδηγίες μου;

Πιθανότατα έχουν διαφορά θερμοκρασίας, αλλά έχετε μόνο χρονικά διαστήματα

Γειά σου! Έχω LG HB 155 CJ. Στις οδηγίες υπάρχει ένας πίνακας "Χαρακτηριστικά προγράμματος". Και στις πρώτες τρεις στήλες (δηλαδή, τα προγράμματα "Russian Chef", "Main" και "Special"), εμφανίζονται ακριβώς οι ίδιοι αριθμοί! Δηλαδή, παντού:
1η παρτίδα 7 λεπτά
ξεκούραση 5 λεπτά
2η παρτίδα 12 λεπτά
1η άνοδος 40 λεπτά
σχηματίζοντας 4 δευτερόλεπτα
2η άνοδος 26 λεπτά
σχηματίζοντας 4 δευτερόλεπτα
3η άνοδος 60 λεπτά
ψήσιμο 50 λεπτά
ψύξη 20 λεπτών
σύνολο 3:40
Τότε πώς διαφέρουν αυτοί οι τρόποι μεταξύ τους (εκτός από το ότι δεν υπάρχει ήχος στο Main); Μου φάνηκε ότι εάν ο τρόπος "Ρώσος μάγειρας" καθορίζεται ξεχωριστά και ψήνεται το ψωμί σίκαλης, τότε θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από τους άλλους;
Και για το Ειδικό στο κείμενο της εντολής είναι γραμμένο ότι προορίζεται για "... μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και λίπους και για τα τηγανισμένα τρόφιμα ..." Και είναι το ίδιο όσον αφορά τις παραμέτρους με τις άλλες 2.
Ή υπάρχει τυπογραφικό λάθος στις οδηγίες μου;

Ομοίως στο φούρνο μου. Νομίζω ότι είναι είτε διαφημιστικό τέχνασμα είτε θέμα θερμοκρασίας.

Πιθανότατα έχουν διαφορά θερμοκρασίας, αλλά έχετε μόνο χρονικά διαστήματα

Το ψωμί σίκαλης ψήνεται κανονικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου; Και μετά, εκεί, σε άλλες σόμπες 3 ώρες 55 λεπτά και οι άνθρωποι φωνάζουν "όχι αρκετά!"

Ψήνω ψωμί σίκαλης σε λειτουργία 3 ωρών. 40 λεπτά και αρκετά.

Ψήνω ψωμί σίκαλης σε λειτουργία 3 ωρών. 40 λεπτά και αρκετά.

Ψήνω τη σίκαλη στην κύρια λειτουργία για 4 ώρες, αυτό είναι αρκετό. Προσπάθησα να το κάνω σε ένα διαιτητικό για 5 ώρες - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.

Το ψωμί σίκαλης ψήνεται κανονικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου; Και μετά, εκεί, σε άλλες σόμπες 3 ώρες 55 λεπτά και οι άνθρωποι φωνάζουν "όχι αρκετά!"

Δεν αρκεί, αν με μαγιά, γιατί λιγότερη μαγιά, ή καθόλου μαγιά.

Εάν ο φούρνος βρίσκεται σε μαγιά, τότε υπάρχει αρκετό πεδίο.
Στην Panasonic το πρόγραμμα σίκαλης είναι 3,30. Από αυτά, 30 λεπτά. εξισορρόπηση της θερμοκρασίας, παραμένουν συνολικά 3 ώρες. Πώς διαφέρει το πρόγραμμα ψωμιού σίκαλης; Ζυμώνεται για 30 λεπτά. , στη συνέχεια αποδεικνύουμε (χωρίς να κατακαθίζουμε τη ζύμη, σε αντίθεση με το κύριο πρόγραμμα) και το ψήσιμο.

Είμαι ευχαριστημένος με το σκι μου μέχρι τώρα!
Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη όλες τις συνταγές (το βιβλίο είναι πάρα πολύ παχύ), αλλά είναι ως επί το πλείστον σωστές. Το μόνο πράγμα που εκπλήσσει είναι γιατί οι στενοί μας φίλοι προσθέτουν ξηρό γάλα σε συνταγές με ζωντανό γάλα; Για παράδειγμα, βάζω το ένα ή το άλλο. Δόθηκε πάρα πολύ μαγιά στη συνταγή νερού (δεν θυμάμαι πού ακριβώς) για τη βασική λειτουργία, αλλά θα δείτε μόνοι σας. Έχουν επίσης υπερβολικά πολλές συνταγές για τη λειτουργία Fast, αν και είναι καλύτερο να τις ψήνουμε στην κύρια. Λοιπόν, με αυτό θα το καταλάβετε επίσης στην πράξη.
Το γυαλί έχει μόνο σημάδια υγρού στη μία πλευρά και κύπελλα μέτρησης από την άλλη.
Καλή τύχη!

Πείτε μου ποιο είναι το μοντέλο σας; Πόσο γάλα (υγρό) βάζετε εάν, για παράδειγμα, η συνταγή δηλώνει 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξηρό γάλα; Υπάρχουν συνταγές που δείχνουν 4,3 φλιτζάνια αλεύρι και οι οδηγίες αναφέρουν ότι η μέγιστη ποσότητα είναι 3,5 φλιτζάνια. Πόσο είναι 4,3 φλιτζάνια; Και μια άλλη ερώτηση σχετικά με το φλοιό (αυτό είναι το κύριο πρόβλημα στο οποίο άλλαξα την προηγούμενη HP), ψήνω τώρα το "ψωμί αυγού" σε γρήγορη λειτουργία, σε μια μεσαία κρούστα και η κορυφή είναι λευκή (5 λεπτά απομένουν μέχρι το τέλος)

Και μια άλλη ερώτηση σχετικά με το φλοιό (αυτό είναι το κύριο πρόβλημα στο οποίο άλλαξα την προηγούμενη HP), ψήνω τώρα το "ψωμί αυγού" σε γρήγορη λειτουργία, σε μια μεσαία κρούστα και η κορυφή είναι λευκή (5 λεπτά απομένουν μέχρι το τέλος)

αφήστε το ψωμί σας στη λειτουργία διατηρήστε ζεστό για μια ώρα - θα έχει χρόνο να ροδίσει

Ναι, τα χρονικά διαστήματα των διεργασιών είναι τα ίδια, αλλά το καθεστώς θερμοκρασίας και ο συνδυασμός μεθόδων ανάμιξης και σχηματισμού μπορεί να είναι διαφορετικοί.

Αγοράσαμε τη μηχανή ψωμιού LG HB-1001 CJ σήμερα. Δεν έχουμε κάνει ακόμα - μελετάμε τις οδηγίες.
Θα ήθελα να μάθω τι σημαίνει το παρακάτω στις συνταγές ψωμιού: η στήλη "Προγράμματα" και εκεί είναι διαφορετική παντού: 4Α, 5Α, 2Α. Τι είναι αυτό? Ίσως διάβασα τις οδηγίες απρόσεκτα, αλλά δεν βρήκα τίποτα γι 'αυτό! Πες μου σε παρακαλώ.

Δείτε πώς η κουζίνα σας εκτελεί τα προγράμματα σύμφωνα με τη λίστα: 1- Ρώσος σεφ,
2- βασικό, 3- ειδικό; Δηλαδή, αυτός είναι ο αριθμός προγράμματος και τα γράμματα είναι το χρώμα του φλοιού (A-middle, B-light, C-dark).

Εάν, για παράδειγμα, κοστίζει 5Α, τότε συνιστάται για αυτήν τη συνταγή να επιλέξετε το πέμπτο πρόγραμμα (γρήγορο ψωμί) και έναν μέσο βαθμό τηγανισμένης κρούστας.

Αντί για το σπασμένο Mulinex, αγοράστηκε ένας κατασκευαστής ψωμιού LG. Με βάση τη σύντομη εμπειρία χρήσης του Mulinex, τα κριτήρια επιλογής ήταν - όσο πιο απλή, τόσο καλύτερη. Επομένως, εγκατέλειψα 2 μαχαίρια, όπως στη Μούλα, και αγόρασα με ένα μαχαίρι. Δεν το μετανιώσαμε! Ένας σχεδόν αθόρυβος φούρνος! Και ο Μούλια γρύλισε έντονα όταν αναμιγνύεται. Το δεύτερο κριτήριο είναι το χρώμα. Το μεταλλικό γκρι πλαστικό ταιριάζει στο ψυγείο και στο φούρνο μικροκυμάτων

Στην επιβεβαίωση των σωστών πληροφοριών στον ιστότοπο - "ο φούρνος δεν είναι σημαντικός, η συνταγή και ο τρόπος λειτουργίας είναι σημαντικοί" Θα πω ότι το πρώτο ζευγάρι φραντζολών διαφορετικού ψωμιού δεν λειτούργησε πολύ καλά, τότε έκανα συμπεράσματα και προσαρμογές στις συνταγές και το voila - Πάσχα, σίτος-σίκαλη και γαλλικά αποδείχτηκε χτύπημα. Τώρα δουλεύω στη σίκαλη

Στα πλεονεκτήματα αυτού του φούρνου θα συμπεριλάβω επίσης εξαιρετικές οδηγίες και μια λεπτομερή ανάλυση των τρόπων αντικατάστασης-καθίζησης και απουσία περιττών και ελαφρώς διαφορετικών τρόπων (όπως 15 στο Mulinex και μόνο 8 στο LG)

Έτσι ψήνουμε περαιτέρω ...

Αυτά είναι πειράματα με την LG. Ήθελα ψωμί σίκαλης, γιατί έχω μεταχειριστεί το άσπρο ψωμί
Η παρτίδα ήταν μόνο 450 γραμμάρια, έτσι ένα μικρό καρβέλι είναι έτσι. Η συνταγή από το φόρουμ "Rye χωρίς τα πάντα", αλλά δεν μπορώ να πω ακριβώς τι τροποποίηση είναι από αυτόν τον κλάδο - υπάρχουν πολλές επιλογές ... Το ψωμί που προέκυψε ήταν 100% ικανοποιητικό.




Αυτός είναι ο σίτος σε γρήγορη λειτουργία. Για μια ώρα και μια δεκάρα πήρα ένα τόσο βρώσιμο καρβέλι. Μόνο η οροφή ανατινάχτηκε, κάτι που δεν είναι περίεργο - η δοκιμή είναι, προφανώς, λίγο σύντομη σε αυτή τη λειτουργία, το al με το νερό δεν επανήλθε στο φυσιολογικό, αν και το κουλούρι ήταν τέλειο - δεν έχω ακόμα αρκετή εμπειρία για παγκόσμια συμπεράσματα. Αλλά ας προχωρήσουμε!

Εδώ είναι οι καρποί της χθεσινής εργασίας


"Σίκαλη χωρίς τίποτα" συνταγή Gashi στην μπύρα Porter + μήλα.
Δεν μου άρεσε πολύ λόγω του χρώματος. Η φωτογραφία δεν δείχνει μια ελαφριά κιτρινωπή από την μπύρα - για κάποιο λόγο εμπνεύστηκε από τον Botkin))) Αλλά έχει υπέροχη γεύση!

Το ίδιο "Σίκαλη χωρίς τίποτα", αλλά στο κεφίρ + νερό + τυρί cottage. Το ψωμί είναι νόστιμο, αλλά υπάρχει μια συγκεκριμένη αυθεντική γεύση, προφανώς, από τυρί cottage.

Εν ολίγοις, το συμπέρασμα: όλες οι μηχανές ψωμιού είναι ίσες παρουσία μη στραβωμένων χεριών))).