Γαλλική κατσαρόλα στον ατμό

Γαλλική κατσαρόλα στον ατμό

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: γαλλική γλώσσα

Συστατικά
λευκό λάχανο (κουνουπίδι, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών)	200γρ
μανιτάρια champignon (πορτσίνι, μανιτάρια boletus, αγαρικά μελιού κ.λπ.)	100γρ
φασολάκια	100γρ
καρότο	50 γρ
πράσο (κρεμμύδι)	1 Η / Υ
γάλα	1/2 st
σταρένιο ψωμί	2 φέτες ψωμί
αυγό	1 Η / Υ
μία ντομάτα	1 Η / Υ
βούτυρο (λαχανικό)	2ος. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή είναι αφιερωμένη στη ρουμπρίκα Η απώλεια βάρους είναι υπέροχη!
• Κόψτε το λευκό λάχανο σε 8 κομμάτια, τοποθετήστε το στο ατμό καλάθι (σχάρα) και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
• Χρησιμοποίησα κατεψυγμένα μπούσελ και κουνουπίδι, τα οποία ξεπαγώσαμε ελαφρώς και τηγανίζω σε φυτικό λάδι, καθώς και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια σε φέτες.
• Καρότα μπαστούνια - επίσης προ-τηγανισμένα. Σύμφωνα με τους κανόνες της διαιτολογίας, είναι καλύτερο να μην τηγανίζετε λαχανικά, οπότε η επιλογή είναι δική σας.
• Στη συνέχεια, προσθέστε μια ντομάτα, χοντροκομμένη (το έκανα χωρίς αυτό).
• 
• Αφού μαγειρέψετε το άσπρο λάχανο, ψιλοκόψτε το, τηγανίστε και συνδυάστε με τα υπόλοιπα λαχανικά.
• Προ-εμποτίστε το ψωμί στο γάλα, πιέστε και προσθέστε στο μείγμα λαχανικών. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε καλά.
• 
• Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα λαδωμένο μπολ ρυζιού / μπολ και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
• 
• Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό και κρύο με σάλτσα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - ξινή κρέμα, σκόρδο, παξιμάδι κ.λπ., πασπαλισμένα με πολλά βότανα.
• Μπορείτε να πασπαλίσετε την κατσαρόλα με τριμμένο τυρί (απαγορεύεται η απώλεια βάρους)!
• Η αρχική συνταγή (με τις προσθήκες μου) στο βιβλίο \ "Gourmet Steamer \".

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

διπλός λέβητας

Σημείωση

Το πιάτο μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια σε διαιτητικά, εάν δεν τηγανίζουμε λαχανικά ή δεν τηγανίζουμε χωρίς λάδι (σε ​​τηγάνι με κεραμική επικάλυψη).
Το ψωμί για κρουτόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αλεύρι 1-2 βαθμών.

Όλα τα απαραίτητα για κορεσμό και χρήσιμες ουσίες για το σώμα βρίσκονται σε αυτήν την κατσαρόλα.

Χάστε βάρος νόστιμο! Μείνε υγιείς!!!

Λοιπόν, Mrinochka, παρακαλώ! Μετά τις πίτες, ήρθε η ώρα να γίνετε έξυπνοι!

[Ιρλανδικός,]

Ιρλανδικός, καλά, υπάρχει επίσης ψωμί στην κατσαρόλα, αλλά σε μικρές ποσότητες! Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή! Δοκιμάστε το για την υγεία σας - ειδικά επειδή είναι εύκολο να μαγειρευτεί (ο διπλός λέβητας κάνει τα πάντα, αν όχι τηγανητό) και ω-πολύ νόστιμο!

[Μάρις]

Μάρις, γράφετε: "Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα δοχείο, μαγειρέψτε για 30 λεπτά." Δηλαδή, μπορείτε / θα πρέπει να μαγειρέψετε στο φούρνο εάν δεν έχετε κουζίνα ρυζιού;

[Μάρις]

Μάρις, γράφετε: "Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα δοχείο, μαγειρέψτε για 30 λεπτά." Δηλαδή, μπορείτε / θα πρέπει να μαγειρέψετε στο φούρνο εάν δεν έχετε κουζίνα ρυζιού;

Ίρις. κα, μιλάμε για ένα δοχείο σε διπλό λέβητα (έχω ένα πλαστικό μπολ για ρύζι ή άλλα προϊόντα που πρέπει να μαγειρευτούν σε νερό). Εάν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μαγειρικό σκεύος κατάλληλο για θέρμανση. Όλα μαγειρεύονται σε διπλό λέβητα. Φυσικά, μπορείτε να ψήνετε στο φούρνο, αν θέλετε, αλλά αυτό δεν θα είναι πλέον μια διατροφική συνταγή ...