Άνοιξη σαλάτα διάθεσης

Άνοιξη σαλάτα διάθεσης

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ραπανάκι ροζ ή daikon	1/4
Φρέσκα αγγούρια	2 τεμ.
Κονσερβοποιημένα αρακά	2-3 st. μεγάλο.
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	μερικά φτερά
Ανηθο	2-3 κλαδιά
Γαλλική μουστάρδα	1 κουτ
Βαλσάμικο ξύδι (ή οποιοδήποτε άλλο, μπορείτε - χυμό λεμονιού)	1 κουτ
Ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο λάδι της επιλογής σας	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε ραπανάκι, ξεφλουδίστε, τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη. Κάντε το ίδιο με τα αγγούρια, απλώς μην ξεφλουδίζετε. Αλάτι, ανακατέψτε, αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά. Πιέστε, στραγγίστε τον επιλεγμένο χυμό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού διαγώνια, με ανατολίτικο τρόπο. Άνηθο - μικρό. Αφήστε μερικά για διακόσμηση. Προσθέστε κονσερβοποιημένα αρακά, κρεμμύδια, άνηθο στο μείγμα ραπανάκι και αγγούρι, ανακατέψτε, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας. Προετοιμάστε σάλτσα: 1 κουταλάκι του γλυκού. Ανακατέψτε τη γαλλική μουστάρδα με βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο, κτυπήστε ελαφρά και ρίξτε τη σαλάτα. Διακοσμήστε με άνηθο κλαδάκια.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Ενώ το κοτόπουλο ψήθηκε στο φούρνο, αναθεώρησα το ψυγείο αναζητώντας κάτι για να φτιάξω μια σαλάτα. Η συνταγή γεννήθηκε. Μην κρίνεις αυστηρά, αυτό είναι απρόσφορο.

[Ιρλανδικός,]

Ιρλανδικός, αποδείχθηκε πολύ καλό αυτοσχέδιο!
Θα πάω εκεί μέλι αντί για σάλτσα σόγιας - μαλακώστε το ραπανάκι ... αλλά αυτό είναι για το γούστο μου.

[Ιρλανδικός,]

Ιρλανδικός, αποδείχθηκε πολύ καλό αυτοσχέδιο!
Θα πάω εκεί μέλι αντί για σάλτσα σόγιας - μαλακώστε το ραπανάκι ... αλλά αυτό είναι για το γούστο μου.

Μαρίνα, που είναι η σάλτσα σόγιας μου;
Και δεν αγοράζω πάντα πικάντικα ραπανάκια, τώρα υπάρχουν πολλές τέτοιες ποικιλίες. Για παράδειγμα, ήταν στρογγυλό, το χρώμα και η γεύση ενός τεράστιου ραπανάκι.