Σαλάτα "Mare Azzuro"

[Nenada Radoicic]

Σαλάτα "Mare Azzuro"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Φύλλα μαρουλιού	120 γρ
Εμβρυο	1 Η / Υ.
Ντοματίνια	4 - 6 τεμ.
Γαρίδες τίγρης (ξεφλουδισμένες)	6 - 8 τεμ.
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο	50 γρ
Ξίδι βαλσάμικο	30 ml
Σκληρό τυρί	50 γρ
Θαλασσινό αλάτι (πρόστιμο)	γεύση
Γαλλικά βότανα (ξηρά)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το καλοκαίρι έρχεται, η πρώτη ζεστασιά κυριαρχεί στους δρόμους, πράγμα που σημαίνει ότι ανοίγει η σεζόν με φρέσκα λαχανικά και χόρτα.
• Οι σαλάτες θαλασσινών είναι εξίσου δημοφιλείς με τις σαλάτες με βάση το κρέας.
• Και ένας τέτοιος βασιλικός συνδυασμός όπως αβοκάντο, γαρίδες σχάρας, γαλλικά βότανα, πικάντικη ρόκα και γλυκό κεράσι δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
• Δοκιμάστε μια απλή σαλάτα συνταγών Nenada Radoicic, ο σεφ ενός ψαροταβέρνα Mare azzuro (Στη Mare Azzuro).
• Τύπος πιάτου για το κύριο προϊόν: λαχανικά, φρούτα, σκληρό τυρί, θαλασσινά.
• Κατηγορία: σαλάτα θαλασσινών.
• Μερίδες: ένας.
• Ομαλότητα: ένα πιάτο για κάθε μέρα.
• Παρασκευή:
• 1. παρεπιπτόντως - τεμαχισμός και σχάρα - τηγάνισμα,
• 2. κατά την κατάθεση - σαλάτα.
• Όλα τα προϊόντα που απαιτούνται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου:
• 
• Βάλτε τις ξεφλουδισμένες γαρίδες σε ένα τηγάνι γκριλ, προθερμαίνετε σε t = + 240 — 250 ° С και τηγανίζουμε στη μία πλευρά:
• 
• Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, γυρίστε τις γαρίδες και τηγανίστε τις από την άλλη πλευρά:
• 
• Έτοιμες γαρίδες τίγρης για σαλάτα MARE AZZURO:
• 
• Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ξεχωριστό μπολ:
• 
• Προσθέστε γαλλικά βότανα στο ελαιόλαδο:
• 
• Αφήστε τα βότανα να μουλιάσουν στο λάδι. Τοποθετήστε τις μαγειρεμένες γαρίδες σε ένα μπολ με ελαιόλαδο και γαλλικά βότανα.
• Πλένουμε και στεγνώνουμε το ρόκα:
• 
• Στη συνέχεια κόψαμε τα σκληρά μίσχους:
• 
• Τοποθετήστε τα φύλλα ρόκα στο μπολ σαλάτας:
• 
• Κόψτε τις ντοματίνια στα μισά
• Βάλτε τις ντομάτες σε ένα μπολ σαλάτας, με ρόκα. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο:
• 
• Προσθέστε βαλσάμικο ξύδι:
• 
• Προσθέστε αλάτι στη σαλάτα και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά:
• 
• Βάλτε στη σαλάτα το τυρί Grana Padano, κομμένο σε λεπτά τρίγωνα:
• 
• Εξαγάγετε το λάκκο από το αβοκάντο:
• 
• Το κόψαμε σε πλάκες:
• 
• Διαχωρίστε από τη φλούδα:
• ,
• και μετά βάλτε το στη σαλάτα:
• 
• Βάλτε τις γαρίδες σε ένα μπολ σαλάτας:
• 
• Ρίχνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και γαλλικά βότανα:
• 
• Σαλάτα έτοιμη!
• 
• Νιώστε το ελαφρύ αεράκι και την αλμυρή γεύση της θάλασσας ...
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Μία μερίδα σαλάτας

Ώρα προετοιμασίας:

Μιάμιση ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Σαλάτα με μαριναρισμένο τυρί σουλουγκούνι (Διαχειριστής)

Σαλάτα τυριών (Γιάνα)

Σαλάτα με τυρί, καρότα, παντζάρια (Galyunya1)

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ, επρόκειτο να κλείσει τον υπολογιστή και να πάει στο κρεβάτι, χαίρομαι που βρήκα τη συνταγή σας! Ένας εξαιρετικός συνδυασμός αβοκάντο με γαρίδες, που τονίζεται από τυρί, ντομάτα, μαρούλι και βότανα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο!
Έφαγα μια παρόμοια σαλάτα, μόνο οι φέτες αβοκάντο και τυρί ήταν μικρότερες. Διακοσμημένο από τον συγγραφέα! Πάω στο κρεβάτι ονειρεύομαι μια σαλάτα!

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ, όμορφα! Θα έλεγα ακόμη και αποτελεσματικά!

Το αγαπημένο μας ιταλικό εστιατόριο σερβίρει μια πολύ, πολύ παρόμοια, αλλά ακόμα διαφορετική σαλάτα, που ονομάζεται Σαλάτα Monte Chinto - Τηγανητές γαρίδες, αβοκάντο, φρέσκες ντομάτες, μαρούλι ντυμένο με σάλτσα Molise, ξύδι βαλσάμικο και κουκουνάρι. Απόλαυση!

Αλλά ο χρόνος μαγειρέματος είναι μιάμιση ώρα - γιατί τόσο πολύ; Λοιπόν, μπορείτε να πεθάνετε από σιελόρροια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου

[ΑΞΙΟΜΑ,]

ΑΞΙΟΜΑ, ευχαριστώ για την υπέροχη σαλάτα! : τριαντάφυλλο: Λατρεύω όλα τα συστατικά αυτής της σαλάτας - σίγουρα θα το μαγειρέψω !!!
Και η δεύτερη επιλογή (Ksyushin) μου αρέσει! Σας ευχαριστώ όλους.

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ,...
... έφαγα μια σαλάτα έτσι, μόνο οι φέτες αβοκάντο και τυρί ήταν μικρότερες...

Μέρι, Συμφωνώ απολύτως μαζί σας - φέτες αβοκάντο και τυρί πρέπει να είναι πολύ πιο λεπτό!
Έχω πολύ μικρή εμπειρία σε φέτες ... Και το σκληρό τυρί πρέπει να κοπεί με ένα ειδικό μαχαίρι.
Το έχω, αλλά οι δεξιότητες είναι άχρηστες ... 🔗

ΑΞΙΟΜΑ, όμορφα! Θα έλεγα ακόμη και αποτελεσματικά!
Το αγαπημένο μας ιταλικό εστιατόριο το αποκαλεί Σαλάτα Monte Chinto - Τηγανητές γαρίδες, αβοκάντο, φρέσκες ντομάτες, μαρούλι με σάλτσα Molise, ξύδι βαλσάμικο και κουκουνάρι. Απόλαυση!
Αλλά ο χρόνος μαγειρέματος είναι μιάμιση ώρα - γιατί είναι τόσο πολύ; Λοιπόν, μπορείτε να πεθάνετε από σιελόρροια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου

Ksyushk @ -Plushk @, λοιπόν, επισκέφτηκα το εστιατόριο σας σήμερα το πρωί Casa Mia στο Chelyuskintsev, 40
Δοκιμασμένη σαλάτα Μόντε Τσίντο ανά 465 τρίψιμο.
Μου άρεσε!
Αλλά δεν βρήκα σκληρό τυρί εκεί, παρά τα 165 γραμμάρια κουκουνάρι. 🔗
Ksyushk @ -Plushk @, δεν μπορώ να φτιάξω σαλάτα σε μισή ώρα! Ακόμα κι αν αποκλείσουμε το χρόνο για τις φωτογραφίες ...

ΑΞΙΟΜΑ, ευχαριστώ για την υπέροχη σαλάτα! : τριαντάφυλλο: Λατρεύω όλα τα συστατικά αυτής της σαλάτας - σίγουρα θα το μαγειρέψω !!!
Και μου αρέσει η δεύτερη επιλογή (Ksyushin)! Σας ευχαριστώ όλους.

Μάρις, αλλά μου άρεσε πολύ Η σαλάτα σου!
Σίγουρα θα μαγειρεύω, σας δίνω το λόγο μου! Και θα προσθέσω περισσότερα κουκουνάρια, αν μπορώ ... 🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, λοιπόν, επισκέφτηκα το εστιατόριο σας σήμερα το πρωί Casa Mia στο Chelyuskintsev, 40
Δοκιμασμένη σαλάτα Μόντε Τσίντο ανά 465 τρίψιμο.
Μου άρεσε!
Αλλά δεν βρήκα σκληρό τυρί εκεί, παρά τα 165 γραμμάρια κουκουνάρι.

Λοιπόν, που να πας! Και έχει ήδη καταφέρει να ξεπεράσει μια απόσταση άνω των δύο χιλιάδων χιλιομέτρων, όχι για τίποτα έναν αετό! (Δεν είμαι ορνιθολόγος, θα μπορούσα να κάνω λάθος) στο ave
Τα κουκουνάρια σε σαλάτα δεν είναι 165 γραμμάρια, αυτό είναι σίγουρα πάρα πολύ, έτσι - μισή χούφτα. Αλλά το τυρί σε ένα ιταλικό εστιατόριο μπορεί να είναι μια θάλασσα διαφορετικών και νόστιμων. Η πιατέλα τυριών δεν έχει ακυρωθεί ακόμα. Και τότε θέλετε να το μασάτε έτσι, πάρτε ένα δάγκωμα, πίνοντας κόκκινο κρασί, αλλά θέλετε να το βάλετε σε οποιοδήποτε πιάτο. Αυτό που πραγματικά κάνουμε όταν είμαστε εκεί. Και όχι μόνο στο Chelyuskintsev, 40 ετών

[ΑΞΙΟΜΑ,]

ΑΞΙΟΜΑ,ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σου και για τη σαλάτα μου! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει. Τότε θα ανταλλάξουμε τις εντυπώσεις μας - εσείς για τη σαλάτα μου, εγώ για τη δική σας. Μόνο δεν ήμουν σε θέση να πάρω την απαραίτητη ποιότητα ενός αβοκάντο για πολύ καιρό. Τώρα εντελώς πράσινο, στη συνέχεια συναντάμε υπερβολική ...
Και οι φωτογραφίες σας από τη δουλειά βήμα προς βήμα με τη σαλάτα με προκάλεσαν πολλές αισθήσεις γεύσης, δεν μπορούσα να αντισταθώ - έτρεξα ... να πιω λίγο τσάι!
Όλα είναι πολύ σαγηνευτικά όμορφα! Έχω ήδη παρουσιάσει τη γεύση ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

... Και όχι μόνο στο Chelyuskintsev, 40 ετών

Ksyushk @ -Plushk @!
Μπορείτε να πετάξετε προς Casa Mia και Δημοκρατία, 141, το πετρίτη μου (μεγάλο γεράκι), το οποίο στο είδωλο σίγουρα θα με βοηθήσει.
Σήμερα από τις 12:00 έως τις 16-00 θα προσφέρεται ένα συνδυαστικό - μεσημεριανό γεύμα για 260 ρούβλια.
Ωστόσο, τολμώ να σημειώσω ότι η σαλάτα MARE AZZURO και η σαλάτα Monte Chinto είναι αναμφισβήτητα δύο διαφορετικά συνταγή για ιταλικές σαλάτες!

[Μάρις]

... Μόνο δεν μπορώ να βρω το σωστό αβοκάντο ποιότητας. Αυτό είναι εντελώς πράσινο, στη συνέχεια συναντάμε υπερβολική ...
Και οι φωτογραφίες σας από τη δουλειά βήμα προς βήμα με τη σαλάτα με προκάλεσαν πολλές αισθήσεις γεύσης, δεν μπορούσα να αντισταθώ - έτρεξα ... να πιω λίγο τσάι!
Όλα είναι πολύ σαγηνευτικά όμορφα! Έχω ήδη παρουσιάσει τη γεύση ...

Μάρις, μη διστάσετε να αγοράσετε ένα μεγάλο πράσινο αβοκάντο - θα ωριμάσει με την πάροδο του χρόνου.
ΤΕΤΡΑΓΩΝΙΣΜΕΝΟΣ! Συνήθως αγοράζω Ισραηλινό.
Και έτσι χωρίς εξωτερική ζημιά ...
Η κόρη μου τρώει σαν κέικ, είναι έτσι, με τσάι! 🔗

Μάρις! Μου μπήκε στον πειρασμό η σαλάτα κοτόπουλου σας με κουκουνάρι με την απλότητα της προετοιμασίας του και τι πιο σημαντικό, τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη συνταγή 150 τυρί φέτα! Το αγαπημένο μου τυρί! Είμαι οπαδός της βουλγαρικής κουζίνας.
Keftet, kebabchet, tarator, pyrlenka και banitsa, κρεοπωλεία και gyuvechs και πολλά άλλα ... CHIC !!!
Λατρεύω γεύση αλατισμένου βουλγαρικού τυριού φέτας (λιλά-χύμα.) με φρέσκες ντομάτες!
Σαλάτα Shopska (μπουλ.) και σαλάτα Ovcharska (μπουλ.) - τα συνηθισμένα πιάτα μου οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου !!!
Δεν μπορούσα να κρύψω την ειλικρινή έκπληξή μου όταν είδα ένα τόσο απρόσεκτο σχέδιο της αγαπημένης μου σαλάτας Shopska συνταγή.
Θέμα σαλάτας "Mare azzuro"ήταν μια έμμεση απάντηση στο Chamberlain. 🔗

[δύο διαφορετικά]

Ωστόσο, τολμώ να σημειώσω ότι η σαλάτα MARE AZZURO και η σαλάτα Monte Chinto είναι αναμφισβήτητα δύο διαφορετικά συνταγή για ιταλικές σαλάτες!

Δεν θα ήθελα να διαφωνήσω και αφού είσαι τόσο ευαίσθητος, θα πάρω παραφράσεις ...

Αξίωμα! Σούπερ! Τι ομορφιά και πλούτο γεύσεων! Η Grana Padano είναι το αγαπημένο μου!

[Άρκα]

Αξίωμα! Σούπερ! Τι ομορφιά και πλούτο γεύσεων! Η Grana Padano είναι το αγαπημένο μου!

Καλή υγεία για σένα, Άρκα!
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου!
Ένας win-win συνδυασμός λιπαρού αβοκάντο με ζουμερές γαρίδες στη σχάρα και η πικάντικη ρόκα και τυρί, με κάνουν και τους αγαπημένους μου να τρελαίνονται για μια μέρα:



Τώρα είμαι στην ευχάριστη θέση να δηλώσω - μπορώ να χωρέσω σε μισή ώρα στον χρόνο προετοιμασίας!

[ΑΞΙΟΜΑ]

Καλό απόγευμα, ΑΞΙΟΜΑ!

Ένα εξαιρετικό μπουκέτο προϊόντων με καλό ντύσιμο !!!
Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό !!!
Ευχαριστώ!!!

[ΑΞΙΟΜΑ,]

ΑΞΙΟΜΑ,νόστιμη σαλάτα - εδώ είναι:



Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Χρησιμοποίησα το τυρί παρμεζάνα, πήρα το ρόκα μου (ακόμα πολύ μικρό) και μετά πρόσθεσα λίγο περισσότερο μέντα.
Μια τέτοια σαλάτα, ναι με ένα καλό ποτήρι κρασί ...

[SVETLA]

... Ένα εξαιρετικό μπουκέτο προϊόντων με καλό ντύσιμο !!!
Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό !!!
Ευχαριστώ!!!

SVETLA, φάτε για την υγεία σας!
Και παρακολουθήστε τη φιγούρα σας - είναι πολύ ικανοποιητικό! 🔗

[ΑΞΙΟΜΑ,]

ΑΞΙΟΜΑ, νόστιμη σαλάτα ...
... Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Χρησιμοποίησα το τυρί παρμεζάνα, πήρα το ρόκα μου (ακόμα πολύ μικρό) και μετά πρόσθεσα λίγο περισσότερο μέντα.
Μια τέτοια σαλάτα, ναι με ένα καλό ποτήρι κρασί ...

Η σαλάτα σας φαίνεται πολύ νόστιμη!

Μάρις, Ίσως, θα αρνηθώ το κρασί και θα δοκιμάσω τη σαλάτα με χαρά το πρωί:



Δεν υπήρχε μέντα στο χέρι, νομίζω ότι θα ήταν ωραίο.
Για την ιδέα της αντικατάστασης τυριού με άλλο, σας λέω εγκάρδια - Ευχαριστώ πολύ
Οδυνηρά, αυτό το σκληρό τυρί "Grana Padano", δαγκώνει στην τιμή για καθημερινή προετοιμασία ... μόνο ίσως στις διακοπές ...