Ψάρια σε γλάστρες

[Ας ξεκινήσουμε λοιπόν:]

Ψάρια σε γλάστρες

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Ψάρι
Καρότο	1 Η / Υ.
Πατάτες	4 πράγματα.
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Λέτσο	βάζο 0,5 l
ή πιπεριά + ντομάτα	2 τεμ. μέση τιμή μέγεθος + 3 τεμ. χρόνος. Μέγεθος
Κρέμα	120 ml
Κρέμα γάλακτος	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τυρί	100 γρ
Αλας
Σπόρους μάραθου	3 κουτ
Νεαρό σκόρδο	3 δόντια.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μερικές φορές είναι ευχάριστο να μαγειρεύετε γεύμα ή δείπνο σύμφωνα με τις εθνικές παραδόσεις. Τέτοιες συγκεντρώσεις είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στα παιδιά μας, τα οποία είναι δύσκολο να πείσουν να φάνε ένα κομμάτι ψάρι. Και από πήλινο δοχείο και από ξύλινο κουτάλι; Και για τα δύο μάγουλα!
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν:
• • Πλύνετε τα ψάρια, φλούδα, κομμένα σε κομμάτια και τοποθετήστε στο κάτω μέρος των γλάστρων, πιπέρι με αλεσμένο πιπέρι, πασπαλίστε με σπόρους μάραθου. Πήρα ψάρια γαρίδας - αποδεικνύεται πολύ τρυφερό. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να κάνετε ό, τι θέλετε.
• 
• • Κόψτε τις πατάτες σε φέτες και τοποθετήστε τις στις γλάστρες πάνω από το ψάρι.
• • Κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το στο επόμενο στρώμα στις γλάστρες.
• 
• • Με το επόμενο στρώμα, απλώστε το lecho μαζί με τη σάλτσα σε κάθε κατσαρόλα ή ψιλοκόψτε χοντρό τις πιπεριές και τις ντομάτες και τοποθετήστε τις στο στρώμα καρότου.
• 
• • Κόψτε το κρεμμύδι σε δακτυλίους και τοποθετήστε το στο επόμενο στρώμα.
• 
• • Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε με ένα παχύ στρώμα.
• 
• • Ρίχνουμε την κρέμα σε κάθε κατσαρόλα.
• • Σε κάθε κατσαρόλα βάλτε τέχνη. μεγάλο. ξινή κρέμα αναμεμιγμένη με σκόρδο και αλάτι.
• 
• • Τοποθετήστε τις γλάστρες σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο για 40 λεπτά.
• 
• Σερβίρουμε σε κατσαρόλες ζεστό και με μαύρο ψωμί (καλά, όλοι γνωρίζουμε και ξέρουμε πώς να ψήνουμε ψωμί εδώ!)
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα-1,5 ώρα (με προετοιμασία και ψήσιμο)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Εθνική κουζίνα

Ρωσική

Μμμ! Τόσο νόστιμο! : ναι: Τι είδους ψάρι είναι καλύτερο να πάρετε; Λιπαρά ή ξηρά (όπως ροζ σολομός);

Και οι δύο θα το κάνουν. Αλλά δεν θα έπαιρνα ιδιαίτερα λιπαρά. Όλα θα διασκορπιστούν, είναι καλύτερα να το τηγανίσετε να στεγνώσει.

Τέλεια!
Διαφορετικά, πετάξαμε τα πήλινα αγγεία μας, και όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα!

Τέλεια!
Διαφορετικά, πετάξαμε τα πήλινα αγγεία μας, και όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα!

Αυτό είναι σίγουρο! Έπρεπε ακόμη και να πάρω κουτάλια από τον ημιώροφο (το μικρό απαίτησε ότι όλα θα ήταν παλιές μέρες! Λοιπόν, τι θα μπορούσαν να διαλέξουν, τα υπόλοιπα πρέπει να αναζητηθούν στη ντάκα στη σοφίτα)

Διαφορετικά, πετάξαμε τα πήλινα αγγεία μας, και όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα!

Και αυτό είναι σωστό! Δεν έχω μαγειρεύει τίποτα σε γλάστρες εδώ και πολύ καιρό ...

Νέα ανησυχία - για να αγοράσετε καλά γλάστρες, ορυχείο, Tver - άνω των 30 ετών, μερικά από τα καπάκια έχουν σπάσει. Κινέζικα - Δεν θέλω!
Ποιος θα σου πει;

Ποιος θα σου πει;

Προτείνω
🔗
Μου αρέσουν τα κεραμικά Borisov :))
Και αν πάτε στο Σούζνταλ, τότε σταματήστε από τον Μπίμαρτ (στην είσοδο του Βλαντιμίρ από την κατεύθυνση της Μόσχας), όπου μπορείτε να βρείτε και κεραμικά Borisov στο οικονομικό τμήμα. Υπάρχει κεραμικά Dymovskaya στο Σούζνταλ
🔗 υπάρχουν γλάστρες, αλλά όχι πάντα. Και κάθε είδους πιάτα, μπολ σαλάτας, κύπελλα, κούπες ... γενικά μπάσταρδος από τα πιάτα τους Εκεί μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε κάτι μόνοι σας. Οι θείες είναι πολύ φιλικές, θα πουν τα πάντα, θα δείξουν τα πάντα.

Ω, πόσο όμορφο! Και υπέροχο !!!

[Τάνια]

Τάνια, Ευχαριστώ!

Προτείνω

ΑΑΑΑΑΑΑΑ !!!!! ΘΕΛΩ ΤΑ ΠΑΝΤΑ!!!!

Αυτό είναι υπέροχο - και τα δοχεία είχαν ήδη βρεθεί κατάλληλα) Αλλά εδώ φαινόταν λίγο μπλε τσαγιέρα

Προτείνω
🔗
Μου αρέσουν τα κεραμικά Borisov :))
Και αν πάτε στο Σούζνταλ, τότε σταματήστε από τον Μπίμαρτ (στην είσοδο του Βλαντιμίρ από την κατεύθυνση της Μόσχας), όπου μπορείτε να βρείτε και κεραμικά Borisov στο οικονομικό τμήμα. Υπάρχει κεραμικά Dymovskaya στο Σούζνταλ

AAAAA, και αύριο ο γιος μου είναι ένας πρώτος μαθητής που πηγαίνει με μια εκδρομή από το σχολείο στο Borisovka σε αυτό το φυτό !!!!! Θέλω ένα pot, πρέπει να το παραγγείλω! ... Και φτιάξε ένα ψάρι!

AAAAA, και αύριο ο γιος μου είναι ένας πρώτος μαθητής που πηγαίνει με μια εκδρομή από το σχολείο στο Borisovka σε αυτό το φυτό !!!!! Θέλω ένα pot, πρέπει να το παραγγείλω! ... Και φτιάξε ένα ψάρι!

Εδώ είναι κάτι με τα pot! Λοιπόν, όπως θα φτάσετε, θα περιμένουμε το αποτέλεσμα του τεστ των ποτ!

AAAAA, και αύριο ο γιος μου είναι ένας πρώτος μαθητής που πηγαίνει με μια εκδρομή από το σχολείο στο Borisovka σε αυτό το φυτό !!!!! Θέλω ένα ποτ

Φως, μπορείτε να πάτε αντί του γιου σας;

Φως, μπορείτε να πάτε αντί του γιου σας;

Γιατί αντ 'αυτού; Πρέπει να ζητήσουμε συνοδεία!

Κορίτσια, τι γίνεται αν αυτό το ψάρι παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα; Υπάρχει και κεραμικό δοχείο;

Δεν έχω αργή κουζίνα, αλλά το έκανα σε μια αργή κουζίνα - αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο, αλλά δεν θα έχετε τόσο ιστορική και αισθητική απόλαυση (σαν να ήρθατε σε επαφή με τους προγόνους μας), δυστυχώς ... Και μερικές φορές το θέλετε πραγματικά ...

[Ελπίδα,]

Κορίτσια, τι γίνεται αν αυτό το ψάρι παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα; Υπάρχει και κεραμικό δοχείο;

Ελπίδα, Δεν έχω αργή κουζίνα, αλλά το έκανα σε μια αργή κουζίνα - αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο, αλλά δεν θα έχετε τόσο ιστορική και αισθητική απόλαυση (σαν να ήρθατε σε επαφή με τους προγόνους μας), δυστυχώς ... Και μερικές φορές το θέλετε πραγματικά ...
Και επιπλέον, σερβίρεται σε μια κατσαρόλα σε μερίδες)

[Ελπίδα,]

Ελπίδα, Δεν έχω αργή κουζίνα, αλλά το έκανα σε μια αργή κουζίνα - αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο, αλλά δεν θα έχετε τόσο ιστορική και αισθητική απόλαυση (σαν να ήρθατε σε επαφή με τους προγόνους μας), δυστυχώς ... Και μερικές φορές το θέλετε πραγματικά ...

Ευχαριστώ! Απλώς έχω γλάστρες. Έχουν κυρτό πυθμένα σε τέτοιο βαθμό που δεν λειτουργεί ομοιόμορφα και φυσικά υπάρχουν λίγα στην έξοδο. Τα χρησιμοποιώ αποκλειστικά για το εσωτερικό. Δεν μπορώ ακόμα να βγω για να αγοράσω καινούργια ...

Το έκανα σε MV και σε μια κουζίνα - είναι πιο νόστιμο σε γλάστρες!

Λοιπόν ... έπειτα φτάστε στο σωστό κατάστημα το συντομότερο δυνατό.

Λοιπόν ... έπειτα φτάστε στο σωστό κατάστημα το συντομότερο δυνατό.

Ευχαριστώ! Επισκέφτομαι καταστήματα με γλάστρες, αλλά αγοράζω κάτι άλλο.
Και φαίνεται επίσης να φτιάχνω ψάρια μόνο σε ένα τηγάνι, αλλά χωρίς πατάτες και τυρί! Μόλις έβαλα στρώματα σε ένα τηγάνι, στρώματα αλατιού και πιπέρι και το κάλυψα με ένα καπάκι και στη μικρότερη φωτιά. Αποδεικνύεται ένα ψάρι με λαχανικά στο χυμό του. Πολύ ναι!

Ευχαριστώ! Επισκέφτομαι καταστήματα με γλάστρες, αλλά αγοράζω κάτι άλλο.
Και φαίνεται επίσης να φτιάχνω ψάρια μόνο σε μια κατσαρόλα, αλλά χωρίς πατάτες και τυρί! Μόλις έβαλα στρώματα σε ένα τηγάνι, στρώματα αλατιού και πιπέρι και το κάλυψα με ένα καπάκι και στη μικρότερη φωτιά. Αποδεικνύεται ένα ψάρι με λαχανικά στο χυμό του. Πολύ ναι!

Αλλά θέλω να ρωτήσω τη Batey the Don συνταγή για τα πάντα με πιο ακριβή τρόπο (αλλά ξεχάσω να γράψω όλες τις λεπτές αποχρώσεις), όπως έκανε η γιαγιά μου. Υπάρχουν 2 τρόποι και οι δύο είναι υπέροχοι - πιο νόστιμο, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη!

Αλλά θέλω να ρωτήσω τη Batey the Don συνταγή για τα πάντα με πιο ακριβή τρόπο (αλλά ξεχάσω να γράψω όλες τις λεπτές αποχρώσεις), όπως έκανε η γιαγιά μου. Υπάρχουν 2 τρόποι και οι δύο είναι υπέροχοι - πιο νόστιμο, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη!

Θα περιμένουμε επίσης τη συνταγή!

Αυτό είναι σίγουρο! Έπρεπε ακόμη και να πάρω κουτάλια από τον ημιώροφο (το μικρό απαίτησε ότι όλα θα ήταν παλιές μέρες!

Ilona, ​​ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή ... και θα το κάνω ... επίσης σε γλάστρες, με κουτάλια ... τα παιδιά θα έχουν μόνο καλύτερη όρεξη! Ευχαριστώ!

Ilona, ​​ευχαριστώ για μια νόστιμη συνταγή ... και θα το κάνω ... επίσης σε γλάστρες, με κουτάλια ... τα παιδιά θα έχουν μόνο καλύτερη όρεξη! Ευχαριστώ!

Ναι, Νατάσα, η όρεξη είναι εγγυημένη! Επιπλέον, για αρκετές ημέρες, αφού ο νεότερος μου προσπαθεί να προσαρμόσει ένα ξύλινο κουτάλι σε όλα τα πιάτα για την 5η ημέρα

Πες μου σε παρακαλώ! Μπορώ να χρησιμοποιήσω ψάρια ποταμού όπως κυπρίνος; Θα είμαι πολύ ευγνώμων για την απάντηση.

[αλίνκαβας]

αλίνκαβας, Χαίρομαι που σας καλωσορίζω στο φόρουμ μας! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι, αλλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι υπάρχουν πολύ περισσότερα οστά στο ποτάμι (έτσι ώστε να μην υπάρχουν εκπλήξεις για εσάς αργότερα)

[Ιλόνα!]

Τι υπέροχη συνταγήΙλόνα! Και σχεδόν ο καθένας έχει γλάστρες, στέκονται στα ράφια (ή στους ημιώροφος) συλλέγοντας σκόνη ... Πόσο υπέροχο να θυμόμαστε ξανά τις παραδόσεις μας! Όλη η οικογένεια, αλλά στο στρογγυλό τραπέζι - διακοσμητικά, σημαντικό!
Ευχαριστώ, Ilona - ένα πολύ ορεκτικό ψάρι, το σελιδοδείκτη.

Μαρίνα, φάτε με όλη την οικογένεια για καλή υγεία! Σε γενικές γραμμές, στον σύγχρονο ταραχώδη κόσμο, υπάρχουν τόσες λίγες συγκεντρώσεις στον οικογενειακό κύκλο με απλό τρόπο με βραστές πατάτες στις στολές τους (όπως την ονόμασε η γιαγιά μου "στο παντελόνι") και με φτερά αλατιού και κρεμμυδιού, με φρέσκο ​​ψωμί Ολα! τίποτα άλλο δεν χρειάζεται! Ε, θα πάω στο Μπαθ στο χωριό πέρα ​​από τον Τβερ ... και θα βάλω ένα σαμοβάρι, μμ ...

Ε, θα πάω στο Μπαθ στο χωριό πέρα ​​από τον Τβερ ... και θα βάλω ένα σαμοβάρι, μμ ...

... Και ψήνουμε λίγο ψωμί στο φούρνο! Μεγάλος! Μακριά από τη φασαρία της πόλης - πιο κοντά στη φύση. Και είναι επίσης καλό όταν σας περιμένουν κάπου!

Αχα !!! μόνο ψωμί εκεί στο φούρνο δεν μπορεί να ψηθεί, δυστυχώς ...

[Ιλόνα]

Ιλόνα! Πάρτε την έκθεση.
Σήμερα μαγειρεύω τον μπακαλιάρο Murmansk σε γλάστρες. Πόσο νόστιμο ήταν !!! Εδώ κατάφερα να κάνω μια συνεδρία φωτογραφίας με ένα υπόλοιπο.
Πολύ γρήγορο και εύκολο. Και τι άρωμα στάθηκε. Πήρε τους σπόρους μάραθου στη ντάκα, τους πασπαλίστηκε με βότανα της Προβηγκίας - πολύ αρωματικά και νόστιμα. Ευχαριστώ!

[/ url]

Μαμμ ... Μαρίνα !!! Αρωματικό πώς αποδείχθηκε ακόμη και στην εικόνα! Ότι ξέχασα τη συνταγή ... Πρέπει να την επαναλάβω !!! Ευχαριστούμε για την αναφορά! Νόστιμο!

[Ιλόνα]

Ότι ξέχασα τη συνταγή ..

Τελικά λοιπόν, το έχω παρατηρήσει πριν από ένα χρόνο (δείτε την ανάρτηση παραπάνω).
Τώρα θα μαγειρεύω έτσι για πολύ, πολύ, μέχρι να δοκιμάσω σωστά οποιοδήποτε ψάρι σε αυτήν την παράσταση. Ιλόνα, !
Για την ενημέρωση όλων όσων θέλουν να δοκιμάσουν - τη δεύτερη μέρα (αν, φυσικά, παραμείνει το νήμα) το ψάρι γίνεται ακόμη πιο νόστιμο, γιατί θα κορεστεί με όλα τα καλούδια! Ε, το θέλω ξανά !!!

Και το κάνω πάντα 2 φορές! Έτσι, την επόμενη μέρα θα υπήρχε κάτι να ζεσταθεί!