Ψωμί δενδρολίβανου

Ψωμί δενδρολίβανου

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Αλεύρι σίτου 1 βαθμού	370 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	30γρ
Θαλασσινό αλάτι	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας, l
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
δεντρολίβανο (ξηρό ή φρέσκο)	1 κουτ
Ανθρακούχο μεταλλικό νερό	260 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τοποθετήστε τα εξαρτήματα στο δοχείο σύμφωνα με τις οδηγίες για το HP σας.
• Στην Panasonic, πρώτα μαγιά, μετά αλεύρι, δεντρολίβανο. Εάν το δεντρολίβανο είναι φρέσκο, κόψτε το, το είχα στεγνώσει.
• Βάλτε αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο σε διαφορετικές γωνίες του δοχείου
• Το νερό ήταν ανθρακούχα μέτρια σε θερμοκρασία δωματίου.
• Φούρνος στην κύρια λειτουργία, ρυθμίστε το φλοιό σε μέτρια τηγανιτό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

600γρ

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βασική λειτουργία

Σημείωση

Έβαλα το φλοιό σε χαμηλό βαθμό ψητού, οπότε η "στέγη" είναι χλωμό
Μπορείτε επίσης να ψήσετε σε γρήγορη λειτουργία.
Θα δημοσιεύσω αύριο μια φωτογραφία, ενώ το ψωμί θα κρυώσει
Πολύ νόστιμο άρωμα με νότες δενδρολίβανου, πάω και εισπνέω, εισπνέω ...

Zhenya, μια καλή συνταγή! Ειδικά για το καλοκαίρι με τον πλούτο των αρωμάτων του. Σίγουρα θα επιστρέψω από τις διακοπές!

[Μέρι]

Το πρωί δοκίμασα το ψωμί, θα το πω, δεντρολίβανο, για έναν ερασιτέχνη, φαίνεται ότι έχυσα ένα κουταλάκι του γλυκού, είναι πρακτικά αόρατο στο ψίχα, αλλά η μυρωδιά του τζιν μου θύμισε τα πάντα. Ίσως. με φρέσκο ​​δεντρολίβανο θα είναι διαφορετικό, δεν ξέρω
Και τόσο πολύ νόστιμο ψωμί, ψητό με γαλάζιο τυρί Dor, ένας υπέροχος συνδυασμός ψωμιού και τυριού, το ένα τονίζει το άλλο
Το βράδυ θα εκθέσω μια φωτογραφία σε μια ενότητα, όπως υποσχέθηκε

Μέρι Φυσικά, η Ιρίνα, δοκιμάστε την, ειδικά αφού βρίσκεστε στο νότο, έχετε δεντρολίβανο, πηγαίνετε, μεγαλώνει κάτω από το παράθυρο
PS: πού να πάτε από τη θάλασσα ;;; τι είδους διακοπές; προς τα βόρεια, έτσι;

Και έχω ένα κομμάτι ρολό με τυρί DorBlue; Κάθομαι εδώ πεινασμένος και είναι σχεδόν μεσημεριανό. Είναι πάντα έτσι, να εξαπατούν, δεν θα δώσουν
Αλλά σοβαρά, Ζεν, ειλικρινά για έναν ερασιτέχνη; Προσθέτω επίσης δεντρολίβανο στο κρέας, αλλά δεν μπορώ να το φανταστώ στο ψωμί. Ή ίσως μάταια;

[Ksyushk @ -Plushk @]

για έναν ερασιτέχνη αυτό το ψωμί. γιατί η επίγευση είναι μπλε τυρί ...
Στη δουλειά έδωσα ένα κομμάτι ψωμί σε ανεξάρτητους ειδικούς (συναδέλφους) - όλοι είπαν ότι ήταν υπέροχο. Κάποιοι νιώθουν αμέσως σαν τυρί με μούχλα, άλλοι έχουν επίγευση ... Αν και ο εραστής όλων πικάντικων και ζεστών, θαύμαζε αυτό το ψωμί πάρα πολύ, νόστιμο και αρωματικό !! περισσότερο!!
Αποφασίσαμε ότι με το τυρί πρέπει να το φάει, λοιπόν, ποιος δενδρολίβανο στο κρέας, και παντού, όλα είναι καλά ... Και για τους άντρες, προέκυψαν ασαφείς αμφιβολίες - ότι δεν θα το έφαγαν ...
Ksyushk @ -Plushk @ από την πείνα !!! το πιο σημαντικό, ταΐστε το Semycha !!! Γράφω σε έναν λάτρη των μπλε τυριών και του πικάντικου ζεστού

το πιο σημαντικό, ταΐστε το Semycha !!! Γράφω σε έναν λάτρη του μπλε τυριού

Έχει ένα γεμάτο μπολ, μην φοβάστε, το ταΐζω .... "Είμαστε υπεύθυνοι για όσους έχουν εξημερώσει" Little Prynz

Να συνοψίσουμε:
"καλούπι, καλούπι" - και το ρολό εξαφανίστηκε σε μια μέρα !!! και με τον Ντόρμπλου, και χωρίς "μπλε"
Ποιος δεν έχει φάει τέτοιο τυρί (με μούχλα), είπε ότι το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, αρωματικό, πολύ μαλακό.
Ποιος έφαγε αυτό το τυρί κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η επίγευση αυτού του τυριού είναι ελαφριά, κοντά στην κρούστα .. Αλλά το ψωμί είναι νόστιμο!
Αποφάσισα ότι οι άντρες δεν θα ήθελαν αυτό το ψωμί, αλλά ο γιος μου έφαγε μισό φραντζόλα και όχι μια λέξη διαμαρτυρίας
Επίσης, μερικές κυρίες ήταν πεπεισμένες ότι, αντίθετα, οι άντρες θα ήθελαν τέτοιο ψωμί ...
Εκθέτω μια φωτογραφία σε μια ενότητα - πολύ ευάερο ψίχα, αφράτο, απαλό ...


ετυμηγορία: Θα ψήνω με και χωρίς δεντρολίβανο

Πολύ ωραίο ψίχα!
Μου αρέσει να προσθέτω τυρί στο ψωμί, ειδικά μουχλιασμένο και μαλακό τυρί σε κουτιά! Ειδικά η γεύση και η μυρωδιά του τυριού εμφανίζονται στο κρύο ψωμί και ειδικά την επόμενη μέρα!

Τατιάνα ... το ψωμί ψήθηκε χθες σχεδόν το βράδυ ...
Σήμερα δοκιμάσαμε, δοκιμάσαμε και δοκιμάσαμε ολόκληρο το κουλούρι ...
Εδώ βασανίζομαι από αόριστες αμφιβολίες ότι ένα από τα αγαπημένα μου θέλει

Εδώ βασανίζομαι από αόριστες αμφιβολίες ότι μια από τις αγαπημένες μου θέλει

Λοιπόν, ακόμα δεν είμαι αγαπημένος, με τον DorBlu τότε

Plyushkin, Ksenia, εάν ο Dorblu δεν είναι εκεί, είναι δυνατόν χωρίς αυτόν, όλα είναι τα ίδια, σαν να ήταν μαζί του

Εδώ βασανίζομαι από αόριστες αμφιβολίες ότι μια από τις αγαπημένες μου θέλει

Γιατί έχω τόσα πολλά ψωμιά με διαφορετικά μαλακά τυριά; Επομένως, αυτοί οι αγαπημένοι

Τις προάλλες ψήνω πάλι ψωμί με δεντρολίβανο και θέλω να σας προειδοποιήσω: ξηρό δεντρολίβανο, κορίτσια, καλύτερα να το αλέσουμε σε κονίαμα ...
Έχω ρίξει μια κουταλιά ξηρό ...
Το ψωμί ψήθηκε, ψύχθηκε .. άρχισε να τρώει και μια βελόνα δεντρολίβανου κολλήθηκε στο λαιμό μου
Και πονάει, και δεν μπορείτε να καταπιείτε και τα μάτια σας διογκώνονται, τι να κάνετε; πού να τρέξετε, πώς να το πάρετε;
Δεν θα περιγράψω τις μεθόδους - πώς το ξεφορτώθηκα, αλλά ο λαιμός πληγώνεται τώρα, τρυπημένος ενώ προσπαθούσα να το πάρω
Είμαι νευρικός, έριξα όλο το δεντρολίβανο

[Melisa72ru]

Melisa72ru, ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Σήμερα έψησα ψωμιά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.
Αυξήσαμε λίγο το μέγεθος πολλαπλασιάζοντας όλα (σχεδόν όλα) τα συστατικά με 1,3 και πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας κατά τη διαδικασία ζύμωσης. l αλεύρι 1 βαθμού. Χρησιμοποίησα κάρτες αντί για νερό. ζωμό και πρόσθεσε σπόρους λιναριού στη δεύτερη παρτίδα (έχω τώρα πολλούς από αυτούς, τους προσθέτω σε όλο το ψωμί).
Ένα ψωμί υψηλής ποιότητας αποδείχθηκε, ανέβηκε στο παράθυρο, αλλά δεν έπεσε, η οροφή είναι θόλος, το ψίχα είναι πορώδες, όμορφο και νόστιμο
Αλλά δεν έβγαλα μια φωτογραφία, πρέπει να πάρω τη λέξη μου για αυτήν

[Lelikovna]

Lelikovna Olya, πιστεύουμε)))
Τι γεύση έχει ?? τι ενέπνευσε;

[Melisa72ru]

Melisa72ru, η γεύση - κυριαρχεί το δεντρολίβανο Έχετε δοκιμάσει να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι ολικής αλέσεως σε αυτό το ψωμί;

Olya, το έψησα μια φορά)

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Α, εντάξει. Έκοψα τις βελόνες με ένα μαχαίρι όσο το δυνατόν περισσότερο και τις έριξα στο τέλος της πρώτης παρτίδας για να τις κάνω πιο μαλακές.

[Lelikovna]

Lelikovna καλά, είσαι προετοιμασμένος

έτσι μου άρεσε το ψωμί. Μου αρέσει το μπλε τυρί και έφαγα ψωμί, σαν να υπήρχε ένα κομμάτι τυρί στην κορυφή

[Melisa72ru]

Melisa72ru, και δεν μου αρέσει το μπλε τυρί, αλλά μερικές φορές προσθέτω δεντρολίβανο σε πιάτα με κρέας, τώρα στο ψωμί έχω αλεύρι ολικής αλέσεως που βρίσκεται σε αδράνεια, γι 'αυτό ψάχνω συνταγές μαζί του

με δεντρολίβανο και πατάτες που φτιάχνουν, έτρωγαν, φρόντισαν ...))) και έβαλαν ολικής αλέσεως σε πολλά ψωμιά .. υπάρχει ένα βιβλίο του Schapter Breadmaker .. υπάρχουν πολλές συνταγές για ψωμί-Φαγόπυρο, με μπύρα και μουστάρδα, με γιαούρτι κ.λπ. η συνταγή δείχνει χονδροειδές αλεύρι, οπότε έβαλα ολικής αλέσεως

Σήμερα έψησα ξανά ψωμί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο αντί για δεντρολίβανο πρόσθεσα φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό και μερικές κουταλιές της σούπας πίτουρο. Η γεύση του μαϊντανού δεν είναι αισθητή σήμερα, μπορεί να εμφανιστεί αύριο

[Lelikovna]

Lelikovna Olya, τον αγαπήσατε)))
πες μου αύριο .. ενδιαφέρον)) Μου αρέσει περισσότερο το ψωμί με μπύρα και μουστάρδα

[Melisa72ru]

Melisa72ru, ναι, μας άρεσε πολύ))) Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη ψωμί στην μπύρα.

[Lelikovna]

Lelikovna Δοκίμασέ το !! Μου άρεσε το φως ένα ακόμη, με το σκοτεινό μπορείτε να νιώσετε τη γεύση της μπύρας ... και οι κόκκοι μουστάρδας κυλούν ευχάριστα στη γλώσσα μου

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Θα το δοκιμάσω κάπως, αλλά σχεδόν ποτέ δεν έχουμε αλκοόλ στο σπίτι))) Είμαστε αθλητές)) Μου φαίνεται ότι στο μου ψωμί οι σπόροι μουστάρδας είναι πιο πιθανό να εμφανίζονται από την μπύρα

Αγοράζω μόνο μπύρα για ψωμί, με ελαφρύ πολύ νόστιμο ψωμί ..