Minestrone στα ρωσικά - ελαφριά καλοκαιρινή σούπα (Maruchi multicooker)

Minestrone στα ρωσικά - ελαφριά καλοκαιρινή σούπα (Maruchi multicooker)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ένα μικρό κομμάτι βοδινού	200-300 γρ
Πατάτες	3 μεσαίοι κόνδυλοι
Καρότο	1 Η / Υ.
Σέλινο	1 μίσχος (για άρωμα)
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Γογγύλι	1-2 τεμ. μεσαίο μέγεθος
Νεαρό λάχανο	150 γρ
Champignon	5-6 τεμ.
Μικρά μικρά κολοκύθια ή μέρος ενός μεγάλου	1 Η / Υ.
Greenfinch (άνηθος και μαϊντανός)	γεύση
Αλάτι και μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν κόβουμε το κρεμμύδι, αλλά κάνουμε μια εγκάρσια τομή στο μισό κρεμμύδι και το βάζουμε στο multican
• 
• 
• Προσθέστε εκεί το κρέας και όλα τα άλλα ψιλοκομμένα συστατικά, εκτός από το αλάτι, το πιπέρι και τα βότανα.
• 
• 
• Πρόσθεσα σέλινο μόνο για το άρωμα, γι 'αυτό το έκοψα χοντρό και το αφαίρεσα αφού το πιάτο ήταν έτοιμο.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Γεμίστε με νερό μέχρι τον κορυφαίο κίνδυνο σε μια κατσαρόλα
• 
• Ρυθμίζουμε τη λειτουργία σούπας (σούπα)
• 
• Μετά το τέλος του προγράμματος, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, βότανα. Για τους λάτρεις του σκόρδου, προσθέστε 1-2 σκελίδες.
• 
• και ρυθμίστε τη λειτουργία "μαγείρεμα ατμού" για 5 λεπτά.
• Στο τέλος παίρνουμε
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΣΟΥΠΑ

Σημείωση

Πριν από πολύ καιρό, την άνοιξη, ήρθε η ιδέα να φτιάξουμε μια σούπα με βάση τα γογγύλια, αλλά εκείνη τη στιγμή δεν μπορούσα να βρω γογγύλια. Και ανέβαλα με ασφάλεια αυτήν την ιδέα μέχρι τις καλύτερες στιγμές, δηλαδή μέχρι το καλοκαίρι. Και μετά μια μέρα, επιστρέφοντας από τη δουλειά, είδα σε μια σκηνή να πουλά λαχανικά, αυτό που έψαχνα - ένα νεαρό γογγύλι. Φυσικά το αγόρασα εκεί. Και τώρα υπάρχει η ευκαιρία να σας προσφέρουμε μια ελαφριά και νόστιμη σούπα.

Παρόμοιες συνταγές

Minestrone (Γκάσα)

Λευκό minestrone (Διαχειριστής)

Ιταλική σούπα λαχανικών "minestrone" (dav230)

Και πώς σου αρέσει η σούπα γογγύλι; Λίγοι άνθρωποι μαγειρεύουν σούπες και πράγματα με την προσθήκη γογγύλια, θέλω να ακούσω τη γνώμη σας
Άρχισα να μαγειρεύω γογγύλια, μου αρέσει

Καλησπέρα. Παραδόξως, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Σε αυτόν τον μαγικό τρόπο (σούπα) τα λαχανικά δεν βράζονται και το γογγύλι γίνεται σαν πατάτες, λίγο πιο πυκνό. Παρεμπιπτόντως, το έκοψα σε λωρίδες (φοβόμουν ότι δεν θα βράσει), αλλά οι φόβοι ήταν μάταιοι.
Και αυτό το σαββατοκύριακο έκανε μπορς με την προσθήκη γογγύλια. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Παρεμπιπτόντως, η πλήρης συνταγή σούπας είναι εδώ 🔗φως-καλοκαίρι- ... i-minestrone-p /