Σαρλόττα μήλου σε διπλό λέβητα

Σαρλόττα μήλου σε διπλό λέβητα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μεγάλα μήλα χωρίς ζάχαρη	2 τεμ
Αυγά	4 πράγματα
Αλεύρι σίτου	125 γρ
Ζάχαρη	125 γρ
Πίτουρο σιταριού	2ος. μεγάλο
Κανέλα	1/3 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας παρουσιάζω μια πολύ εύκολη συνταγή για το Σαρλόττα από το βιβλίο "Gourmet Steamer".
• Κόψτε τα μήλα σε μικρές λεπτές φέτες. Χτυπάμε τα ασπράδια αυγού με ζάχαρη έως ότου σφουγγαριστούν.
• 
• Προσθέστε κρόκους, αλεύρι, πίτουρο και κανέλα στην προκύπτουσα μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μήλα.
• Ευθυγραμμίστε το πιάτο / μπολ ρυζιού με φύλλο αλουμινίου, βάλτε την προκύπτουσα μάζα εκεί και καλύψτε το πιάτο / μπολ με φύλλο αλουμινίου.
• Μαγειρέψτε για 45 λεπτά.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

διπλός λέβητας (προαιρετικός φούρνος)

Σημείωση

Αποδεικνύεται μια ευάερη πίτα - πολύ τρυφερή και νόστιμη. Για τους τραγανά εραστές μου, έφτιαξα την πίτα στο φούρνο στους 180C για 10 λεπτά.
Σερβίρετε το σαρλόττα με κονσέρβες, μαρμελάδες ή κρέμα.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Σαρλόττα με μήλα στην κουζίνα πίεσης Oursson 4002 (Tanyulya)

Πορτοκαλί Σαρλότ (Aurora πολλαπλών κουζινών) (ang-kay)

Ο Σαρλότ σε μια κουζίνα τύπου πίεσης Brand 6051 (Tanyulya)

Πιθανότατα πολύ λεπτή στη γεύση, θα θυμάμαι τη συνταγή-μήλα, μετά το περσινό tyutyu, αλλά δεν θα έχω νέα για μερικούς μήνες, θα ανεχτώ.

Ναι, Vichka, στην πραγματικότητα, έχει μια λεπτή γεύση. Και αν ακόμη και με μαρμελάδα ή κρέμα -!

[Παντρεύω]

Παντρεύω, μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή για το Σαρλόττα! Τα πρώτα μήλα έρχονται σύντομα, θα προσπαθήσω να τα ψήσω. Μέχρι τότε, σελιδοδείκτης!

[Μάρις]

Τα πρώτα μήλα έχουν ήδη φύγει και είναι ξινά όπως θα έπρεπε.
Μου αρέσει να ψήνω σε διπλό λέβητα, το κάνω μερικές φορές.
Αν βάλω ένα διπλό λέβητα στο τραπέζι, τότε σίγουρα θα φτιάξω ένα γλυκό στο τέλος.

Μάρις, ευχαριστώ για τη συνταγή. Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Και έχω μια ερώτηση: προσθέτετε μπέικιν πάουντερ;

[Παντρεύω]

Παντρεύω, μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή για το Σαρλόττα! Τα πρώτα μήλα έρχονται σύντομα, θα προσπαθήσω να τα ψήσω. Μέχρι τότε, σελιδοδείκτης!

Σας ευχαριστώ Marisha για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή! Τα μήλα σας ωριμάζουν ήδη και τα δικά μας μόλις έγιναν πράσινα ... Δοκιμάστε το - θα σας αρέσει!

Μου αρέσει να ψήνω σε διπλό λέβητα, το κάνω μερικές φορές.
Αν βάλω ένα διπλό λέβητα στο τραπέζι, τότε σίγουρα θα φτιάξω ένα γλυκό στο τέλος.

Και έχω μια ερώτηση: δεν προσθέτετε μπέικιν πάουντερ;

Είναι υπέροχο που είσαι επίσης λάτρης της ατμόσφαιρας!
Ελπίζω να σ'αρέσει. : girl_love: Ο αυστηρότερος γνώστης μου είναι η μητέρα μου, με βαθμολογία 5.
Δεν υπήρχε μπέικιν πάουντερ στη συνταγή και χωρίς αυτό όλα λειτουργούν υπέροχα.

Πλήρης ανοησία !!!! Μετά από 45 λεπτά, η ζύμη αφέθηκε ((((((

Ας μάθουμε τι συμβαίνει με εσάς; Είναι τα συστατικά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αλουμινόχαρτο μέσα στο μπολ και πάνω; Ψύξτε και κόψτε; Εάν είναι δυνατόν - μια φωτογραφία, τότε θα συζητήσουμε. Φυσικά η θέα από το ατμόπλοιο δεν είναι η ίδια με αυτή του φούρνου. Για να το κάνω αυτό, επεσήμανα ... "ψήνουμε τους λάτρεις της κρούστας για 10 λεπτά στο φούρνο."

Yelena69 Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους δεν επιτρέπεται να τρώνε τηγανητά και ψητά. Δοκίμασα αυτήν τη συνταγή: Θα πω ειλικρινά - για τον λάτρη της βραστής ζύμης (όπως ζυμαρικά, ζυμαρικά) .. Τα μήλα, φυσικά, είναι τρυφερά και βραστή ζύμη, χλωμό .. Δεν είναι πολύ ενδιαφέρον, για έναν ερασιτέχνη. Αν θέλετε να δοκιμάσετε, πάρτε ένα μικρό μέρος για αρχή .. Αλλά θα προτιμούσα να φτιάχνω ζυμαρικά με ένα μήλο .. Ζητώ συγνώμη για τη "μύγα στην αλοιφή" στη λαμπρή χορωδία ..

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους δεν επιτρέπεται να τρώνε τηγανητά και ψητά. Δοκίμασα αυτήν τη συνταγή: Θα σας πω ευθεία - για έναν λάτρη της βρασμένης ζύμης (όπως ζυμαρικά, ζυμαρικά) ..Τα μήλα, φυσικά, είναι τρυφερά, αλλά η ζύμη είναι βραστή, ωχρή. Δεν υπάρχει ενδιαφέρον, όχι για όλους.

Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας. Εδώ, τολμώ να πω, όλα είναι για τον καθένα και όλοι βρίσκουν τα δικά τους ... Τα πιάτα από ένα διπλό λέβητα δίδονται για να φυλάσσονται στην υγεία μας - διαιτητικά!
Και αυτή η ζύμη δεν μοιάζει καθόλου με ζύμη ζυμαρικών, γιατί είναι πολύ πιο μαλακή και περισσότερο σαν σουφλέ.

Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή! Το Foil έβαλε ολόκληρη τη φόρμα και το κάλυψε με ένα ξεχωριστό κομμάτι στην κορυφή. Δεν υπήρχε τίποτα για κοπή, γιατί μετά από 45 λεπτά υπήρχε ένα κτύπημα στο καλούπι

Λυπάμαι πολύ που φτιάξατε μια τέτοια ζύμη. Μια συνταγή από ένα καλό βιβλίο Bork home "Gourmet Steamer" και το ετοίμασα - η ζύμη αποδείχτηκε παρόμοια με σουφλέ ή κατσαρόλα. Προφανώς, αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία ή πολύ ζουμερά μήλα. Είχα την ποικιλία "Semerenko".

για να είμαι ειλικρινής, δεν μου αρέσει πολύ το φαγητό από ένα διπλό λέβητα, αλλά τα γλυκά σε αυτό είναι σούπερ, το έκανα μόνο μερικές φορές, αλλά όλα πάντοτε λειτούργησαν. η αλήθεια, έτρωγα πάντα νερό που βράζει ήδη. Σήμερα είναι πουτίγκα σοκολάτας, του έκανα έναν φίλο - ήταν σοκαρισμένος, δεν υπήρχε απολύτως καμία βραστή γεύση, όπως λένε παραπάνω. Ρίχνω τη ζύμη σε κασσίτερο με αλουμινόχαρτο και καλύπτω με φύλλο αλουμινίου. Μαγειρεύω για μια ώρα.

[Τάνια,]

Ευχαριστώ, Τάνια, για τα σχόλιά σας!
Χαίρομαι που όλα δουλεύουν για εσάς !!! Μου αρέσουν επίσης οι πουτίγκες και τα γλυκά ατμού - εκτός από τα οφέλη, είναι επίσης νόστιμο!
Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τα μυστικά σας!