Cupcake με σταφίδες στο κονιάκ (Panasonic bread maker -2502)

Cupcake με σταφίδες στο κονιάκ (Panasonic bread maker -2502)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγό	4 πράγματα
Ζάχαρη	185 γρ
Βούτυρο	130 γρ
Αλεύρι σίτου, premium	380 γρ
Κονιάκ	30 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 συσκευασία (10 g)
Αλας	1 κουτ
Σταφίδες	70 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη για 5 λεπτά και ρίχνουμε σε επεξεργαστή τροφίμων.
• Προσθέστε μαλακό βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
• Ανακατέψτε χωριστά το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου premium με το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε στον επεξεργαστή τροφίμων.
• Προσθέστε αλάτι, μπράντυ και ανακατέψτε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
• Προσθέστε στον ατμό και αποξηραμένες σταφίδες (ρολό σε αλεύρι) και ανακατέψτε με το χέρι.
• Βάλτε γρήγορα ολόκληρο το μείγμα σε ένα ψωμί.
• Ψήνουμε στο πρόγραμμα αρ. 12 (για Panasonic -2502) "Ψήσιμο" -1h30min

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Νο. 12 (για Panasonic -2502)

Σημείωση

Ανακατέψτε σε συνδυασμό για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Το cupcake αποδεικνύεται πολυτελές. Καλή όρεξη.

Παρόμοιες συνταγές

Muffin βακκινίων-γιαουρτιού (Συστροφή)

Cupcake "στάρπη με σταφίδες" (GOST ΕΣΣΔ) (Τάσα)

Άπαχο κέικ για ψωμί (χωρίς ζάχαρη) (LyuLyoka)

[Βαλέρια 12]

Βαλέρια 12, μια ενδιαφέρουσα συνταγή και πόσο κονιάκ να προσθέσετε; και πότε???

[Βαλέρια 12]

Βαλέρια 12, μια ενδιαφέρουσα συνταγή και πόσο κονιάκ να προσθέσετε; και πότε???

Η συνταγή λέει 30 γραμμάρια, προσθέστε στο τέλος

Ωχ .... Κοίταξα κάτι ευχαριστώ για την συμβουλή

Το ωραίο cupcake αποδείχθηκε ...

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ ενδιαφέρον, σίγουρα θα το δοκιμάσω! Όμως, πάλι, όλα πρέπει να κτυπηθούν κάπου και στη συνέχεια στο φούρνο. Και αν όλα αφεθούν στη σόμπα: ανακατέψτε, χτυπήστε και ψήστε, θα λειτουργήσει; Τι νομίζετε;

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το μαγειρεύω σήμερα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο
Πρόσθεσα μια άλλη τσάντα ζάχαρης βανίλιας

Και ευχαριστώ για τη συνταγή. Δεν υπήρχε κονιάκ, πρόσθεσα βότκα. Τα αυγά δεν έδωσαν 4 αλλά 5, φαινόταν ότι είναι πολύ μικρά. Βούτυρο και μαργαρίνη 50x50. Όλα λειτούργησαν. Στην αρχή ανησυχούσα ότι η ζύμη είναι πολύ παχιά, αλλά ήταν ψητή. Μια σακούλα (μικρής) σκόνης ψησίματος μπορεί να είναι λίγο υπερβολική.

Λοιπόν, απλά ένα κλασικό cupcake! Ακόμα και με μια φωτογραφία, μπορείτε να μυρίσετε και να δοκιμάσετε, υπέροχα! Θα ασκήσω επίσης σίγουρα αυτό το cupcake στο τραπέζι μου.

Σας ευχαριστώ. Αυτό είναι το πρώτο μου επιτυχημένο muffin σε έναν αρτοποιό.

Έχω επίσης ένα Panas 2502. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, το μέτρησα στις κλίμακες. Για μιάμιση ώρα στη λειτουργία 12, τα ψημένα προϊόντα δεν ψήθηκαν, το εσωτερικό δεν ήταν τόσο υγρό, αλλά υγρό! προσβλητικός ((

Ίσως το αλεύρι σας ήταν υγρό, η ζύμη πρέπει να είναι πολύ παχύ, να εφαρμοστεί με ένα κουτάλι. Το Yapek συνεχώς σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - και ανάλογα με το αλεύρι - ρυθμίζω τη ζύμη 1 - 2 ct. κουταλιές αλεύρι. Μην αποθαρρύνεστε, "η εμπειρία είναι ο γιος των δύσκολων λαθών." Καλή τύχη

Πείτε μου: πώς να ορίσετε την ώρα για αυτό;
Έχω το ίδιο μοντέλο Panasonic, αλλά το 12ο πρόγραμμα "ψησίματος" ορίζει το πολύ 30 ή 40 λεπτά, μερικές φορές μου επιτρέπει να προσθέσω λίγο και στη συνέχεια στηρίζεται (
Είναι ο χρόνος συνταγής σας 1 ώρα 30 λεπτά ή 1 ώρα 50 λεπτά;
Και όμως - καλύπτετε το ταψί με χαρτί ψησίματος;

Ναι, αυτή είναι η ιδιαιτερότητα αυτού του μοντέλου - δεν μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο χρόνο περισσότερο από 2 φορές. Ρύθμισα την ώρα και μετά προσθέτω από 20 έως 30 λεπτά, ανάλογα με την κρούστα που θέλετε να πάρετε. ΑΛΛΑ ΨΗΜΟ - όχι περισσότερο από 1 ώρα και 30 λεπτά, όπως γράφεται στη συνταγή, το 1,50 είναι ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος Δεν απαιτείται χαρτί ψησίματος - αναδύεται καλά.

[Βαλέρια]

ΒαλέριαΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή από όλη την οικογένειά μου! Το cupcake αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

Χαίρομαι που μου άρεσε.

Ευχαριστώ για το cupcake!
Πολύ καλό και νόστιμο, εδώ είναι ένα τόσο όμορφο ψημένο στην Panasonic 2511

[Thumbelina]

Thumbelina, πολύ όμορφος. Είναι υπέροχο που λειτούργησε

Ποτέ μην προσθέτετε μαργαρίνη σε ένα μάφιν, θα μυρίζει διαφορετικά από τα ψημένα προϊόντα. Ναι και μην προσθέτετε βότκα. Ας υπάρξει κονιάκ.



Κολακεύεται από το "μεγάλο όγκο" ονομάζεται

[Βαλέρια 12]

Βαλέρια 12Ευχαριστώ για το υπέροχο cupcake! Το κάνω για δεύτερη φορά. Την 1η φορά που το κέικ δεν ήταν φωτογενές, το έψησα σε HP και ήταν πολύ ανεπιτυχές, ήταν πολύ μαυρισμένο, με νέγρο χρώμα, αλλά η μέση ήταν νόστιμη, αν και (για το γούστο μου) δεν φαινόταν να έχω αρκετή ξινή και ήμουν με δική μου ευθύνη και αυτή τη φορά πρόσθεσα 1,5 κουταλιές καφέ κιτρικού οξέος (σκόνη). Δεν υπήρχε λεμόνι στο χέρι. Αυτή τη φορά έψησα σε ένα κουτί Panasonic για 1 ώρα και 50 λεπτά.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!

Λίι, χαρούμενος για σένα. Αποδείχθηκε πολύ όμορφο