Κρασί Chokeberry

Κρασί Chokeberry

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Τσόκεμπιρυ	πόσο
Ζάχαρη
Ζυμωμένη μαρμελάδα
Βότκα (για στερέωση)	προαιρετικός
Νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τραβήξτε τα μούρα μέσω μύλου κρέατος, ρίξτε σε ένα βάζο (δεξαμενή), προσθέστε νερό με ρυθμό 200 ml ανά 1 κιλό μούρων, προσθέστε ξινή μαρμελάδα. Αφήστε για 4 ημέρες. Μετά από 4 ημέρες, πιέστε το χυμό μέσω του τυροκομείου. Στη συνέχεια προσθέστε 0,5 λίτρα νερό και 300 γραμμάρια ζάχαρης σε 1 λίτρο καθαρού χυμού. Αφήστε για 4 ημέρες. Μετά από 4 ημέρες, προσθέστε 60 γραμμάρια ζάχαρης (με βάση 1 λίτρο καθαρού χυμού), κάντε το ίδιο την 7η και 10η ημέρα. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα βάζο με ένα γάντι ("γειά σου Γκορμπατσόφ!") Ή ένα ειδικό δοχείο με υδραυλική κλειδαριά και αφήστε για 10 ημέρες. Την 10η ημέρα, μπουκάλι και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος. Μπορείτε να το διορθώσετε με βότκα με ρυθμό 50 ml ανά 1 λίτρο κρασιού, αλλά μπορείτε να κάνετε περισσότερα, θα ενισχυθεί! Bon ... όρεξη ή οτιδήποτε άλλο ... ποτό!

Ώρα προετοιμασίας:

18 ημέρες

Masha, και Masha, και δεν έχετε ξινή μαρμελάδα, τι μπορείτε να κάνετε; Και τέλος, δεν θυμάμαι ότι η μαρμελάδα μου έγινε ξινή. Τι κάνουν για αυτό;

Μάσα, πώς θα διαπιστώσετε ότι το βούτυρο είναι έτοιμο; Ακριβώς για 4 ημέρες αποστραγγίζετε; Για το πρώτο έτος αποφάσισα να προμηθεύσω κρασί (αν και κρασί σταφυλιών, αγοράσαμε τη ντάκα τώρα πρέπει να επεξεργαστούμε τα σταφύλια, αποφάσισα να προσπαθήσω να προμηθεύσω κρασί). Η συνταγή μου είναι πολύ παρόμοια - πιέζω το μούρο μετά από 3-5 ημέρες, αλλά μερικές φορές χρειάζεται περισσότερο χρόνο - 6 ημέρες ή ακόμα και μια εβδομάδα, αλλά είναι σημαντικό να μην παραμείνεις υπερβολικά, αλλιώς θα πάρεις ξίδι. Τώρα φοβάμαι ότι θα οξυγονωθεί, αλλά δεν ξέρω πώς να καθορίσω πότε είναι ώρα να στραγγίξετε τον πολτό. Σήμερα για 2 ημέρες, καθώς το έκανα, περιπλανιέται ενεργά, ο πολτός επιπλέει, το αναμιγνύω ...

[Αλτούσια]

Αλτούσια αν δεν υπάρχει ξινό, πρέπει να το ξινίσετε Αφήστε το στο τραπέζι για μια εβδομάδα ... Καθώς τα παιδιά μου τρώνε μαρμελάδα, έτσι είναι ξινό ρεύμα, έτσι ...
Αυνάτ Στραγγίζω αυστηρά την 4η μέρα, αλλά στο μυαλό μου, νομίζω ότι μόλις σταματήσει η ζύμωση, τότε μπορείτε να συμπιέσετε

Μάσα, ευχαριστώ! Θα κοιτάξω, και την 4η ημέρα με αλάτι. Ανησυχώ πολύ - Βάζω κρασί για πρώτη φορά, τελικά, είναι κρίμα για σχεδόν 2 κουβάδες μούστας ...

Ω! Η Μάσα ήδη μπύρα μαγειρεμένο μαύρο chokeberry, όνομα ale