Minestrone

Minestrone

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
μεσαίες πατάτες	4 πράγματα.
αρακά φρέσκα / κατεψυγμένα	1 μεγάλο φλιτζάνι
μπέικον	συσκευασία
σκόρδο	3 σκελίδες
βολβός	1 Η / Υ
μεσαία καρότα	1 Η / Υ
σέλινο	3 μίσχοι
μάραθο	1 Η / Υ.
ζεστό κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ.
γλυκό κόκκινο πιπέρι	2 τεμ.
μέσο κολοκυθιών	1 Η / Υ.
μεσαίες ντομάτες	5 κομμάτια.
Τοματοχυμος	1 ποτήρι
φρέσκος βασιλικός
αλάτι πιπέρι
παρμεζάνα

Μέθοδος μαγειρέματος

• επιλογές minestrone - η θάλασσα! μόνο στο φόρουμ μας, μέτρησα τουλάχιστον 5. αυτή η επιλογή είναι ακόμα διαφορετική από όλα τα ήδη διαθέσιμα - συστατικά και φέτες.
• όλα τα λαχανικά κόβονται σε μικρούς κύβους - και εδώ, φυσικά, οι οικοδέσποινες του κύβου Bosch βγαίνουν θριαμβευτικά :))
• μόνο τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη - το λεγόμενο. παντζάρι.
• εδώ είναι η έτοιμη σούπα σε ένα κουτάλι έτσι ώστε το μέγεθος του κύβου να είναι καθαρό:
• 
• μαγειρέψτε πατάτες και μπιζέλια ξεχωριστά. μπιζέλια σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.
• τηγανίστε το μπέικον σε μια κατσαρόλα σε μεγάλη ποσότητα ελαιολάδου, μην καφετιά. προσθέστε σκόρδο, κρεμμύδι, τριμμένα καρότα, τηγανίστε λίγο, μην κοκκινίζετε! στη συνέχεια προσθέστε σέλινο, μάραθο, καυτερή πιπεριά χωρίς σπόρους, μίσχους βασιλικού. σιγοβράστε κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
• προσθέστε πιπεριά και κολοκυθάκια, σιγοβράστε για 5 λεπτά.
• ντομάτες σε μπλέντερ, κύλιση μέχρι πουρέ. προσθέστε στο τηγάνι, βράστε, σιγοβράστε για 5 λεπτά.
• προσθέστε χυμό ντομάτας, βράστε.
• προσθέστε βραστές πατάτες και μπιζέλια, είναι δυνατόν με το νερό στο οποίο μαγειρεύτηκαν, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
• αραιώστε με βραστό νερό στην επιθυμητή πυκνότητα. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Βράστε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα, αφήστε το να γαργαλάει λίγο.
• όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού και τριμμένη παρμεζάνα.
• 
• ο βασιλικός τελείωσε

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4L

Σημείωση

Η συνταγή της Belonica από εδώ -

μάραθο:

[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i056./1209/e2/f33eccd96304.jpg.html]

Και οι δύο έχουν έντονο άρωμα, αλλά μετά το ψήσιμο δεν γίνεται τόσο κυρίαρχο, πολύ λεπτό, δεν οδηγεί στην τελική σούπα, αλλά διαλύεται αρμονικά στο συνολικό μπουκέτο.

Η Belonica έχει 1 λίτρο χυμού ντομάτας σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά είναι πολύ ξινή για μένα. Ωστόσο, και εντελώς χωρίς χυμό - όχι σωστά, τότε δεν υπάρχει αρκετή ξινή, παρά τις αλεσμένες ντομάτες. 0,2l - ακριβώς

Παρόμοιες συνταγές

[url = https: //Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378299.0]Minestrone με στεγνά ζυμαρικά, με σταφίδες (Oursson MP4002 pressure cooker) (Διαχειριστής)

Ιταλική σούπα λαχανικών "minestrone" (dav230)

Minestrone στα ρωσικά - ελαφριά καλοκαιρινή σούπα (Maruchi multicooker) (UncleVicR)

ευγενική σούπα μερικές βιταμίνες oh Ludik .. είναι ήδη τρομακτικό να στοχεύσεις σε ένα τέτοιο αριστούργημα

νόστιμα, ναι! όλα μου τρώνε

Luda, μαγειρεύω επίσης minestrone σύμφωνα με τη συνταγή της, αλλά καθαρά λαχανικά, χωρίς καπνιστά προϊόντα. Το γεμίζω εντελώς με χυμό ντομάτας, δεν είναι καθόλου ξινό, υπάρχουν πολλά λαχανικά. Μπράβο για τη δημοσίευση της συνταγής, όλοι τρώνε πραγματικά αυτή τη σούπα με χαρά!

Γεια σου Λιουδότκα!
Φτιάχνω επίσης αυτή τη σούπα, η δική μου τρώει επίσης, αν και συνήθως δεν τρώνε σούπες, μπάσταρδοι... Μόνο το κάνω χωρίς κρέας και χωρίς χυμό ντομάτας, αν και ο χυμός δεν θα χαλάσει, φυσικά. Και δεν βάζω μάραθο, κάτι που είναι ενδιαφέρον. Στην επόμενη. Θα βάλω μάραθο. Σε γενικές γραμμές, αυτή η σούπα είναι υπέροχη και δέχεται λαχανικά και σε οποιαδήποτε ποσότητα (καλά, εκτός από τα τεύτλα και το λάχανο). Βάζω επίσης τα κόκκινα φασόλια, ψημένα εκ των προτέρων.
Θα το συνιστούσα και σας ευχαριστώ!

[Μέρι]

Luda, μαγειρεύω επίσης minestrone σύμφωνα με τη συνταγή της, αλλά καθαρά λαχανικά, χωρίς καπνιστά προϊόντα. Το γεμίζω εντελώς με χυμό ντομάτας, δεν είναι καθόλου ξινό, υπάρχουν πολλά λαχανικά.

Μέρι, Ήρα, και μετά από αυτό ερωτεύτηκα το μπισκότο μπισκότο τόσο πολύ στον μινιστρόνιο, δίνει μια τέτοια γεύση στη σούπα, καλά και πλούτο, φυσικά, διαφορετικά οι άντρες μου είναι ύποπτοι για κάτι καθαρά λαχανικό, τώρα σπρώχνω αυτό το μπέικον παντού, μου αρέσει πολύ το καπνιστό γεύση

αλλά με ένα γεμάτο λίτρο χυμού ήταν πολύ συμπυκνωμένο το έκανα .. ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι το μικρό μου - 4 ετών - το τρώει επίσης με ευχαρίστηση, τότε προτίμησα να μειώσω την ένταση ..

Και δεν βάζω μάραθο, κάτι που είναι ενδιαφέρον. Στην επόμενη. Θα βάλω μάραθο.

Βάζω επίσης τα κόκκινα φασόλια, ψημένα εκ των προτέρων.

Γεια, Ιρίσα!
μάραθο έτσι δύσοσμος αρωματικό, που για πρώτη φορά φοβόμουν να το βάλω πολλά, αλλά η ίδια η Μπελόνικα έγραψε ότι δεν της άρεσε, αλλά μετά από ένα τόσο σβήσιμο τηγανίσματος, μειώνει την ένταση και ναι. την τελευταία φορά που έβαλα ήδη ένα γεμάτο λευκό κεφάλι αυτού του μάραθου, και δεν κολλάει, το δικό μου θα απορριφθεί αμέσως

και η Belonica έχει επίσης φασόλια στο πρωτότυπο, βάζει κονσερβοποιημένα φασόλια, ήδη μαγειρεμένα. αλλά δεν μου αρέσουν τα φασόλια, τότε αφαίρεσα

Αυτό είναι σωστό, το μάραθο πρέπει να τοποθετηθεί! Το δοκίμασα για πρώτη φορά σε αυτή τη σούπα, μου άρεσε πολύ. Η γεύση του γλυκάνισου εξαφανίζεται τελείως μετά από θερμική επεξεργασία.