Muffins κολοκύθας

Muffins κολοκύθας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
πουρέ κολοκύθας	150 γρ
κρυσταλλική ζάχαρη	110 γρ
ζάχαρη βανίλιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
φυτικό λάδι (άοσμο)	50 γρ
αυγά 1 βαθμού	2 τεμ
αλεύρι σίτου	190 γρ
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ
άλας	πρέζα
ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού (προαιρετικό)	0,5 κουτ
σταφίδες	100 γρ
άμυλο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ζάχαρη άχνη για σερβίρισμα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε μικρά κομμάτια (περίπου 270-280 g) και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων (5-6 λεπτά), στραγγίξτε την περίσσεια νερού, καθαρίστε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ, κρυώστε.
• Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες.
• Χτυπάμε τα αυγά (θερμοκρασία δωματίου) με ένα μίξερ με κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάμε για περίπου πέντε λεπτά.
• Προσθέστε πουρέ κολοκύθας, λάδι. Μείγμα.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και κοσκινίστε σε μάζα κολοκύθας αυγού, ανακατέψτε.
• Ρίξτε τις σταφίδες σε κόσκινο, ανακινήστε για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στις σταφίδες. μεγάλο. άμυλο, ανακατέψτε.
• Προσθέστε σταφίδες στη ζύμη.
• Λιπάνετε τα κουτιά muffin με βούτυρο (δεν χρειάζεται να λιπαίνετε τα χαρτιά), απλώστε τη ζύμη 3/4 του όγκου των κουτιών.
• Βάζουμε τα muffins σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 (convection 160) βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 20-30 λεπτά, ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των καλουπιών και από το φούρνο. Ο αγώνας βγαίνει στεγνός από τα έτοιμα muffins.
• Αφαιρέστε τα muffins από τα καλούπια και κρυώστε.
• Πασπαλίστε τα muffins με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 μικρά cupcakes

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Απλά cupcakes από τη σειρά "βιασύνη", πολύ καλό για ένα απογευματινό σνακ με ένα ποτήρι γάλα ή ένα φλιτζάνι τσάι. Η κολοκύθα δεν είναι καθόλου αισθητή σε αυτά, αλλά χάρη σε αυτό τα ψημένα προϊόντα είναι τρυφερά και «υγρά».

Βασισμένο στο Κέικ σοκολάτας κολοκύθας

Τι ομορφιά, Manyasha !!!
Και απλά κάθομαι εκεί - θαυμάζοντας τις κολοκύθες μου και σκέφτομαι πώς να τις χρησιμοποιήσω καλύτερα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ, Marish!
Η συνταγή, καθώς και το αποτέλεσμα, είναι στην πραγματικότητα πολύ απλή, χωρίς παράπονα. Όταν θέλετε κάτι γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία.

Και απλά κάθομαι - θαυμάζοντας τις κολοκύθες μου

Και δεν αγαπώ πια! Ανόητα μοιράστηκε με την πεθερά της ότι είχαμε ήδη φάει μια κολοκύθα - το έφερε επίσης! Δύο φορές παραπάνω!
Τώρα νομίζω ότι μπορώ να μαγειρέψω ζαχαρωμένα φρούτα ...

[Μαρίσα]

Μαρίσα, αποδείχθηκαν τόσο όμορφα muffins! Και το χρώμα είναι τόσο χαρούμενο, ηλιόλουστο!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Ευχαριστώ!

Άνθρωπος και κουάκερ ρυζιού, κολοκύθα κεχρί, αλατουσκι ή πουρέ σούπα με την προσθήκη πορτοκαλιών και καρότων ... Και στις συνταγές σας υπάρχει επίσης ψωμί κολοκύθας - πολλές επιλογές για χρήση!

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα, ο αγώνας με την κολοκύθα συνεχίζεται !!! Τι νόστιμες pussies αποδείχτηκε !!! Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154968.0 ... Αποδεικνύεται όχι γλυκό, με ξινή.

shl. και πού αγοράσατε χάρτινα καλούπια ;;;

[Παντρεύω]

Παντρεύω, δεν τρώνε κουάκερ στο σπίτι, γι 'αυτό βάζω μια κολοκύθα σε ψημένα προϊόντα. Είναι αλήθεια ότι δεν τρώνε κολοκύθα. Σε κάθε περίπτωση, το πιστεύουν.

Κισούσα, Ευχαριστώ!
Έγραψα τη συνταγή για τη μαρμελάδα. Θα πρέπει να δοκιμάσω!

Αγοράζω χάρτινα καλούπια στο Goodwin (μια αλυσίδα καταστημάτων δώρων).

Μαρίνα, ευχαριστώ! Όμορφα muffins με κολοκύθα αποδείχθηκαν! Έχετε κάνει ποτέ σούπα πουρέ κολοκύθας; Αν το φτιάξετε για το Halloween, ίσως να δοκιμάσετε τις αναταραχές σας και τότε θα σας αρέσει.

Αγοράζω χάρτινα καλούπια στο Goodwin (μια αλυσίδα καταστημάτων δώρων).

Ναι ευχαριστω. Έχουμε ένα, θα το δω.

Κολοκύθα και σταφίδες σε muffins ... ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ - ακόμα κι αν είναι απλή)
Ευχαριστώ για τη συνταγή)

[Μάσα]

Τώρα νομίζω ότι μπορώ να μαγειρέψω ζαχαρωμένα φρούτα ...

Μάσα, εάν η οικογένεια έχει ένα γλυκό δόντι, τότε μπορείτε να φάτε καραμέλα από marshmallow)

Μάνκα!
Τόσο πολύχρωμο! Είτε ένα καλοκαίρι, είτε φθινόπωρο σε όλη του τη δόξα!

[Alena, Arochka]

Alena, Arochka, Ευχαριστώ!

Τι ομορφιές
Μόλις το έψησα. Κρυώνω. Το ίδιο παχουλό, αλλά για κάποιο λόγο το χρώμα είναι διαφορετικό
Και στη ζωή σας, είναι τόσο φωτεινά, ή είναι τόσο πλούσια η χρωματική απόδοση;

για κάποιο λόγο το χρώμα είναι διαφορετικό

Λυπούμαστε που διακόψατε, το χρώμα θα εξαρτηθεί από τη φωτεινότητα της κολοκύθας.

Το δείγμα έχει ήδη αφαιρεθεί. Το αποτέλεσμα είναι απαλό, τρυφερό, ζουμερό και θρεπτικό. Η κολοκύθα δεν είναι αισθητή. Γίνεται αισθητή μόνο η παρουσία κάτι ακατανόητο και νόστιμο. Digression: Λιγότερη ζάχαρη και χωρίς σταφίδες. Την επόμενη φορά θα προσθέσω μερικά καρύδια και ίσως μέλι για ένα άρωμα, και περισσότερη κανέλα (ο αγαπημένος μου συνδυασμός).
Ετυμηγορία: Σίγουρα θα μαγειρεύω! Και επανειλημμένα!

[Λένι]

Λένι, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτά τα απλά cupcakes ήταν στο γούστο σας! Δεν προσπάθησα να τα ψήσω με καρύδια, αλλά με ζαχαρωμένα φλούδες εσπεριδοειδών από Ψίχουλα - Μου αρεσε παρα πολυ!

Ιρίσα, έχετε δίκιο όπως πάντα!

Ποια είναι η συνέπεια της ζύμης να μαγειρεύεται σε τέτοια χαρτοκιβώτια; Προσπάθησα ... και τα καλούπια μου μείωσαν τις πλευρές τους, η ζύμη απλώθηκε

Και χτύπησα απλώς κολοκύθα - και muffins, και μπισκότα και muffins ... Μόνο χθες έκανα τον Gashin, σήμερα δοκίμασα τα muffins σου, φτιαγμένα μόνο με καρύδια! Μου άρεσε πάρα πολύ, ευχαριστώ! Δεδομένου ότι υπήρχαν έξι καλούπια, μόλις έψησα τα υπόλοιπα με μπισκότα. Δεν έχω ανεβάσει πλέον τρομερές φωτογραφίες στο φόρουμ, από το τηλέφωνό μου και ακόμη και κάτι δεν λειτούργησε ... Επομένως, είμαι καλύτερα χωρίς φωτογραφίες

[Ιρίσα]

Ιρίσα, έχετε δίκιο όπως πάντα!

Boo-boo-boo, Manechka!

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά υγρή. Εάν ψήνετε μόνο σε χάρτινα κουτιά, τότε πρέπει να πάρετε 3 κομμάτια ταυτόχρονα.

Σβετότσκα, συγκομιδή σε πλήρη εξέλιξη; Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη και μου άρεσαν τα κέικ! Καλή υγεία για εσάς και την οικογένειά σας!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμη, εδώ είναι η δική μου:

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμα ζουμερά muffins! Λατρεύω τη γεύση της κολοκύθας στα ψητά.

[βαζελίκ]

βαζελίκτι κίτρινες γοητείες! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τέτοια ομορφιά!

Oladushka, Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!

Ευχαριστώ για μια τόσο ωραία συνταγή !!! Ποιος φρόντισε - όλοι πήραν τη συνταγή !!!
Την πρώτη φορά που το έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή και μετά άρχισα να πειραματίζομαι: Έβαλα περισσότερο ξύσμα και με διαφορετικά υλικά πλήρωσης. Λειτούργησε πάντα!
Με ξύσμα λεμονιού, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. 🔗

Εδώ είναι τα cupcakes μου

Νόστιμο! Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

[Ελένη]

Ελένη,ang-kay! Κορίτσια, υγεία! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη και μου άρεσαν τα κέικ!

ang-kayπόσο καλά μεγάλωσε το kekskiki κατά το ψήσιμο! Και αυτή η ρωγμή είναι στην κορυφή!

Ευχαριστώ. Μεγάλος !!!!!
Μια πολύ καλή συνταγή. Είναι κρίμα που δεν έχω κάμερα και δεν ξέρω πώς να εισαγάγω φωτογραφίες. Επομένως, αναφέρω προφορικά.
Έχω μια ανεπιτυχή κολοκύθα ξαπλωμένη. Κανένα - χωρίς χρώμα, χωρίς γλυκύτητα και πολτό από τη μύτη του κόλπου. Ωστόσο, ο πουρές αποδείχθηκε 300 γρ. Ως εκ τούτου, έκανα διπλό ποσοστό της συνταγής και δεν το μετανιώνω. Αποδείχθηκε 18 muffins.
Προσαρμόστηκα λίγο τη συνταγή στο δρόμο - η υδαρή κολοκύθα με έκανε να προσθέσω περισσότερο αλεύρι, ο άντρας μου δεν του αρέσει το ξύσμα, πρόσθεσε καρύδια.
Σηκωθήκαμε καλά. Τώρα θα κρυώσουν - θα το καλύψω με λεμόνι και θα περιμένω τον ειδικό ...

[Μάχα]

Μάχα, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν βολική! Ελπίζω ο σύζυγός μου να είναι ευτυχισμένος.

[Μάχα]

Μάχα, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη! Ελπίζω ο σύζυγός μου να είναι ευτυχισμένος.

Ήμουν πολύ ευχαριστημένος. Και επίσης - γείτονας και παιδί γείτονα!
Έχω μια ακόμη κολοκύθα - χο-ο-ροσάγια αυτή τη φορά!

[Μάχα]

ΜάχαΕίμαι πολύ χαρούμενος που όλοι ήταν ικανοποιημένοι!

Έχω μια ακόμη κολοκύθα - χο-ο-ροσάγια αυτή τη φορά!

Κάτι μου λέει ότι αυτό δεν είναι για πολύ!

[Μανέχκα]

Μανέχκα είσαι ηλιόλουστη μου! Μετά από όλα, ήρθα να σας επισκεφτώ όχι μόνο με ένα ευχαριστώ και μια αναφορά…. Σας φέρνω ένα μετάλλιο σε ευγνωμοσύνη για την ανακάλυψη ενός νέου προϊόντος για τον εαυτό μου!
Οι κολοκύθες δεν έχουν φάει ποτέ στην οικογένειά μου .... Δεν είναι ότι δεν αγαπήσαμε ... απλά ήταν κατά κάποιο τρόπο κατανοητό ότι εμείς τέτοιος δεν θα φάμε. Ή ίσως απλά κανείς δεν ήξερε πραγματικά τι να κάνει με αυτό το λαχανικό. Αλλά είδα τα muffins σας, διάβασα τα σχόλια και αποφάσισα να πάρω μια ευκαιρία (καλά, οι άνθρωποι δεν θα επαινέσουν μάταια). Λοιπόν, φίλε, είμαι δικός σου για πάντα τώρα) Η οικογένειά μου εκτίμησε την κολοκύθα.Επιπλέον, μια μέρα υπήρχαν και τα muffins σας και ο Gashin Nikumans, και κανείς δεν παραπονέθηκε για την κολοκύθα, αντίθετα) ήταν πολύ ευχαριστημένοι.

[Άνια]

Άνιατι υπέροχα cupcakes! Και η υφή! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε και όλη η οικογένεια! Καλή υγεία για εσάς!

Manyasha, τα cupcakes είναι απλά υπέροχα!
Δεν συμφωνώ ότι η ζύμη είναι υγρή.
Έκανα μια τόσο ωραία λεία παχύρρευστη ζύμη
(ευχαριστώ Kenwood, δεν είμαι πολύ χαρούμενος :-) :-) :-)
Και ξέχασα να βάλω το ξύσμα, φαλακρό :-)
Από ένα διπλό μέρος βγήκαν 18 κομμάτια.
Νόστιμο. Η κολοκύθα δεν είναι καθόλου αισθητή.
Αν δεν το έβαλα εγώ, δεν θα μπορούσα να μαντέψω :-)
Και η ζύμη μετά το ψήσιμο δεν συρρικνώνεται, αλλά παραμένει αφράτη.
Ευχαριστώ και πάλι:-)

τα πρώτα cupcakes - και όχι άμορφα. Η συνταγή είναι επιτυχής. Μόνο ακατέργαστη κολοκύθα τριμμένη και εξατμίστηκε σε τηγάνι χωρίς λάδι.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, στην υγεία σου! Τα υπέροχα cupcakes αποδείχτηκαν, κίτρινα και τριαντάφυλλα τέλεια!

Ευχαριστώ - η συνταγή είναι ευχάριστη όταν είναι απλή στη χρήση και από πραγματικά σπιτικά προϊόντα. Αλλά δεν το σκόνη - το χρώμα είναι όμορφο και υπάρχει αρκετή ζάχαρη. Ο λαός μου είναι χαρούμενος.

[Θαλάσσια,]

Θαλάσσια, αυτά τα muffins - το λατρεύω! _{... Δεν είμαι εδώ στην πρώτη ...}.. Επιπλέον, η πρώτη φορά με την έκθεση φωτογραφιών δεν λειτούργησε για μένα. Λαμπεροί ήλιοι !!!!! Είναι σαν χειμώνας για μένα, έτσι το ψήσιμο με κολοκύθα είναι πάντα έτσι! Πολύ τρυφερό και με καλό πορώδες ψίχουλο. Μερικά με επίπεδη κορυφή, ενώ άλλα είναι αδέξια, υπάρχουν δαμάσκηνα αναμεμιγμένα. Ψήθηκε σε μορφή κασσίτερου για 12 muffins - απομένει μόνο ένα μέρος της ζύμης.

[Svetik]

Svetik, έκπληκτος ... καλά, σίγουρα ένα μάτσο κοτόπουλα. Τέτοιο κιτρινωπό .... σούπερ.

Πού είναι οι αδέξιοι; Δεν βλέπω! Σούπερ cupcakes αποδείχθηκε, κίτρινο και αξιολάτρευτο!

Marin, ήρθα σε εσένα με μια αναφορά και ευγνωμοσύνη για τα cupcakes Baked, μου άρεσε. Μόνο οι σταφίδες τελείωσαν, πρόσθεσαν ζαχαρωμένα φρούτα. Νόστιμο. Ευχαριστώ.

Λάρις, πόσο κίτρινο είναι, σαν κοτόπουλα! Είναι ωραίο πώς ανέβηκαν τα καπέλα τους!

Ακολούθησε ακριβώς τη συνταγή της ζύμης, το μέγεθος των καλουπιών και το σχήμα είναι διαφορετικά. Κόλαση ήδη μετά από αίτημα του νοικοκυριού - αυτό σημαίνει ότι τους αρέσει. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, υπέροχα cupcakes αποδείχθηκαν, πολύ ζεστά και σπιτικά! Και πώς σηκώθηκαν!

δεν υπάρχει όριο στην τελειότητα

Τι όμορφα, κίτρινα! Ναι με σταφίδες! Ε, πού είναι το φλιτζάνι μου γάλα!

Ο σύζυγος έδωσε δύο αντικολλητικά ειδικά για muffins κολοκύθας. Τώρα, από ενάμιση ποσότητα συστατικών, έχουν αποδειχθεί τόσο μεγάλα 12 κομμάτια. Και ο χρόνος ψησίματος αυξήθηκε ανάλογα. Ευχαριστώ!

Ελπίζω, τι σωστός σύζυγος! Τα cupcakes είναι υπέροχα, πολύ ηλιόλουστα και ευάερα!

[Πολύς]

Πολύς, ήρθε με μια τεράστια ευχαριστώ αναφορά!
Πάω να φτιάξω αυτά τα muffins για τόσα χρόνια, έχω τυπώσει ακόμη τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό ...
Και μετά, ξαφνικά, όλα τα αστέρια συγκλόνισαν (είχαν περάσει λιγότερο από εκατό χρόνια).
Τόσο νόστιμο, αρωματικό. Έβαλα περισσότερο πορτοκαλί ξύσμα - μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός του με κολοκύθα!
Φίλε, δεν ξέρω τη φωτογραφία, πότε θα την δημοσιεύσω - εδώ, στη χώρα, δεν υπάρχει απολύτως Διαδίκτυο!