Κολοκυθάκια στιφάδο με μανιτάρια

Κολοκυθάκια στιφάδο με μανιτάρια

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
μέσο κολοκυθιών	~ 500γρ
τηγανητά μανιτάρια	150γρ
μεσαίο κρεμμύδι	1 Η / Υ
ελιές	Μια χούφτα
μεγάλη ντομάτα	1 Η / Υ
άλας
λάδι τηγανίσματος

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια και κόψτε τα σε μεγάλους κύβους. Τηγανίζουμε ξεχωριστά τα κομμένα κρεμμύδια και τις ντομάτες στη ρύθμιση Fry-Vegetables.
• 
• Κόβουμε κάθε ελιά στη μέση και προσθέτουμε στις ντομάτες και τα κρεμμύδια ενώ τηγανίζουμε. Προσθέστε κύβους κολοκυθιών, μανιτάρια στο MV, αλάτι και προσθέστε νερό έτσι ώστε το νερό να φτάσει ελαφρώς στην άκρη των κολοκυθιών (όταν μαγειρεύετε κολοκυθάκια, απελευθερώνεται πολύ υγρό).
• Μείγμα.
• 
• Ρυθμίστε τη λειτουργία κατάσβεσης για 1 ώρα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1,20

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, στιφάδο

Σημείωση

Πολύ νόστιμο στιφάδο και αν προσθέσετε επίσης μια κουταλιά ξινή κρέμα στη μερίδα

Παρόμοιες συνταγές

Στιφάδο μελιτζάνας με διάφορα φασόλια (Διαχειριστής)

Στιφάδο μελιτζάνας (celfh)

Διατροφικά στιφάδο "Χωρίς κόλπα" (Σμέουρα)