Κατασκευαστής γιαουρτιού Brand 4001

[Λούδα,]

Vika, άρα τι καλό είναι αυτό το Hilak forte; Αγορά? Και πώς το χρησιμοποιείτε ... Μόνο με ξινή κρέμα;

Λούδα, Είναι δυνατό χωρίς χαλίκ, μόνο με ξινή κρέμα, και το hilak-forte, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι μια θεραπεία για την αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας.
Το Matsoni περιέχει βιταμίνες και απαραίτητα αμινοξέα, και hilak ως συμπλήρωμα. Σίγουρα δεν είναι ακριβώς το γάλα γιαουρτιού και η ξινή κρέμα που ξέρετε τι.

[Δοκιμή 1 - Bifidum σε μαγιά Lactina]

Δοκιμή 1 - Bifidum σε μαγιά Lactina



Χρησιμοποίησα ξηρή καλλιέργεια εκκίνησης Lactina Bifidum για τη μαγιά γάλακτος.


Το γάλα (Brest-Litovsk UHT) θερμάνθηκε σε θερμοκρασία λίγο μεγαλύτερη από 30^{σχετικά με}Με ζεστό νερό.
Έχυσα βραστό νερό πάνω στα κύπελλα για απολύμανση (έτσι ώστε βακτήρια που δεν χρειάζεται να πολλαπλασιάσουμε)
Χύνεται η ξινή στο γάλα, ανακατεύεται καλά.
Χύθηκε το μείγμα σε φλιτζάνια. Έβαλα τα φλιτζάνια στο μπολ, το οποίο έβαλα στο γιαούρτι


Έκλεισε το καπάκι


Ενεργοποιήθηκε η παρασκευή γιαουρτιού 8:00 (ανάβει το κόκκινο φως - ξεκίνησε η θέρμανση)


Ένα λεπτό αργότερα, αντί για ένα κόκκινο φως θέρμανσης, ανάβει ένα πράσινο φως


Μετά από μισή ώρα, το καπάκι άρχισε να θολώνει


Μετά από 4 ώρες, το καπάκι έγινε αρκετά ομιχλώδες. Το άνοιξα για να το σβήσω και ταυτόχρονα να ελέγξω την κατάσταση του bifidum


Μετά από 8 ώρες από την αρχή, το καπάκι καλύφθηκε και πάλι με συμπύκνωση. Η συνέπεια του bifidum μου ταιριάζει απόλυτα


Βάζω 4 φλιτζάνια στο ψυγείο. Και για χάρη του πειράματος άφησα ένα ποτήρι για άλλη μία ώρα (ενεργοποίησα την παρασκευή γιαουρτιού για 1 ώρα). Μία ώρα αργότερα, εμφανίστηκε ελαφρώς ορός


Και μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο, το bifidum πήχτηκε λίγο περισσότερο


Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο! 8 ώρες σε φλιτζάνια και ένα μπολ είναι η ιδανική στιγμή για την προετοιμασία bifidum από την καλλιέργεια εκκίνησης Lactina

Μ.Σ .: Και εδώ είναι το Bifidum μετά από μια νύχτα στο ψυγείο

Ο Usekh ηρέμησε ... βάλτε το matsoni ... σιωπή ...

[Mannyash]

Mannyash, πώς σου αρέσει; Μπορώ να το φάω χωρίς τίποτα καθαρό, ούτε γλυκό ούτε φρούτο. Δεν με ξινίζει καθόλου - μια ευχάριστη ουδέτερη γεύση. Και το μικρότερο παιδί μου, όπως βλέπει το bifidum, τρέμει ήδη.

[Ανδρας]

Ανδραςκαι το παίρνεις;

Vika, άρα τι καλό είναι αυτό το Hilak forte; Αγορά? Και πώς το χρησιμοποιείτε ... Μόνο με ξινή κρέμα;

ζυγίζω! Και το χειμώνα είναι απολύτως απαραίτητο για το σώμα να αυξήσει την ασυλία ... εδώ ... Και αν μαγειρεύετε γιαούρτι πάνω του, οπότε τελικά είναι όμορφο και νόστιμο και υγιεινό

[Σουν]

Σουν, Μου αρέσει αυτό το ξινό γάλα, και το αγαπητό μου το τρώει μόνο με μαρμελάδα

Ανδραςκαι το παίρνεις;

Μασούν, Το αγόρασα σε φαρμακείο στο Ryazanka. Μπορείτε να αγοράσετε μαγιά vapsche σε άλλα φαρμακεία ή να το παραγγείλετε στο Διαδίκτυο. Παρεμπιπτόντως, τα ηλεκτρονικά καταστήματα είναι φθηνότερα.

[Mannyash]

Mannyash, ψιθυρίσατε, αγοράσατε τη Λακτίνα για έναν λάπα στο φαρμακείο; Τόσο για τη γενική ανάπτυξη. Για εκπροσώπους είναι 60 εκ. Φακελάκι.

[Ανδρας]

Ανδρας Έχω ένα φαρμακείο στο Shabolovka, όπου πωλούνται τα φύλλα της Vivovsky, ακόμα δεν μπορώ να φτάσω εκεί. Στην πραγματικότητα, νομίζω, υπάρχει ένα νήμα στο γειτονικό φαρμακείο ... Ρώτησα γιατί, βλέπω ότι είναι γραμμένο σε μια κίνηση

[Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο! 8 ώρες σε φλιτζάνια και ένα μπολ είναι η ιδανική στιγμή για την προετοιμασία bifidum από την καλλιέργεια εκκίνησης Lactina]

Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο! 8 ώρες σε φλιτζάνια και ένα μπολ είναι η ιδανική στιγμή για την προετοιμασία bifidum από την καλλιέργεια εκκίνησης Lactina

Όσον αφορά τον χρόνο, όπως ακριβώς και με τη ζύμη της ναρίνης, πήρα επίσης ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα σε 8 ώρες. Είχα προβλήματα στο θερμό, συχνά υπερβολικά εκτεθειμένο.

Πώς της αρέσει η Νάριν; Θέλω να το δοκιμάσω για 100 χρόνια, αλλά όλα αυτά τα σκουπίδια με τη μαγιά "μητέρα" με φοβίζουν ...

[Mannyash]

ζυγίζω! Και το χειμώνα είναι απολύτως απαραίτητο για το σώμα να αυξήσει την ασυλία ... εδώ ... Και αν μαγειρεύετε γιαούρτι πάνω του, οπότε τελικά είναι όμορφο και νόστιμο και υγιεινό

Masha, μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι μόνο του; Είδος ζύμης, μόνο σε υγρή μορφή;

Mannyash, ψιθυρίσατε, αγοράσατε τη Λακτίνα για έναν λάπα στο φαρμακείο; Τόσο για τη γενική ανάπτυξη. Για εκπροσώπους είναι 60 εκ. Φακελάκι.

Στην Ουκρανία, η λακτίνη είναι η φθηνότερη από τις βασικές καλλιέργειες, λιγότερο από 1 $ (7,5 UAH).

Στην Ουκρανία, η λακτίνη είναι η φθηνότερη από τις βασικές καλλιέργειες, λιγότερο από 1 $ (7,5 UAH).

Η μισή τιμή Γιατί ναι;

[Mannyash]

Mannyash, ψιθυρίσατε, αγοράσατε τη Λακτίνα για έναν λάπα στο φαρμακείο; Τόσο για τη γενική ανάπτυξη. Για εκπροσώπους είναι 60 εκ. Φακελάκι.

Στο φαρμακείο για 70 ρούβλια (είδα πολλά σε αυτήν την τιμή). Στο ηλεκτρονικό κατάστημα Liktin 45 ρούβλια. Vivo για 60 ρούβλια.

ΜασούνΉθελα να αγοράσω το Viva, αλλά σχεδόν έληξε σε αυτό το φαρμακείο, οπότε πήρα τη Lactina.

Πέντε ώρες αργότερα, πήρε το γιαούρτι από το ψυγείο.



Όταν το κουτάλι γέρνει, το ποτό αρχίζει να στραγγίζεται σε συνεχή ιξώδη ροή όπως το μέλι.
Σκέφτηκα ότι θα υπήρχε κάτι ξινό, αλλά αποδείχθηκε πολύ λεπτό, όχι ξινό ποτό. Λοιπόν, δεν ξέρω πόσο μοιάζει με γιαούρτι, αλλά η συνταγή ήταν μόνο για αυτόν.
Μου άρεσε πάρα πολύ περισσότερο από το γιαούρτι με ενεργοποίηση και γρηγορότερα στο χρόνο, σε μόλις τρεις ώρες.

Η μισή τιμή Γιατί ναι;

Αλλά το μόνο μπερδεμένο είναι ότι την είδα μόνο στα καταστήματα μιας αλυσίδας και ήταν ακριβώς στο ράφι και όχι στην κρύα βιτρίνα.

Και οι υπόλοιπες καλλιέργειες εκκίνησης από τα φαρμακεία τις παίρνουν από το ψυγείο. Το Vivo πωλείται σε καταστήματα άλλης αλυσίδας, και υπάρχουν κουτιά δίπλα στο γάλα στην κρύα βιτρίνα.

ήταν απλά σε ένα ράφι, όχι μια κρύα θήκη.

Αυτό δεν μου αρέσει ακριβώς για τις ζυμώσεις λακτίνης - αποθηκεύονται σε θερμοκρασίες έως +18^{σχετικά με}ΑΠΟ.
Το Vivo μου δίνει περισσότερη αυτοπεποίθηση

Masha, μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι μόνο του; Είδος ζύμης, μόνο σε υγρή μορφή;

.

ειλικρινά, αυτή είναι μια ανακάλυψη για μένα. Το γεγονός είναι ότι το Khilak δεν είναι τα ίδια τα bifidobacteria και lactobacilli, αλλά εμβρυϊκά υποστρώματα νερού των μεταβολικών προϊόντων τους. Έτσι δεν υπάρχει τίποτα να πολλαπλασιαστεί εκεί ... Αλλά η ξινή κρέμα θα ζυμώσει το γάλα και ο Khilak θα πάει ως πρόσθετο ... Άρα δεν υπάρχει βλάβη, αλλά από την άλλη πλευρά, βάλτε το σε γάλα στο τσιγάρο, εάν είναι πιο εύκολο να πιείτε σταγόνες

Αλλά το μόνο μπερδεμένο είναι ότι την είδα μόνο στα καταστήματα ενός δικτύου και ήταν ακριβώς στο ράφι και όχι σε μια κρύα βιτρίνα.

Και οι υπόλοιπες καλλιέργειες εκκίνησης από τα φαρμακεία τις παίρνουν από το ψυγείο. Το Vivo πωλείται σε καταστήματα άλλης αλυσίδας και υπάρχουν κουτιά δίπλα στο γάλα στην κρύα βιτρίνα.

Και πόσο είναι το Vivo στην Ουκρανία; επίσης με ψίθυρο

Οι καλλιέργειες εκκίνησης λακτίνης έχουν θερμοκρασία αποθήκευσης έως και +20 βαθμούς - 1 έτος. Αλλά τα έχω ακόμα στο ψυγείο. Η συσκευασία είναι σφραγισμένη, αδιαφανής, κατασκευασμένη με κάποια τεχνολογία, αυτό είναι. Και το Vivo είναι σε διαφανή μπουκάλια, ίσως γι 'αυτό περισσότερο;
Είναι καλύτερα να ρωτήσετε για τη συσκευασία και τις συνθήκες θερμοκρασίας στο σχετικό θέμα.

[Mannyash]

Mannyashκαι τι μπερδεύει; Η συσκευασία είναι πολυστρωματική, ελαφριά, όπως ένα τετρα πακέτο για γάλα και χυμούς με κάποιο είδος εσωτερικής στρώσης. Όλα πρέπει να είναι καλά.

εμβρυϊκά υποστρώματα νερού μεταβολικών προϊόντων των ουσιών τους.

Σε λυγισμένο!

Και πόσο είναι το Vivo στην Ουκρανία; επίσης με ψίθυρο

Σε λυγισμένο!

καλά σας αρέσει: το επίστεγο και το μουνί τους

Περίπου 1,5 $ φούσκα

Καλά! Πού είναι οι τιμές; Αγοράζω συνεχώς στις 8.00-8.50, που είναι ακριβώς 1 $.

Καλά! Πού είναι οι τιμές; Αγοράζω συνεχώς στις 8.00-8.50, που είναι ακριβώς 1 $.

Τι έχω χάσει ...; 32 UAH πακέτο των 4, όχι 52 UAH; Δεν το έχω αγοράσει εδώ και πολύ καιρό ... μόνο στο Silpo ...

32 Αυτό συμβαίνει εάν 4. Και αν ένα κάθε φορά - τότε στις 8,50.

Μια άλλη ερώτηση, αφού είμαστε όλοι ξύπνιοι εδώ
Βλέπω στις φωτογραφίες ότι και τα 7 ποτήρια ταιριάζουν σε έναν άδειο κατασκευαστή γιαουρτιού χωρίς επιπλέον μπολ, σωστά; Και αν βάλετε τα κύπελλα σε επιπλέον. μπολ, τότε 5;

Όχι, επίσης και τα 7, αλλά πιο πυκνά

Νομίζω ότι ο Aigul μπερδεύτηκε από τη φωτογραφία της Manna. Σωστά? Η Μάννα χρησιμοποίησε μόνο 1 λίτρο γάλακτος, που είναι ακριβώς 5 φλιτζάνια. Το 7 περιλαμβάνει 1,4 λίτρα.

Πήρα 1 λίτρο γάλακτος + ξινή (πήρα έτοιμο γιαούρτι), αλλά δεν το έχυσα στο χείλος, το άφησα περίπου 1,5 cm

[Πολτός]

Πολτόςκαι πόσα γυαλιά ταιριάζει;

ΣΤΙΣ 7

Ω, εντάξει, τι χωράει στο 7. Διαφορετικά θα ήταν παράξενο αν δεν ταιριάζει

Ha-ha-ha Εδώ 1,4 tuda δεν ταιριάζει καλά με το mnu, αλλά με πολύ ξηρή ξινή

Λοιπόν, Duc pralna, το cha είχε ένα λίτρο + γιαούρτι skoka, έτσι; Πιθανώς περισσότερα λίτρα έχουν ήδη αποσυρθεί. Και σε στεγνό, ναι, σχεδόν 1,4 μπορεί να γεμίσει, λοιπόν, το φαντάζομαι.

Νομίζω ότι ο Aigul μπερδεύτηκε από τη φωτογραφία της Manna. Σωστά? Η Μάννα χρησιμοποίησε μόνο 1 λίτρο γάλακτος, που είναι ακριβώς 5 φλιτζάνια. Το 7 περιλαμβάνει 1,4 λίτρα.

Αχα, Κισούσα, Πάλνα! Η φωτογραφία δεν δείχνει πόσο χώρο είναι ελεύθερος μεταξύ των βάζων.

Λοιπόν, Duc pralna, το cha είχε ένα λίτρο + γιαούρτι skoka, έτσι; Πιθανώς περισσότερα λίτρα έχουν ήδη αποσυρθεί. Και σε στεγνό, ναι, σχεδόν 1,4 μπορεί να γεμίσει, λοιπόν, το φαντάζομαι.

ναι

Βολικά, αποδεικνύεται ότι όχι 1,5 λίτρα, αλλά 1,4. Τώρα έχουμε γάλα ή 0,5 ή 0,9. Μόλις

Εδώ είστε μισές γυναίκες Ναι, και οι συνομιλίες είναι έτσι ...

Ναι, με οποιονδήποτε τρόπο (τόσο στο μπολ όσο και χωρίς αυτό), 7 ποτήρια συγγενών θα χωρέσουν στον κατασκευαστή γιαουρτιού, δηλαδή 1,4 λίτρα. Και είχα ένα λίτρο, οπότε υπήρχαν 5 φλιτζάνια.

[Λούδα,]

βάζουμε γιαούρτι με ξινή γιαούρτι TM Good Food

Λούδα, φτιάχνω γιαούρτι με αυτή τη μαγιά. Σε έξι ώρες, αποδείχθηκε όμορφο γιαούρτι, στο ψυγείο μετά από οκτώ ώρες, έγινε ακόμη πιο παχύ, αλλά δεν μου άρεσε, ένα προς ένα, το οποίο είναι ναρίνη, μυξιάρης Δεν μου αρέσει η ολκιμότητα.



Βάζω το ζυμωμένο ψημένο γάλα, περιμένω.

Και το Ματσόνι μου είναι έτοιμο! Για 6 ώρες τα πάντα ήταν πολύ ωραία. Τα παιδιά έτρωγαν, επαίνεσαν!

Λατρεύω τον κατασκευαστή γιαουρτιού ... Τα γυαλιά είναι συμπαγή, τα καπάκια με την ημερομηνία ... Το ίδιο το σχέδιο είναι συμπαγές, ένα πολύ ενημερωτικό παράθυρο, οι μπλε αριθμοί είναι λαμπεροί σε σύγκριση με τον 10χρονο Severin μου ... τον ουρανό και τη γη ...

Είμαι απολύτως ευχαριστημένος με τον παρασκευαστή γιαουρτιού!


Αποστείρωσα αμέσως τα φλιτζάνια, πλένω τα πάντα - σύμφωνα με τις οδηγίες! - σε ζεστό νερό με απορρυπαντικό.

1 λίτρο εξαιρετικά παστεριωμένου γάλακτος "Prostokvashino"

Μετά από 6 ώρες, το έβγαλα, το κάλυψα με καπάκια - και στο ψυγείο.
Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ενθαρρυντικό.
Η επιφάνεια είναι λεία, γυαλιστερή, δεν χύνεται τίποτα από το κύπελλο όταν αναποδογυρίζεται.



Μερικοί έχουν ήδη πιει.
Και από 2 κουταλιές σπιτικό γιαούρτι + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. έφτιαξε μια σάλτσα μαγιονέζας και χύθηκε λαχανικά μαζί της και τηγανιτές πατάτες στην κορυφή - ω, νόστιμα!


Έκανα επίσης χαχαπούρι στο γιαούρτι! Εδώ!



Συνταγή ΕΔΩ
Για να γκρινιάζω λίγο για τις οδηγίες - στη σελίδα 5 υπάρχει ένα τυπογραφικό λάθος "Μπορείτε" αντί "Μπορείτε." Και είναι απαραίτητο, φυσικά, να αλλάξετε τη συνταγή στη σελίδα 7 "Φυσικό γιαούρτι" - δεν υπάρχει μέτρο βάρους όπως το 1 p - τι "P"; Οι άνθρωποι είναι διαφορετικοί, δεν θα το καταλάβουν - μόνο σε γραμμάρια και λίτρα, στο άκρο - σε μισό λίτρο!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Για την ποιότητα της φωτογραφίας - συγγνώμη!

[Λούδα,]

Λούδα, φτιάχνω γιαούρτι με αυτή τη μαγιά. Σε έξι ώρες, αποδείχθηκε όμορφο γιαούρτι, στο ψυγείο μετά από οκτώ ώρες, έγινε ακόμη πιο παχύ, αλλά δεν μου άρεσε, ένα προς ένα, το οποίο είναι ναρίνη, μυξιάρης Δεν μου αρέσει η ολκιμότητα.

Βίκα, διαλύσατε το ζύμη σε κρύο γάλα; Εάν ναι, προσπαθήστε να διαλύσετε τη δεύτερη σακούλα σε ζεστό γάλα, μπορεί να τεντωθεί λιγότερο ...

Και σήμερα αγόρασα τη ζύμη της Narina αυτής της εταιρείας. Πρώτη φορά, θέλω να δοκιμάσω. Και ο συνιστώμενος χρόνος για το Narine είναι 12-14 ώρες. Θα το βάλω για τη νύχτα.

Βίκα, διαλύσατε το ζύμη σε κρύο γάλα; Εάν ναι, προσπαθήστε να διαλύσετε τη δεύτερη σακούλα σε ζεστό γάλα, μπορεί να τεντώσει λιγότερο ...

Ναι, διαλυμένο σε κρύο γάλα. Και εσύ?

Διαλύω σε ζεστασιά. Αλλά υπάρχει ένα ελαφρύ ιξώδες, δεν με ενοχλεί πραγματικά, το κύριο πράγμα είναι ότι έχει καλή γεύση.

"Εάν τα βακτήρια τοποθετηθούν σε ένα περιβάλλον που δεν είναι ευνοϊκό για αυτά, όπως το κρύο γάλα, αρχίζουν να παράγουν πολυσακχαρίτες - γλοιώδεις ουσίες για να προστατευθούν από το δυσμενές περιβάλλον. Δεν επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία με κανέναν τρόπο, αλλά μπορούν να κάνουν το προϊόν πιο" χορδές "ή" γλοιώδης ".

Για να μειώσετε αυτό το αποτέλεσμα, συνιστούμε να προσθέσετε βακτηριακή καλλιέργεια εκκίνησης στο γάλα που θερμαίνεται περίπου σε θερμοκρασία ζύμωσης ή χρησιμοποιώντας μια συσκευή γιαουρτιού που θερμαίνει γρήγορα το γάλα σε θερμοκρασία λειτουργίας.

🔗

Διαλύω σε ζεστασιά. Αλλά υπάρχει ένα ελαφρύ ιξώδες, δεν με ενοχλεί πραγματικά, το κύριο πράγμα είναι ότι έχει καλή γεύση.

"Εάν τα βακτήρια τοποθετηθούν σε ένα περιβάλλον που δεν είναι ευνοϊκό για αυτά, όπως το κρύο γάλα, αρχίζουν να παράγουν πολυσακχαρίτες - γλοιώδεις ουσίες για να προστατευθούν από το δυσμενές περιβάλλον. Δεν επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία με κανέναν τρόπο, αλλά μπορούν να κάνουν το προϊόν πιο" χορδές "ή" γλοιώδης ".

Για να μειώσετε αυτό το αποτέλεσμα, σας συνιστούμε να προσθέσετε βακτηριακή καλλιέργεια εκκίνησης στο γάλα που θερμαίνεται περίπου σε θερμοκρασία ζύμωσης ή χρησιμοποιώντας μια συσκευή γιαουρτιού που θερμαίνει γρήγορα το γάλα σε θερμοκρασία λειτουργίας. "

🔗

Λέτε ότι αυτό προέρχεται από τις οδηγίες για τη ζύμη και το έχω;

Αυτό προέρχεται από τις οδηγίες για τις καλλιέργειες εκκίνησης VIVO, αλλά ποιος νοιάζεται ποιος κατασκευαστής;

Τα βακτήρια είναι τα ίδια, αν και από διαφορετικούς κατασκευαστές και σε διαφορετικούς συνδυασμούς.

Ποτέ δεν αναμιγνύω καλλιέργεια μαγιάς σε κρύο γάλα, μόνο σε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Αυτό προέρχεται από τις οδηγίες για τις καλλιέργειες εκκίνησης VIVO, αλλά ποιος νοιάζεται ποιος κατασκευαστής;

Τα βακτήρια είναι τα ίδια, αν και από διαφορετικούς κατασκευαστές και σε διαφορετικούς συνδυασμούς.

Ποτέ δεν αναμιγνύω καλλιέργεια μαγιάς σε κρύο γάλα, μόνο σε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Ίσως έτσι, σίγουρα θα προσπαθήσω. Μου άρεσε επίσης η γεύση, αλλά μόνο το ιξώδες, ακόμη και μικρό, δεν μου άρεσε καθόλου.

[Βιταλίνκι]

Εδώ.
Είμαι και για ψωμάκια γιαουρτιού Βιταλίνκι ψημένη.

Μου αρέσει πολύ η σαλάτα εποχής με γιαούρτι! Στο ψήσιμο, λυπάμαι για τους ζωντανούς ...

[Γιαούρτι, σκόρδο, άνηθο.]

Μου αρέσει πολύ η σαλάτα εποχής με γιαούρτι! Στο ψήσιμο, λυπάμαι για τους ζωντανούς ...

Γιατί τους λυπάμαι! Θα κάνουμε περισσότερα! Για τον εαυτό σου!
Φτιάχνω επίσης σάλτσα / σάλτσα:Γιαούρτι, σκόρδο, άνηθο.