Ψωμί με σπόρους και τηγανητό καπνιστό στήθος σε μια μηχανή ψωμιού

Ψωμί με σπόρους και τηγανητό καπνιστό στήθος σε μια μηχανή ψωμιού

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	1 1/2 κουτ
Αλεύρι σίτου	525 γρ
Φρεσκοτριμμένο πικρό πιπέρι	1/2 κουτ
Αλας	1 1/2 κουτ
Ζάχαρη	1 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Υγρό (γάλα + νερό - σε ίσες αναλογίες)	320 ml
Στήθος ζώου	περίπου 80 g
Τοποθετήστε τους σπόρους και το στήθος στη συσκευή	(σχεδόν ολοκληρωμένο)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τηγανητό καπνιστό στήθος σε τηγάνι (1cm x 1cm)
• Βάλτε σε μια χαρτοπετσέτα και στεγνώστε.
• Τηγανίζουμε τους σπόρους.
• Μέγεθος - L. Μεσαία κρούστα.

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βασικό με πρόσθετα

Σημείωση

Το ψωμί αποδείχθηκε ψηλό και πολύ νόστιμο. Φοβόμουν ότι δεν θα ήταν δυνατό να το αποθηκεύσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, λόγω της παρουσίας στήθους, και από το ψωμί σήμερα μετά το πρωινό, έμεινε μόνο μια κρούστα.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σπόρων κολοκύθας (μυστηριώδης)

Ψωμί με σπόρους με βάση τα κίνητρα του R. Bertine στη ζύμη (KnadezhdaM)

Ψωμί με σπόρους από τον R. Bertine (barbariscka)

Πόσοι σπόροι είναι σε γραμμάρια;

Πόσοι σπόροι είναι σε γραμμάρια;

Τηγανίστηκα περισσότερο, έτσι ώστε αυτό που δεν ταιριάζει, τότε απλά κροτάω. Αλλά τώρα ζύγισα περίπου 70 γραμμάρια τηγανητών σπόρων και τα υπόλοιπα είναι στήθος Τηγανίζω τους σπόρους σε φούρνο μικροκυμάτων.

Έβαλα τους σπόρους σε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα, τους έβαλα σε φούρνο μικροκυμάτων. Δεν χρησιμοποιώ τη σχάρα, απλώς το έβαλα σε πλήρη ισχύ και χρόνο για 3 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε και για μερικά λεπτά (ανάλογα με τους σπόρους, δοκιμάστε το). Συνήθως αυτή η ώρα είναι αρκετή. Ο σύζυγος τηγανίζει τα φιστίκια με τον ίδιο τρόπο, προσθέτοντας λεπτά αν φαίνεται υγρό.

Μην καλύπτετε με καπάκι και η ισχύς εξόδου είναι 850W.

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!!!!!!!!!
Ψήσαμε το βράδυ, δεν υπήρχε διανομέα, γιατί το έβαλα στο χρονόμετρο, πρόσθεσα τα πάντα ταυτόχρονα, αντί για καπνιστό στήθος έβαλα καπνιστό αλατισμένο μπέικον με ραβδώσεις κρέατος. Ο σύζυγός μου πήρε ολόκληρο το καρβέλι, δεν το έχω δοκιμάσει και το πήρε στη δουλειά. Τώρα κάλεσε πίσω και είπε ότι «ΠΟΛΥ νόστιμο» (ο σύζυγός της είναι Πολωνός και γνωρίζει πολλά για το λαρδί). Andreevna σας ευχαριστώ, από εμένα και από τον άντρα μου.

[Γατούλα]

ΓατούλαΕίμαι τόσο χαρούμενος. Είναι απλά κρίμα. τι δεν πήρες. Κατάφερα να πιάσω ένα κομμάτι. Και το salzo είναι υπέροχο! Έχω ήδη λάβει μια παραγγελία από την οικογένειά μου, υποσχέθηκα να το καταλάβω την Παρασκευή. Τηγανίσατε τους σπόρους;

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, οι σπόροι τηγανίστηκαν σύμφωνα με τη μέθοδο σας. Μεγάλος !!!!!! Γρήγορα και δεν χρειάζεται να στέκεστε και να παρεμβαίνετε (η μέθοδος είναι μόνο για ένα τόσο τεμπέλης άτομο σαν κι εμένα).

Ευχαριστώ για τη συνταγή, σήμερα έψησα, αν και αντικατέστησα το στήθος με ωμό καπνιστό λουκάνικο, τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, αποδείχθηκε νόστιμο, ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ από τον άντρα μου!

Ή μπορείτε να αντικαταστήσετε τους σπόρους με σπόρους κολοκύθας. Τους έχω μόλις 70g; Και σε γενικές γραμμές, είναι συμβατά για γεύση με λουκάνικο; Ίσως κάποιος πειραματίστηκε;