Στιφάδο φαγόπυρου με λαχανικά και χοιρινό (καπνιστή κουζίνας μάρκας 6060)

Στιφάδο φαγόπυρου με λαχανικά και χοιρινό (καπνιστή κουζίνας μάρκας 6060)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Είδος σίκαλης	200 γρ
Καρότο	1 Η / Υ
Κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ
Χοιρινό κρέας έτοιμο	500 γρ
Φέτες ντομάτας	200 γρ
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για μαγείρεμα κρέατος	γεύση
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζωμός κρέατος	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
• Ρίξτε φυτικό λάδι στο καπνό (επιπλέον μπολ) στο κάτω μέρος.
• Ρίχνουμε λαχανικά.
• Τηγανίζουμε σε λειτουργία τηγανίσματος. 10 λεπτά. (το καπάκι δεν κλείνει)
• Στα 5 λεπτά, πρόσθεσα το κρέας, κομμένο σε κύβους.
• Ψιλοκομμένες ντομάτες σε 7 λεπτά.
• Στα 9 λεπτά, ζωμός κρέατος.
• 
• Αφού απενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", βάλτε το φαγόπυρο.
• Ελέγξουμε την παρουσία ενός δακτυλίου O στο καπάκι και τη σωστή τοποθέτησή του. (Χρησιμοποίησα τον δακτύλιο μετά τη "λειτουργία καπνίσματος"
• Ελέγχουμε την ένδειξη πίεσης και την παρουσία βαλβίδας πίεσης.
• Κλείνουμε το καπάκι.
• Ρυθμίστε τη λειτουργία "Soup / Stew" στις οθόνες. Χρόνος 20 λεπτά.
• Πατήστε το κουμπί έναρξης.
• 
• Μετά την αποσύνδεση, παίρνουμε ένα τέτοιο φαγόπυρο με λαχανικά και κρέας.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

10 + 20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα / σούπα / στιφάδο

Σημείωση

Για εκείνους που μόλις αρχίζουν να χρησιμοποιούν μια καφετιέρα πίεσης, μερικά στοιχεία σχετικά με τη δουλειά του.

Στα 2 λεπτά της κατάσβεσης, εμφανίστηκε ένας σφύριγμα.
Στα 3 λεπτά, ο δείκτης πίεσης (μια τρύπα στη λαβή) άρχισε να "φτύνει" νερό. Υποθέτω ότι το "φτύσιμο" του νερού εξαρτάται από την ποσότητα του υγρού που χύνεται στο μπολ.
Στα 4 λεπτά, η βαλβίδα στην ένδειξη πίεσης έκλεισε.
Υπήρχε σιωπή μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.



Η μυρωδιά που παρέμεινε στη φλάντζα του καπακιού δεν επηρέασε καθόλου το πιάτο. Δεν έδωσε καμία μυρωδιά ή γεύση στο πιάτο.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί φαγόπυρου "Fluffy" (αρτοποιός) (Έλενα4ka)

Ναυτικό φαγόπυρο (ShuMakher)

Χαλαρό φαγόπυρο με πράσινα λαχανικά φαγόπυρου σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης (Tumanchik)