Κουνουπίδι μαγειρεμένο με κολοκυθάκια (μάρκα 6060 καπνού)

[Λειτουργία σούπας / στιφάδο για 15 λεπτά. Περιμέναμε την ομαλοποίηση της πίεσης]

Κουνουπίδι μαγειρεμένο με κολοκυθάκια (μάρκα 6060 καπνού)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κουνουπίδι	0,5 κεφαλή λάχανου
Κολοκύθι	0,5 τεμ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Αλας	γεύση
Αλεσμένο μαύρο και κόκκινο πιπέρι	γεύση
Οι εύνοιες: κουρκούμη, τζίντζερ, κόλιανδρο, ρίγανη	γεύση
Adjika (σπίτι)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Ζεστό νερό (χωρίς αυτό)	50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε ένα επιπλέον μπολ (δεν περιλαμβάνεται στο κιτ) τηγανητά κρεμμύδια και καρότα. Προστέθηκε κουνουπίδι, θρυμματισμένο σε μικρές ταξιανθίες
• 
• Κόβω τα κολοκύθια κατά μήκος σε πλάκες, κόβω τους σπόρους (παρεμπιπτόντως, είναι πολύ πιο βολικό να "κόβω" τα κολοκύθια με αυτόν τον τρόπο από ό, τι στα δαχτυλίδια)
• 
• Έκοψα τα κολοκύθια σε κύβους. Το έβαλα σε ένα μπολ.
• 
• Αλατισμένα λαχανικά. Πιπέρι. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά (κόλιανδρο, κουρκούμη, τζίντζερ). Προστέθηκε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. adjika. Προστέθηκαν 50 ml νερού (για ζωμό)
• 
• Έκλεισε το καπάκι. Το διόρθωσα γυρίζοντάς το αριστερόστροφα. Εγκατεστημένος ρυθμιστής πίεσης. Περιλαμβάνεται Λειτουργία σούπας / στιφάδο για 15 λεπτά. Περιμέναμε την ομαλοποίηση της πίεσης
• 
• Ανακατεμένο
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά + 15 λεπτά + 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, σούπα / στιφάδο

Σημείωση

Τα λαχανικά είναι καλά μαγειρεμένα, μαλακά αλλά όχι βραστά. Λαχταρα!