Ψωμί φαγόπυρου σε πολυκουζινάκι Redmond RMC-M70

Ψωμί φαγόπυρου σε πολυκουζινάκι Redmond RMC-M70

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	350 γρ
Αλεύρι φαγόπυρου	50 γρ
Ξηρή μαγιά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1 κουτ
Κεφίρ	280 ml
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι για λίπανση του μπολ	1 ος μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• BUCKET BREAD σε πολυκουζινάκι REDMOND RMC-M70
• Διαδικασία μαγειρέματος
• Ζυμώστε τη ζύμη σε ένα ψωμί στη γρηγορότερη ρύθμιση. Για μένα αυτή είναι η λειτουργία "Pelmeni" - 20 λεπτά. Λιπαίνετε το μπολ του multicooker με φυτικό λάδι) και απλώστε τη ζύμη σε επίπεδο επίπεδο. Κλείστε το καπάκι. Χρησιμοποιώντας το κουμπί "Μενού" ρυθμίστε το πρόγραμμα "MULTI-COOK", πατώντας το κουμπί "Θερμοκρασία" σετ 35 ° С. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 1 ώρα. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Μετά το τέλος του προγράμματος, πατήστε το κουμπί "Θέρμανση / Ακύρωση" και, στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί "Μενού" για να ρυθμίσετε το πρόγραμμα "BAKE". ορίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 55 λεπτά. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι και γυρίστε το ψωμί, κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος με το κουμπί "Μενού". ορίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 40 λεπτά. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη". μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Συγγνώμη, κατάλαβα σωστά - 2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά ανά 400 γραμμάρια αλεύρι () - ή είναι τυπογραφικό λάθος;

Συγγνώμη, κατάλαβα σωστά - 2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά ανά 400 γραμμάρια αλεύρι () - ή είναι τυπογραφικό λάθος;

Με μπερδεύει επίσης ...

BUCKET BREAD σε πολυκουζινάκι REDMOND RMC-M70

Πες μου, δεν είναι υγρό το ψωμί;
Και μετά προσπάθησα να φτιάξω ένα μπισκότο και ένα ζέβρα κέικ σε ένα καρτούν, όλα δεν κάναμε κάπως πριν ...
Έχει καλύτερη γεύση στο φούρνο!

Πες μου, δεν είναι υγρό το ψωμί;
Και μετά προσπάθησα να φτιάξω ένα μπισκότο και ένα ζέβρα κέικ σε ένα καρτούν, όλα δεν κάναμε κάπως πριν ...
Έχει καλύτερη γεύση στο φούρνο!

Δεν ψήνω στο φούρνο. Αλλά σε μια αργή κουζίνα, μου αρέσει περισσότερο το ψωμί παρά το HP.

Με μπερδεύει επίσης ...

Η ζύμη δεν ανέβηκε για λιγότερη μαγιά.

Συγνώμη, κατάλαβα σωστά - 2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά ανά 400 γραμμάρια αλεύρι () - ή είναι τυπογραφικό λάθος;

Οχι. Όχι τυπογραφικό λάθος. Αλλά για το multicooker δεν λειτούργησε λιγότερο.

Έχετε προσπαθήσει ποτέ να ψήσετε αυτό το ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;

Έχετε προσπαθήσει ποτέ να ψήσετε αυτό το ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;

Έχω ψηθεί όλες τις συνταγές ψωμιού μία προς μία σε μια μηχανή ψωμιού για περισσότερο από ένα χρόνο. Και πολλοί είναι εδώ.

Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic, αλλά χωρίς πρόγραμμα ψησίματος ψωμιού σίκαλης και χωρίς ειδική σπάτουλα. Το σιτάρι ψήνεται άριστα, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τη σίκαλη. Κατά κάποιο τρόπο φοβάμαι ότι δεν θα λειτουργήσει.
Σε ποιο πρόγραμμα φτιάχνετε;

Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic, αλλά χωρίς πρόγραμμα ψησίματος ψωμιού σίκαλης και χωρίς ειδική σπάτουλα. Το σιτάρι ψήνεται άριστα, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ποτέ τη σίκαλη. Κατά κάποιο τρόπο φοβάμαι ότι δεν θα λειτουργήσει.
Σε ποιο πρόγραμμα φτιάχνετε;

Συνήθως ψήνω το πρόγραμμα σίκαλης, το κάνω και έτσι ζυμώνω και αποδεικνύω το πρόγραμμα πίτσας, μετά διακόπτω, το κρατώ μακριά και στο πρόγραμμα ψησίματος. Το ψωμί σίκαλης δεν του αρέσει η δεύτερη παρτίδα. Απλά διαλέξτε τα ίδια τα προγράμματα. Μερικές φορές ξεχάσω να βάλω μια σπάτουλα για τη σίκαλη και αυτό είναι εντάξει. Ακολουθούν οι σύνδεσμοι από το φόρουμ.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=27578.0 και
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23902.0