Τούρτα Kezekuhen (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050)

Τούρτα Kezekuhen (Κουζίνα πίεσης μάρκας 6050)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Κέικ
Αλεύρι	150 γρ
Λάδι	65 γρ
Ζάχαρη	60γρ
Αυγό	1
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο
Πλήρωση
Ζάχαρη	140γρ
Αυγά	2
Καθαρισμένο τυρί cottage	600 γρ
Πουτίγκα βανίλιας	1 συσκευασία
Βούτυρο	80γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγείρεμα της τούρτας. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και τη σκόνη ψησίματος με ένα πιρούνι. Το λάδι δεν πρέπει να είναι πολύ κρύο, αλλά ούτε και μαλακό.
• Προσθέστε το αυγό και ζυμώστε τη ζύμη.
• Τεντώστε το κέικ με τα χέρια σας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
• Ανακατέψτε το τυρί cottage, τη ζάχαρη, το πλημμυρισμένο βούτυρο, προσθέστε πουτίγκα, ανακατέψτε καλά.
• Προσθέστε τα αυγά, ανακατέψτε ξανά και ρίξτε στη τεντωμένη ζύμη.
• Λειτουργία ψησίματος 59 λεπτά. Μπορείτε να το αφήσετε ζεστό για λίγα ακόμη λεπτά, ή μπορείτε απλώς να απενεργοποιήσετε την κουζίνα πίεσης και να την αφήσετε να παραμείνει για λίγο.
• Όταν κρυώσει λίγο, γυρίστε το πάνω σε ένα πιάτο και απολαύστε το.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο 59 λεπτά

Σημείωση

Βάζω επίσης μερικά μικρά κομμάτια βουτύρου πάνω από το τυρί cottage, έχει πλούσια κρεμώδη γεύση.

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ με κρέμα γάλακτος με δαμάσκηνα (Tanya650tta)

Τούρτα με στάρπη (χωρίς ψήσιμο) (sol-lena)

Κέικ "Curd Beauty" σε μια Panasonic multicooker (Φάρσα)

Θα ταιριάζει η μασκαρπόνη εδώ ή χρειάζεστε πιο πυκνή στάρπη;
Μου άρεσε πάρα πολύ η συνταγή σας, σίγουρα θα την ψήσω στο εγγύς μέλλον και θα αναφέρω!
Ευχαριστώ!

Δεν έχω συναντήσει ποτέ μια συνταγή με μασκαπόνη. Αν και εδώ είναι αυτή η πίτα σε όλα τα αρτοποιεία και καφετέριες, υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά όλες οι συνταγές είναι με τυρί cottage.

Πες μου, πόσο λίπος πήρες;

20%, μερικές φορές αναμιγνύω 20 και 40%. Μπορείτε να κάνετε όλο το 40%, γενικά μπορείτε να πάρετε χωρίς λιπαρά.

Δεν έχω δει περισσότερο από 18% - θα είναι εντάξει;

Ναι, κάθε τριμμένο τυρί cottage θα κάνει. Το έκανα ακόμη και χωρίς λιπαρά. Και υπάρχει γενικά 1,5%.

Έφτιαξα ένα τέτοιο κέικ, αν και βρήκα μόνο πουτίγκα σοκολάτας, αλλά δεν χειροτέρεψε από αυτό, αυτό που θέλω να πω, έμεινε ένα κομμάτι χθες, το έβαλα στο ψυγείο και ολόκληρη η οικογένεια σημείωσε ότι αφού στεκόμουν στο κρύο είναι πολύ πιο νόστιμο, πολύ παρόμοιο με το cheesecake, ευχαριστώ ανά συνταγή

Και αυτό είναι cheesecake μόνο στα γερμανικά.
Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή, είναι πολύ νόστιμο.

Και αυτό είναι cheesecake μόνο στα γερμανικά.
ότι το cheesecake που παίρνουμε σε ένα καφέ στη Μόσχα είναι πολύ λιπαρό και ακατανόητο, οπότε μας άρεσε περισσότερο αυτή η συνταγή

Υπάρχουν επίσης συνταγές με κρέμα, αυτές είναι λίγο λιπαρές για μένα, και αυτή είναι σωστή. Σε γενικές γραμμές, εδώ σε κάθε αρτοποιείο το ψήνουν, υπάρχουν πολλές συνταγές.

το έκανα ξανά, αντί για πουτίγκα, πρόσθεσα άμυλο και λίγο γάλα σε σκόνη, για τη γεύση μου αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο

το έκανα ξανά, αντί για πουτίγκα, πρόσθεσα άμυλο και λίγο γάλα σε σκόνη, για τη γεύση μου αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο

Βίκα, πες μου πόσο άμυλο βάζεις και στεγνώνεις. γάλα? Δεν θα βρείτε πουτίγκα στα καταστήματα εδώ.

2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια χωρίς κορυφή + 1 κουταλιά της σούπας. ξηρό κουτάλι. γάλα, αναδεύεται με μπλέντερ και αφήνεται να σταθεί για λίγο

Ευχαριστώ! Σίγουρα

το έκανα ξανά, αντί για πουτίγκα, πρόσθεσα άμυλο και λίγο γάλα σε σκόνη, για τη γεύση μου αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βανιλίνη, είναι στην πουτίγκα και η μυρωδιά από αυτήν είναι υπέροχη.

Κορίτσια, έφτιαξα από διαφορετικούς τύπους τυριών cottage ταυτόχρονα. Νόστιμο. Έκανε 250g. Νόστιμο τυρί cottage, 500 γρ. Το κοκκώδες τυρί cottage και 250 frischkase (ζαχαροπλαστείο όπως η Φιλαδέλφεια) συν για κάθε κιλό τυρί cottage στις κλασικές συνταγές υπάρχει πάντα πουτίγκα. Προσωπικά πρόσθεσα βανίλια και κρεμώδη.

Κορίτσια, έφτιαξα από διαφορετικούς τύπους τυριών cottage ταυτόχρονα. Νόστιμο. Έκανε 250g. Νόστιμο τυρί cottage, 500 γρ. Το κοκκώδες τυρί cottage και 250 frischkase (ζαχαροπλαστείο όπως η Φιλαδέλφεια) συν για κάθε κιλό τυρί cottage στις κλασικές συνταγές υπάρχει πάντα πουτίγκα. Προσωπικά πρόσθεσα βανίλια και κρεμώδη.