Rafaello εστιατόρια

Rafaello εστιατόρια
Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ
Συστατικά
Καβούρι μπαστούνια
(κρέας καβουριού είναι δυνατή) 1 συσκευασία
Καρύδι (οποιοδήποτε, αλλά όχι μικρό) 1 κουταλιά της σούπας.
Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Τυρί 100 γρ
Σκόρδο (για γεύση) 2 σκελίδες
Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίβουμε τα καβούρια και το τυρί (αλλά μην τα ανακατεύεις), προσθέτουμε μαγιονέζα και σκόρδο στο τυρί έτσι ώστε να μπορείς να ρίχνεις μπάλες, να βάζεις ένα καρύδι σε μια μπάλα και να "ρίχνεις" σε τριμμένα καβούρια, αποδεικνύεται υπέροχο!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για ένα μικρό μέρος - μόνο 16 κομμάτια

Ακριβώς νόστιμο!
Βάζω αλατισμένα φιστίκια στη μέση. Το ίδιο πράγμα!

Συνταγή 1. Προϊόντα: τυρί, αυγό, σκόρδο, μαγιονέζα, μπαστούνια καβουριών, ελιές ή ελιές (με κουκούτσια). Οδηγίες: Τυρί, αυγό, σχάρα (σε αναλογία = 2/1), αποσπάστε το σκόρδο και τη σεζόν με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά για να πάρετε μια αρκετά παχιά, ομοιογενή συνοχή. Ξεδιπλώστε μπάλες με διάμετρο περίπου 3 cm από αυτήν τη μάζα, βάζοντας μια ελιά μέσα. Κόψτε τα καβούρια πολύ καλά και ρίξτε τις ήδη μαγειρεμένες μπάλες!
Συνταγή 2. Ένα ξύλο καρυδιάς εισάγεται σε ελιές (είμαι μαύρος). Στη συνέχεια, αυτή η ελιά τυλίγεται σε ένα μείγμα τριμμένου τυριού + σκόρδου + μαγιονέζας, γίνεται μια μπάλα με διάμετρο περίπου 3 cm. Στη συνέχεια, όλα τυλίγονται σε μπαστούνια καβουριών τριμμένες σε λεπτό τρίφτη (έκοψα το κόκκινο μέρος έτσι ώστε να μην χαλάσει την εντύπωση). Μοιάζει πολύ με την καραμέλα Rafaello. Για ευκολία, έχω κολλήσει ένα σουβλάκι σε κάθε ένα. Και είχαμε επίσης χαρούμενα - αντί για ένα καρύδι, ένα ολόκληρο γαρίφαλο σκόρδου.
Συνταγή 3. Τα κρεμμύδια μπορούν να αφαιρεθούν εντελώς ή να αντικατασταθούν με πράσινα. Πολύχρωμα τυρί μπάλες 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα αμυγδάλου ή φρυγανισμένους ηλιόσπορους 7 κουταλιές της σούπας l φρυγανισμένο σουσάμι 1 συσκευασία μαλακού τυριού 2 κουταλιές της σούπας. l τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση. Σε ένα μπολ, συνδυάστε μαλακό τυρί, τριμμένη παρμεζάνα και κρεμμύδι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 20 λεπτά ή μέχρι να σφίξει. Ανακατέψτε τους σουσάμι και σχηματίστε περίπου 25 μπάλες ίσου μεγέθους. Τοποθετήστε ψίχουλα αμυγδάλου ή ηλιόσπορους σε ένα κομμάτι χαρτί και τυλίξτε πάνω από κάθε μπάλα. Τοποθετήστε σε μια πιατέλα, καλύψτε και ψύξτε ή ψύξτε μέχρι να σερβιριστεί. Καλή όρεξη! Οι μπάλες τυριών μπορούν να γίνουν πολύχρωμες, γι 'αυτό τυλίγονται σε ψιλοκομμένη πάπρικα, μαύρο σουσάμι, σπόρους κολοκύθας, παπαρουνόσπορους, ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Συνταγή 4. Τρίψτε δύο τυροποιημένα τυριά σε λεπτό τρίφτη, 3-5 καβούρια και ψιλοκόψτε 2 σκληρά αυγά, προσθέστε 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι και πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα και ρίξτε σε μπάλες από αυτήν. Τυλίξτε τα σε σκόνη. Σκόνη: τρίψτε 3 μπαστούνια καβουριών και ανακατέψτε με 100 γραμμάρια θρυμματισμένων καρυδιών.