Σούπα καραβίδας πατάτας

Σούπα καραβίδας πατάτας

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
πατάτες	6-8 τεμ.
Ζωμός ψαριού (Hondashi)	1 ος μεγάλο.
ντομάτα	2 τεμ.
σκόρδο	4-5 δόντια
Καραβίδα	15 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν τολμούσα να μαγειρέψω σούπα σε ζωμό από καραβίδες, όπως συνιστάται στις συνταγές. Ως εκ τούτου, έβαλα τις πατάτες ξεχωριστά, ξεχωριστά καραβίδες με άνηθο.
• 
• 
• Έχω αποσυναρμολογήσει μια ντουζίνα καραβίδες και έστειλα το κρέας τους στη σούπα. 5 κομμάτια άφησα στην άκρη για να προσθέσω ολόκληρο στην έτοιμη σούπα.
• Κόψτε το σκόρδο σε φέτες. Καύψασα τις ντομάτες, τις ξεφλούδισα, τις κόβω σε κύβους και τις τηγανίζω με σκόρδο.
• 
• Πρόσθεσα μια νόστιμη γεύση στη σούπα με τη βοήθεια ξηρού ζωμού Honda (το χρησιμοποιώ συνήθως για ιαπωνικές σούπες)
• Έστειλα τη σάλτσα ντομάτας και σκόρδου. Και τώρα, στη ζέστη:
• 

Πόσο όμορφο. Φυσικά δεν θέλω καραβίδες ... αλλά η σούπα είναι τόσο όμορφη

Ευχαριστώ, Tanyulya! Η σούπα είναι νόστιμη. Από καιρό ήθελα κάτι τέτοιο, έφτιαξε ένα βουνό συνταγών στο Διαδίκτυο και τώρα συνέβη, από παντού και από τον εαυτό μου.