Άπαχες πατάτες με λάχανο τουρσί

Άπαχες πατάτες με λάχανο τουρσί

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Πατάτες	600 γρ
Αλεύρι CZ	100 γρ
Αλας	1/4 κουτ
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Ξυνολάχανο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτές οι πίτες είναι για όσους θέλουν να τρώνε πατάτες με λάχανο τουρσί.
• Πιέστε το λάχανο τουρσί, ψιλοκόψτε και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Το έκανα σε χύτρα με φυτικό λάδι (ελιά). Κρυώνω. Βράζουμε τις πατάτες με τις στολές τους. Ξεφλουδίστε ζεστό και κιμά. Εάν αφεθεί να κρυώσει, τότε μπορεί να υπάρχουν κομμάτια. Αν και αυτό δεν είναι κρίσιμο.
• Προσθέστε αλεύρι, αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη. Η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, οπότε σκονίζουμε το τραπέζι με αλεύρι.
• Στη συνέχεια γλυπτάμε σαν συνηθισμένες πίτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
• Νόστιμο.
• 
• / χρήστες / dev1958 / προβολή / 623429 /

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Έχω 9 μεγάλες πίτες

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Πίτες τουρσί (άπαχο) (Κυβικός)

Ακατέργαστες πίτες ολικής αλέσεως σε αρτοποιείο (Πιπερόκοκκος)

Αγαπημένες μηλόπιτες (άπαχο) (SanechkaA)

Dev, ποιο είναι το νόημα να βράζουμε τις πατάτες στις στολές τους; Και αν είναι απλό, πώς να κάνεις λίβρα;

Όταν μαγειρεύετε πατάτες στο δέρμα τους, αποδεικνύονται πιο ιξώδεις από ό, τι όταν μαγειρεύετε αποφλοιωμένες. Αλλά δεν υπάρχει συνδετικό σε αυτήν τη ζύμη, μόνο άμυλο πατάτας.