Ζεστή σαλάτα "Χρώματα της καλημέρας" - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Ζεστή σαλάτα "Χρώματα καλημέρας"

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Πατάτες	2 τεμ.
Καρότο	2 τεμ.
Βουλγαρικό πιπέρι	2 τεμ.
Αρακάς	100 γρ
Αυγό	2 τεμ.
Γιαούρτι	100 γρ
Αλας
Μπαχαρικό

Μέθοδος μαγειρέματος

Το πρωί ήταν υπέροχο !!! Καθαρό, φωτεινό, ευάερο, αρωματικό και γεμάτο με τα τρένα των πουλιών. Θυμήθηκα μια ιστορία που είχα διαβάσει κάπου στην απεραντοσύνη του World Wide Web. Και σε ένα από τα μέρη αυτής της ιστορίας, το κορίτσι, όπως μου φάνηκε, έχοντας βιώσει την ίδια γκάμα συναισθημάτων όπως και εγώ σήμερα, ρωτά το Σύμπαν: "Γιατί μου δόθηκε τέτοια ευτυχία;" Και σε απάντηση, άκουσε ότι δίνεται σε όλους! Και εξαρτάται μόνο από το άτομο αν θέλει να το ακούσει και να το δει ... Όλα τραγούδησαν και χόρευαν στην ψυχή του. Και ήθελα το πρωινό τόσο φωτεινό και συναρπαστικό για εκμεταλλεύσεις!
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα, κόψτε σε φέτες και φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των φετών). Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, μια πρέζα λευκή πιπεριά και πάπρικα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη και αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα λαχανικά έτσι ώστε να καλύπτονται με μπαχαρικά. Αφαιρέστε το μίσχο με σπόρους και διαφράγματα από το πιπέρι. Κόβουμε σε δύο μισά, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με βότανα της Προβηγκίας. Βάλτε τα μισά πιπέρι στην κάτω σχάρα της φρυγανιάς, και τις φέτες πατάτας και καρότου στην επάνω σχάρα. Η θερμοκρασία και η ταχύτητα του ανεμιστήρα είναι υψηλή, ο χρόνος είναι 15-20 λεπτά.
Είχα κατεψυγμένα μπιζέλια. Επομένως, χύσαμε βραστό νερό πάνω του και το έστειλα στο φούρνο μικροκυμάτων για μαγείρεμα για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, διπλώστε το ξανά σε ένα σουρωτήρι και πασπαλίστε με κρύο νερό για να διατηρήσετε το ελκυστικό πράσινο χρώμα της άνοιξης ζωντανό.
Βράζουμε τα αυγά έτσι ώστε ο κρόκος να παραμένει ροή και ηλιόλουστος. Σαφή.
Βάλτε φέτες ψωμιού για 3 λεπτά στο φούρνο με λαχανικά για να κάνετε τραγανές τοστ σε μια κρούστα, μαλακή στο εσωτερικό. Φρεσκάρετε τη φωτεινή κρούστα τους τρίβοντας ένα γαρύφαλλο από αρωματικό σκόρδο.
Προσθέστε λίγο γιαούρτι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Για σερβίρισμα, πάρτε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Βάλτε τα καρότα και τις πατάτες σε ένα στρώμα. Προσθέστε πινελιές από έντονο κόκκινο, μαλακό και ζουμερό, χοντρό ψιλοκομμένο πιπέρι στην κορυφή. Αφήστε τα χαρούμενα μπιζέλια να τρέχουν ανάμεσα στα λαχανικά σε όλο το πιάτο. Μια σάλτσα γιαουρτιού με καπάκι χιονιού θα εμπλουτίσει το χαρούμενο και πολύχρωμο πιάτο μας. Στο κέντρο της σύνθεσης, τοποθετήστε δύο ήλιους από τα μισά ενός αυγού κομμένου ακριβώς πάνω από την πλάκα. Λεπτός, αδύναμος εξάπλωση κρόκος, με απαλό κύμα, θα σας παρακαλέσει
Τρώμε αμέσως !!! Ζεστά λαχανικά μεθάνουν το κεφάλι σας με αρωματικά από βότανα !!! Το στόμα γεμίζει με μείγμα μπαχαρικών !!! Το πρωί ήταν ευπρόσδεκτο !!!