Stew λαχανικών στο πολυκουζινάκι της μάρκας

Stew λαχανικών στο πολυκουζινάκι της μάρκας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
μελιτζάνα (μέτρια)	2 τεμ
Γλυκό πιπέρι	2 τεμ
μεσαίες πατάτες	2 τεμ
μεγάλο κρεμμύδι	2 τεμ
μικρή σκουός	1 Η / Υ
μικρά καρότα	1 Η / Υ
μεγάλη ντομάτα ή κρέμα	2 ή 5-6 τεμ
ζωμό ή νερό	1,5 μ. Art.
σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
άνηθο, βασιλικό	1 δέσμη
φυτικό λάδι	6-7 st. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• -πλύνετε τα λαχανικά και ψιλοκόψτε χοντρό, με μια ντομάτα, εάν υπάρχει η επιθυμία να αφαιρέσετε το δέρμα, μελιτζάνα, εάν ψιλοκομμένο πικρό, πασπαλίστε αλάτι και αφήστε το για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε
• - ρίξτε φυτικό λάδι στα κινούμενα σχέδια σε λειτουργία ψησίματος, τηγανίστε τα κρεμμύδια για 5 λεπτά
• - προσθέτουμε πατάτες, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 5 λεπτά
• - προσθέστε καρότα και πιπεριές και ανακατέψτε, τηγανίστε για 5 λεπτά
• - προσθέτουμε ντομάτες και ανακατεύουμε, τηγανίζουμε για 5 λεπτά
• - προσθέστε μελιτζάνα και δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και ανακατέψτε, τηγανίστε για 5 λεπτά
• - προσθέτουμε κολοκυθάκια και ανακατεύουμε, τηγανίζουμε για 5 λεπτά
• - απενεργοποιήστε το πρόγραμμα, ρίξτε ζεστό νερό, αλάτι, προσθέστε βότανα, σκόρδο, μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά
• - ενεργοποιήστε το πρόγραμμα μαγειρέματος για 30 λεπτά
• - στο τέλος, ανακατέψτε απαλά το στιφάδο και αφήστε το για 15 λεπτά, καλυμμένο

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψήσιμο, στιφάδο

Σημείωση

ο σύζυγός μου, λάτρης των μαγειρευμένων λαχανικών, επέμεινε σε αυτό το στιφάδο, για το οποίο δεν μου αρέσουν τα μαγειρευτά λαχανικά, αλλά ακόμη και τα έφαγα με χαρά, μου άρεσαν ιδιαίτερα οι πατάτες, ήταν απλά εμποτισμένο με χυμό λαχανικών

Παρόμοιες συνταγές

Διατροφικά στιφάδο "Χωρίς κόλπα" (Σμέουρα)

Λαχανικό στιφάδο με γογγύλι "Delicate" (Μάρκα 37501) (Melisa72ru)

Ψητό λαχανικό στιφάδο με κόκκινο κρεμμύδι (MariS)

Πόσο νερό ρίχνουμε; Είναι επίσης γεμάτο χυμό λαχανικών; Ίσως δεν χρειαζόμαστε περισσότερο νερό;
Συγνώμη, είδα: 1,5 μ. Art. ζωμό ή νερό. Αλλά το ερώτημα παραμένει, ίσως δεν χρειαζόμαστε περισσότερο νερό;

Πόσο νερό ρίχνουμε; Είναι επίσης γεμάτο χυμό λαχανικών; Ίσως δεν χρειαζόμαστε περισσότερο νερό;
Συγνώμη, είδα: 1,5 μ. Art. ζωμό ή νερό. Αλλά το ερώτημα παραμένει, ίσως δεν χρειαζόμαστε περισσότερο νερό;

δείτε μόνοι σας, πρόσθεσα και δεν μπορώ να πω ότι βγήκε πολύς ζωμός λαχανικών

Ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω και τα δύο.