Σαλάτα με καβούρι και κουνουπίδι

Σαλάτα με καβούρι και κουνουπίδι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
φυσικό κρέας καβουριών	200 γρ
κουνουπίδι	1 rocker
Ντοματίνια	8 τεμ
Αγγουράκια τουρσί	3 τεμ
κονσερβοποιημένα μπιζέλια	1/2 st
κρέμα γάλακτος	1/2 st
μουστάρδα	1 κουτ
άνηθος, δάφνη, πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου άρεσε η σαλάτα για την εκκεντρότητά της, την ελαφρότητα και την ικανότητά της να δείχνει φαντασία.
• 
• Εάν χρησιμοποιείτε κρέας καβουριών ή ραβδιά, διαιρέστε τα σε ίνες και κόψτε το φυσικό κρέας καβουριού τυχαία.
• Το κουνουπίδι, αποσυναρμολογείται σε ταξιανθίες, βράζει σε βραστό αλατισμένο νερό με την προσθήκη φύλλων δάφνης και μαύρων πιπεριών.
• Χωρίστε τις ντοματίνια στα μισά (άλλη ποικιλία ντομάτας - σε τέταρτα). Κόψτε τα αγγούρια σε κύβους.
• Ανακατέψτε τα έτοιμα λαχανικά και το κρέας καβουριών. Τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας και σεζόν με ξινή κρέμα και σάλτσα μουστάρδας. Διακοσμήστε με χόρτα.
• 
• Η σαλάτα μας είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

Για μια αλλαγή, μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του κουνουπιδιού με μπρόκολο, να προσθέσετε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι ή ελιές.

Μια υπέροχη σαλάτα! Τόσο ελαφρύ, φωτεινό και πολύ ορεκτικό!

[Βιταλίνκα!]

Ευχαριστώ, Βιταλίνκα! : τριαντάφυλλο: Η σαλάτα είναι πραγματικά ελαφριά. Τώρα στη ζέστη - το καλύτερο γεύμα για μένα! Ελπίζω να το απολαύσετε επίσης.

Μαρίσα, ευχαριστώ για την απλή και πρωτότυπη σαλάτα! Δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ καβούρι σε συνδυασμό με κουνουπίδι. Θα είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε.

[Μαρίσκα!]

Ενδιαφέρομαι επίσης να δοκιμάσω αυτόν τον συνδυασμό συστατικών! Ευχαριστώ, Μαρίσκα!
Θέλω να δοκιμάσω τόσα πολλά διαφορετικά ενδιαφέροντα πράγματα ... Νομίζω ότι αυτή η σαλάτα θα είναι χρήσιμη ως μαγικό ραβδί.