Κέικ λάχανου με καπνιστό στήθος, φέτα και βότανα

Κέικ λάχανου με καπνιστό στήθος, φέτα και βότανα

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Πλήρωση
Νεαρό λάχανο	1 μικρό κεφάλι λάχανου
Καπνιστό στήθος	100 γρ
Μπρίντζα	100 γρ
Άνηθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, κόλιαντρο	Σε μια μικρή δέσμη
Αλας	Γεύση
Ζύμη
Αυγό	2 τεμ
Μαγιονέζα	3 κουταλιές της σούπας
Κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας
Γάλα	0,5 στοίβα
Αλας	1 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1,5 ώρα λ
Αλεύρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Το έκανα στο Bosch MUM86 σε ένα λεπτό slicer. Προσθέστε αλάτι, συνθλίβετε ελαφρά Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και πράσινα κρεμμύδια. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να αλέσετε το στήθος και το τυρί φέτα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε με λάχανο και βότανα. Προετοιμάστε τη ζύμη: χτυπήστε τα αυγά με αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα, ξινή κρέμα και γάλα. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς παχύτερη από ό, τι για τις τηγανίτες. Ανακατέψτε τη ζύμη με το μείγμα λάχανου. Βάζουμε σε καλούπι, λαδωμένο και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Καλή όρεξη!

Σημείωση

Με μια θεριζοαλωνιστική μηχανή, η προετοιμασία είναι πολύ γρήγορη. Έψησα σε ένα τετράγωνο τηγάνι σιλικόνης.

[Μπαμπούσκα]

Μπαμπούσκα - ένα ενδιαφέρον cupcake, αγαπημένο λάχανο, καταπιώ το σάλιο, αλλά προσπαθήσατε να το κάνετε σε μερίδες;

Babushka, και το έχετε δοκιμάσει σε ένα multicooker; Το καλοκαίρι, ο φούρνος με κάποιο τρόπο δεν θέλει να ανάψει. Και πόσο αλεύρι βάζεις; Πραγματικά θέλω να το δοκιμάσω, φαίνεται τόσο ορεκτικό, αλλά με συνταγές όπως "από το μάτι", κατά κάποιον τρόπο, δεν πάω πολύ.

[Μπαμπούσκα]

Μπαμπούσκα - ένα ενδιαφέρον cupcake, αγαπημένο λάχανο, καταπιώ το σάλιο, αλλά προσπαθήσατε να το κάνετε σε μερίδες;

julifera, Δεν το δοκίμασα σε cupcake. Νομίζω, αν γίνει, τότε με ένθετα χαρτιού. Αυτή τη φορά ο στόχος μου ήταν να φτιάξω ένα τετράγωνο, γιατί μέχρι τη στιγμή του λάχανου, είχα ήδη ψηθεί ψωμάκια και cheesecakes. Αποφάσισα να είμαι τεμπέλης ...

[Alenka212]

Babushka, και το έχετε δοκιμάσει σε ένα multicooker; Το καλοκαίρι, ο φούρνος με κάποιο τρόπο δεν θέλει να ανάψει. Και πόσο αλεύρι βάζεις; Πραγματικά θέλω να το δοκιμάσω, φαίνεται τόσο ορεκτικό, αλλά με συνταγές όπως "από το μάτι", κατά κάποιον τρόπο, δεν πάω πολύ.

Alenka212, Σκεφτόμουν το multicooker. Αλλά ο φούρνος κέρδισε λόγω του χρυσού καφέ κρούστου. Έβαλα περίπου 1,5 φλιτζάνι αλεύρι. Αλλά τα αυγά μου ήταν μεγάλα ... Η ζύμη ήταν λίγο πιο παχιά από τις τηγανίτες. Καλή τύχη!

Πόσο νόστιμο πρέπει να είναι! Λατρεύω τον συνδυασμό λάχανου και καπνιστού κρέατος! Πήρε τη συνταγή στο κουμπαρά! Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω.