Μαργαριτάρι κριθάρι με φακές και μανιτάρια

[2 ώρες σε υψηλή λειτουργία μέχρι να βράσει]

Μαργαριτάρι κριθάρι με φακές και μανιτάρια

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
- ζωμός	3 λ
- μαργαριτάρι κριθάρι	1/2 φλιτζάνι
- καφέ φακές	1/4 φλιτζάνι
- αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι	40 γρ
- αποξηραμένα κρεμμύδια	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
- καρότο	1 Η / Υ
- άλας	γεύση
(φλιτζάνι - 250 ml)
____
Καρυκεύματα:
- Δάφνη	1-2 τεμ
- πιπέρι	γεύση
- σκόρδο	1 γαρύφαλλο
- αλεσμένο μοσχοκάρυδο	1 / 8-1 / 4 ώρες Λ
- μίσχος σέλινου	1 Η / Υ
- αποξηραμένη ρίζα μαϊντανού	γεύση
____
Προαιρετικά βότανα:
- θυμάρι
- βασιλικός
- ΣΟΦΌΣ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Μουλιάστε το μαργαριτάρι κριθάρι για 4-8 ώρες.
• 2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και τις φακές. Οι φακές πρέπει να λαμβάνονται ώστε να μην είναι εύπεπτα γρήγορα - καφέ ή γκρι-πράσινο.
• 3. Κόψτε τα καρότα.
• 4. Βάλτε τα πάντα μαζί με τα καρυκεύματα σε μια κατσαρόλα με πυκνά τοιχώματα και ρίξτε πάνω στο ζωμό.
• 5. Αφήστε να βράσει, μειώστε τη δύναμη σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
• 6. Μπορείτε να προσθέσετε βότανα που σας αρέσουν.
• Περίοδος με ξινή κρέμα πριν το σερβίρισμα - έχει πολύ καλύτερη γεύση!
• Φτιαγμένο σε αργή κουζίνα Seabreeze 3,5 l
• Γεμίσαμε τα πάντα με ζεστό νερό.
• 2 ώρες σε υψηλή λειτουργία μέχρι να βράσει
• +
• 2 ώρες στο Low

Σημείωση

Τι είναι καλό για αυτή τη σούπα για MdV - ο ρόλος της πατάτας παίζεται από φακές, οι οποίες μαγειρεύονται καλά στο MdV

Τι ωραία σούπα. Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη. Ευχαριστώ!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Δοκίμασέ το!
Αυτή είναι μια καλή επιλογή για τη διαφοροποίηση του κριθαριού.

Λατρεύω την ποικιλία
Σίγουρα θα το κάνω με καλοκαιρινά μανιτάρια πορτσίνι. Θα φύγουν σύντομα.

σούπερ. τι συνταγή! Έχω τα πάντα, θα πάω, θα το βάλω, πόσο καλό είναι ότι δεν χρειάζεστε πατάτες!

Έβαλα επίσης μια ώρα πριν, όπως στο συγχρονισμό

Yul, και σε έναν κούκο σε ένα Slow Cooker μπορείτε να μαγειρέψετε έτσι; Μου άρεσε πολύ η σούπα σου, τρελό

Λίζα, δεν το δοκίμασα στο Κούκου, με κάποιο τρόπο, πριν αγοράσω ένα αργό λικέρ, όλες οι σούπες μαργαριτάρι κριθαριού μου παραγκωνίστηκαν ανεπιθύμητα, φοβόμουν να φράξω τη βαλβίδα και δεν ήθελα καν να πειραματιστώ
Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε - η μεγάλη κουζίνα πηγαίνει στο Kuku χωρίς πίεση, πρώτα δώστε 1 ώρα στο επίπεδο των 95-100C ° (στο 1054 είναι το 3ο επίπεδο) και, στη συνέχεια, κοιτάξτε όταν είστε έτοιμοι, εάν πρέπει να προσθέσετε περισσότερο χρόνο.

Παρεμπιπτόντως - όλη την ώρα που οι άνθρωποι ήταν αργοί, είπα το ίδιο πράγμα - το χρειάζομαι γρηγορότερα, δεν μπορώ να περιμένω τόσο πολύ, αλλά όταν το αγόρασα, προσαρμόστηκα πολύ γρήγορα

Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα το μαγειρέψω αύριο. Και ο Tone ήξερε πού να προσαρμόσει τις φακές.

[Όλεκμα]

Όλεκμα - προσπαθήστε

Δεν μου άρεσε πολύ τα βότανα πριν, τώρα προσθέτω λίγο παντού.
Ήταν σε αυτή τη σούπα που ήμουν πραγματικά πεπεισμένος πώς μια μικρή πρέζα βασιλικού ενισχύει το πνεύμα των μανιταριών
Το μόνο πράγμα που δεν σύμφωνα με τη συνταγή δεν βάζω σκόρδο στη σούπα, τότε το τρώμε νεαρό με λίγο σούπα και επίσης με φρέσκα αγγούρια, τα οποία μας αρέσουν τόσο πολύ

Πήρα μανιτάρια πορτσίνι, θα υπάρξει επιτέλους σούπα!

Μαγειρεμένο σε MV με φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι. Μια πολύ καλή εναλλακτική λύση για μανιτάρια μανιτάρια και πατάτες.
Ήταν νοστιμότατο!
Ευχαριστώ!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου - στην υγεία σου !!!

Σήμερα το έκανα λίγο διαφορετικά - έτσι έφαγα τα δάχτυλά μου
Το ίδιο, το κριθάρι με μανιτάρια είναι μια ασφαλής επιλογή για αργό

Καταφύγια:
1. Φτιαγμένο χωρίς φακές, δηλαδή μαργαριτάρι κριθάρι για 3 λίτρα νερό πήρε 1/2 φλιτζάνι.
2. Από το γρασίδι - πήρα φρέσκα φύλλα βασιλικού.
3. Πήρα το κρεμμύδι φρέσκο, όχι στεγνό και το έφτιαξα με τηγάνισμα με καρότα σε ελαιόλαδο
4. Προστέθηκε 40 γρ αφρογαλακτώδης λάδι!

Δεν άλλαξα το σύνολο των καρυκευμάτων - άφησα τα πάντα όπως στη συνταγή.
Το κριθάρι ήταν εμποτισμένο για 12 ώρες.

Όταν δεν έβραζε, έπρεπε να τρέξω στη δουλειά, οπότε αποδείχθηκε έτσι:
1 ώρα Υψηλή + 6 ώρες Χαμηλή

Προσπάθησα μόλις το νέο σουρωτήρι για καρυκεύματα - αυτό είναι υπέροχο - έβγαλα το σουρωτήρι, και δεν κάθεσαι γύρω σου, χτυπάς όλα αυτά τα μικρά πράγματα από τη σούπα