Ψωμί κρεμμυδιού και καρότου σε μια αρτοποιία

Ψωμί κρεμμυδιού και καρότου σε μια αρτοποιία

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

	Συστατικά
Ξηρή μαγιά	1 και 3/4 κουτ.
Αλεύρι σίτου	500 γρ
Ζάχαρη	1 και 1/2 st. μεγάλο.
Maggi Zazharka	1 συσκευασία
Λάδι σκουριάς	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Νερό	260 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ακολουθώντας τα βήματα των συνταγών για ψωμί με τηγανητά κρεμμύδια, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω το "Maggi Zazharka" αντί για τα κρεμμύδια. Το ψωμί αποδεικνύεται πολύ αρωματικό, νόστιμο, κατάλληλο για σάντουιτς και για φαγητό με το πρώτο πιάτο.
• Βάζουμε όλα τα εξαρτήματα σύμφωνα με τις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού. Δεν βάζουμε αλάτι, αφού το τηγάνισμα είναι αλμυρό!
• Ρυθμίστε στη βασική ρύθμιση, μεσαίο καρβέλι, μεσαίο φλοιό. Μετά το ψήσιμο, λαδώστε το ζεστό ψωμί με φυτικό λάδι.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κύρια λειτουργία

Σημείωση

Έχω σόμπα Panasonic 253.
Δυστυχώς, καμία φωτογραφία. Αλλά μερικές φορές μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία! Κάνουμε τέτοιο ψωμί πολύ συχνά.

ΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψωμί κρεμμυδιού με ελιές σε αρτοποιείο (Νατάσα-Πούσια)



Ψωμί κρεμμυδιού αλεύρι 1ης τάξης (Verunka)



Ψωμί κρεμμυδιού (αρτοποιός) (Μάγειρας)

Δεν είναι ένα ολόκληρο πακέτο "Maggi Zazharki" πάρα πολύ; Μετά από όλα, δεν υπάρχουν πολλά, ούτε λίγα, 60 γραμμάρια ... Φοβάμαι ότι το ψωμί δεν βγαίνει πολύ αλμυρό ... Και περισσότερα ... Κατάλαβα σωστά, το καρύκευμα είναι ξηρό; Και τότε υπήρχε επίσης ένα νέο "Maggi Zazharka" σε φυτικό λάδι και υγρό ...

Όχι, σωστά. Υπάρχει περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για ολόκληρη τη συσκευασία.
Και χρησιμοποιώ ξηρό τηγάνισμα, δεν έχω δει ακόμα άλλο ...

Και μπερδεύομαι από την αναλογία αλευριού και νερού ...
Σε Pnasonika 255 ανά 260 ml νερού, τοποθετούνται 400 g. αλεύρι.
Και σε αυτή τη συνταγή - 500 γρ.
Γιατί; Είναι η ζύμη πολύ δροσερή;

Απλα ΔΟΚΙΜΑΣΕ το!
Η βάση της συνταγής προήλθε από συνταγές ψωμιού της σοβιετικής εποχής που γράφτηκαν στο φόρουμ. Μόλις πρόσθεσε τη Maggi. Ό, τι χρειάζεστε είναι εκεί, όχι περισσότερο, όχι λιγότερο.

Έφτιαξα ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρόσθεσα μόνο πουρέ πατάτας (0,5 φλιτζάνια). Υψώθηκε πολύ ψηλά, όμορφα, διάσπαρτα με καρότα, όχι σπασμένα με ωμοπλάτες, μια φωτεινή μυρωδιά καρότων. Δεν μου άρεσε - είμαι με βραστά καρότα - όχι πραγματικά! Και ο νεότερος γιος του άρεσε πραγματικά. Του έδωσε ένα νέο όνομα - "ψωμί κουνελιού": - \ Θα πρέπει να ψήνω μερικές φορές

Αυτό το ψωμί αποδείχθηκε επίσης αγαπημένο για τον γιο μου.

Και πού είναι το καρότο εδώ. Είναι ψωμί κρεμμύδι-καρότο;

[Υδροχόος]

Υδροχόος , και τα καρότα τηγανίζονται. Πού αλλού θα μπορούσε να είναι;