Ψωμί βρώμης με μήλο στην παρασκευή ψωμιού Scarlett-400

Ψωμί βρώμης με μήλο στην παρασκευή ψωμιού Scarlett-400

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζύμη:
Νερό	200 γρ
Αλεύρι σίτου (έχω 1 s)	100 γρ
Ξηρή μαγιά (έχω μια στιγμή Saf)	3 γρ
Ζάχαρη	10 γρ
Ζύμη:
Οπάρα	όλα
Λεπτό τριμμένο μήλο (καθαρό βάρος)	100 γρ
Φυτικό έλαιο (έχω σησαμέλαιο)	15 γρ
Νιφάδες βρώμης (έχω σκανδιναβικό 1 λεπτό. Μαγείρεμα)	30 γρ
Αλεύρι σίτου (έχω 1 s)	270 γρ
Αλας	6 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για ζύμη, θερμάνετε το νερό στους 40C, ρίξτε το στον κάδο HP. Προσθέστε τα συστατικά από τη ζύμη. Ξεκινήστε να αναμιγνύετε οποιοδήποτε πρόγραμμα για 3 λεπτά. Απενεργοποιήστε το HP και αφήστε το για 30 λεπτά.Σήμερα το ξέχασα και στάθηκε για 50 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα συστατικά για τη ζύμη. Πρόγραμμα "Γαλλικό ψωμί" (3 ώρες 20 λεπτά), βάρος 750g. μεσαία κρούστα. Στα πρώτα λεπτά ζύμωσης, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ξύσετε την κολλημένη ζύμη από τις πλευρές του κάδου.
• 
• 
• Νόστιμο και ελαφρύ επιτραπέζιο ψωμί. Συνιστώ.

Παρόμοιες συνταγές

Μαλακό βρώμη (αρτοποιός) (Πλέκω)

Ψωμί βρώμης Blanche Frankenhauser (Σκιάχτρο)

Ψωμί βρώμης στην παρασκευή ψωμιού Scarlett-400 (Ομέλα)

Γκι! Και πάλι, βρήκα ένα νόστιμο ψωμί! Και τελικά, τι σπογγώδες, παχουλό, υπέροχο! Το σάλιασμα ρέει ήδη! Θα το σελιδοδείκτη και θα το ψήσω αύριο (λίγο ψωμί) Ευχαριστώ!

[κουζέα]

κουζέα , Ευχαριστώ και καλή τύχη! Ελπίζω να σ'αρέσει. Ψήνω για τρίτη συνεχόμενη φορά.

Ομέλα !!!! ευχαριστώ τεράστια για τις υπέροχες συνταγές !!!! Ιδιαίτερες ευχαριστίες για το ψωμί στον αρτοποιό !!!! το καλοκαίρι δεν θέλω να ανάψω καθόλου το φούρνο ...

το καλοκαίρι δεν θέλω να ανάψω καθόλου το φούρνο ...

ΑΝΑΛΟΓΙΚΟ !!!

[Κισούσα!]

Πανέμορφο ψωμί, Κισούσα!
Όλα είναι εντυπωσιακά, αλλά το κόψιμο ... δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας - όπως πάντα, πραγματικά !!!

Πες μου, ποια είναι η γεύση; Δεν έχω προσπαθήσει ακόμη να ψήσω ψωμί με ένα μήλο (θα ήταν ήδη καιρός)

Oksanchik, υπέροχο ψωμί! Το πλιγούρι βρώμης με μήλο είναι νόστιμο και υγιεινό. Και ο αρτοποιός το καλοκαίρι είναι απλώς ένα ραβδί - ένας σωσίβιος ...

Γκι, όμορφο ψωμί !!!! Ορίστηκε ήδη

[Κισούσα]

Κισούσα, υπέροχο ψωμί! Ψηλό και χνουδωτό, μου αρέσει αυτό. Πρέπει να ψήσουμε!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!! Για μένα, ένας δείκτης της νοστιμιάς του ψωμιού είναι εάν ένα παιδί ζητήσει ένα σάντουιτς με βούτυρο και ζάχαρη. Επειδή δεν τρώει καθόλου ψωμί.

Πες μου, ποια είναι η γεύση; Δεν έχω προσπαθήσει ακόμα να ψήσω ψωμί με ένα μήλο (θα ήταν ήδη καιρός).

Παντρεύωγεύσεις σαν ψωμί! Δεν γίνεται αισθητή ούτε μήλο ούτε όαση.

[Ομέλα]

Ομέλα, ψημένο ψωμί χθες. Αλεύρι / βαθμός, λίγο c / σιτάρι, αντί για νιφάδες, πίτουρο βρώμης. Κατά το ψήσιμο, το άρωμα στάθηκε και δοκιμάστηκε. Mistletochka, έξυπνος

[Ναταλία]

Ναταλία, Χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί !!